要说张氏烧的菜，虽说都是乡下农家乐菜式，跟人专做淮扬菜的大馆子自然不好比，可架不住花样新奇菜量多啊。

　　什么口味鸡，葱爆羊肉，小酥肉都是基本操作，一大碗的红烧肉烧蛋，虽然看着土里土气，可架不住肥而不腻，入口即化啊，冯喜牙不好，这肉炖的是一点儿都不费牙，吃的他直接过干下去了两碗饭。