始说锅包肉用料，制作方法，火候的要求，和最佳食用时间，事无巨细毫无保留的全告诉了夏氏。
夏氏则是一边纪录一边在心中默默感叹锦年这个奇女子，每次都能想出这么精妙的菜谱。

第57章 写名字
写好菜谱夏氏便出声询问。
“锦年，这才的一百两银子是换成现银还是银票？”
锦年想了想，她这次出来身上只带了十两银子，刚才花的银子都是卖山楂罐头赚的和赵老爷子给的，因此这十两银子还没动，加上这一百两银子，还差四十两银子，再加上要交的税款怎么也得备五十两银子才够，于是用商量的口吻开了口。
“夏姐姐，这次我想要现银，我恐怕还得再你这先借五十两银子，我刚才看中了一间正在出售的铺子想买下来，但是这次我出门没有带够银子，您放心我可以签借据。”
夏氏一听锦年只是要借五十两银子而已，刚才如果锦年在菜谱上加上这五十两她也是会答应的，于是很爽快的道。
“锦年，这银子我可以借你，不过这借据就没必要立了，我相信你的为人，咱们以后常来常往，你堂姐还嫁到我们康家了，眼瞅着明年春天就要生了，咱们中间还有这层亲戚关系在不用签什么借据的。”
锦年这才想起来，这夏氏还算是赵锦玉的继婆婆，她唤夏氏姐姐确实差了辈分，不过这也没外人在也不必计较这么多，不过这借据还是得立，她还有用处呢。
“夏姐姐，这借据咱该立还是得立，虽然五十两银子对您是小钱，但是对我们每年种地只能得七八两银子的庄户人家每年来讲是一笔很大的开支，这借据我们必须立。”
夏氏见锦年如此坚持，也不再多说什么，将刚才写好的锅包肉方子收好，另拿出一张宣纸写好了借据，写完便递给锦年让她签字摁手印。
锦年不好意思的挠挠头。
“夏姐姐这字我倒是认识几个，但是写我还真的不会。”
夏氏有些震惊看着眼前的小姑娘，她连名字都不会写说明并没有读过书，但却然能研制菜谱落落大方的和她谈生意，但转念一想这锦年从小生在偏僻的山村中没读过书正常，可能她就是有做菜的天赋吧。
夏氏示意锦年到自己跟前又拿出一张没有写字的宣纸在上面写下赵锦年三个字，又把笔递到锦年跟前。
“你照着我写的写写试试。”
锦年这才反应过来夏氏是想教她写自己的名字，于是接过夏氏手中的毛笔，按照夏氏刚才的手势执笔。
锦年前世在很小的时候在学校学过写毛笔字，不过时间太久远了已经记不清方法了，下笔没个轻重，名字写的又大又难看。
夏氏并没有嘲笑锦年而是伸手握住了锦年的手一笔一划的教锦年写了一遍，夏氏的手虽然纤细却很有力，控制着锦年的手挥舞着手中的毛笔，一个娟秀漂亮的签名便出现在了宣纸上。
夏氏示意锦年再自己练习几遍，锦年便跟着夏氏刚才带她写的感觉练习了三四遍，果然是写的一遍比一遍好，虽然不能跟夏氏写的比，但是只要识字的人一看就知道写的是什么。
最后锦年自己完成了借据上的签字并摁下了手印。
锦年又让夏氏帮忙誊写了一份借据装在了身上，这借据对她可是有大用的。
夏氏知道锦年有自己的心思于是没有过多询问。
“锦年一会儿你要去买铺子是要去县衙办红契的，不如让李管事陪你们一起去，他和县丞熟，说不定还能帮你们些忙。”
锦年听了这话心中一喜，这朱掌柜和李管事是朋友，有了这层关系在买铺子的事肯定能方便不少。
两人回了雅间，夏氏跟吴掌柜和李管事交待了几句什么，把菜谱交到吴掌柜手里便起身和春香一起离开了。
吴掌柜和李管事听了夏氏吩咐分别出去忙了。
赵福江和张氏见锦年和夏氏离开这么久也有些坐立不安，看到她和夏氏两人很愉快的回来了一刻悬着的心才放下。
张氏迫不及待的问。
“年儿你们刚才去干啥了，怎么这么久才回来。”
锦年伸手拍拍张氏的手轻声安抚。
“娘你不用担心，我刚才只是卖方子了而已，一会儿我们和李管事一起去买铺子。”
赵福江听到要买铺子也出声询问。
“年儿咱的银子够了吗？”
锦年挑挑眉，一脸自信的说：“爹，你放心吧，银子不够人家也不会卖啊，我今天出门就带了十两银子就和夏夫人预支了点，下次来镇上还上就行，您放心好了。”
话刚说完李管事进来了。
“赵小姐，一百四十量现银和马车已经备好了，夫人交待了我陪你们一同去买铺子，现银和马车已经备好了。”
一听到一百四十两现银，张氏和赵福江都是一愣，这康家还真的是财大气粗，这么大数额的现银说备就备。
四人跟着李管事出了雅间，一楼的生意又恢复了火爆，应该是厨房又恢复正常使用的缘故。
出了门锦年发现这门口已经贴上了红色的告示，锦年问一旁的沈毅上边写着什么。
沈毅看了看，开口说道。
“这告示上写着明天中秋节康家一品酒楼有新菜色，一百份限量，先到先得。”
锦年琢么着这新品菜色就是锅包肉没跑了，这康家的动作还真的是比她想象中快的多。
此时有很多人凑到告示跟前凑热闹，商议着明天早点来吃。
几人跟随着李管事上了驴车，驴车上