底是牛骨汤，从昨天晚上睡觉之前开始熬制，煮上一晚上的时间，早上起床的时候关掉炉子。就着烫劲儿放到冰箱里面保存，现在拿出来再加热。辣的部分，放上自己炒好的底料，红彤彤的，看着就有食欲；另外一边则是放着几根葱、香菜、萝卜的乳白色清汤底。
至于蘸料——
赵一禾是北方人，吃的自然是麻酱，但是油碟也是吃麻辣锅不能错过的蘸料。
看着互相还在选择的两个小孩，赵一禾满足的点头。
小孩才做选择，大人当然是两个都要了。
“OK，I'm ready。”李马克选的油碟，跟着赵一禾学着，往自己的小碗里面盛出来一些，抬头看着赵一禾。
“回来还要伺候你们？”
“我们不知道先下什么嘛。”李栋赫摩拳擦掌，“不过，我想先吃这个肉！”
“先等下。”赵一禾拿着勺子，先从清汤白锅里面盛出汤来，给俩人一个人一碗。
“香菜吃不吃？”
“我可以。”李栋赫回答
“我有点介意。”马克也接话。
“不喜欢的，放点葱。”赵一禾拿着小夹子给两个人一个夹到碗里一些，“先尝尝汤。”
牛骨汤是熬煮一.夜之后得到的，骨汤煮的发白，只需要一点点的盐，就已经是鲜味十足，汤顺着喉咙滑下去，整个人都暖和起来，味道仿佛要嵌入自己的内脏，爽！就是爽！
李马克双眼一亮，抬头看向赵一禾，一双眼瞪得圆溜溜的，“好喝！”
赵一禾满意的点头：“马克我感觉是比之前胖了一些吧。”
“啊~姐姐~！”李马克笑着撒娇：“吃饭之前说这样的话，我还能吃下去吗？”
“对！马克哥也没胖很多吧。”
赵一禾侧过头又仔细的看李东赫，才慢慢的点头，“和你还差一些。”
“我不管，反正我今天要吃很多肉！”
“好！那就吃。”
火锅吃起来，就是吃的随性，没什么特别的要求。喜欢什么材料，都可以放在锅里煮煮，麻辣的锅底蘸上麻辣的味道，清汤里面吃的就是鲜。
赵一禾听着李栋赫的话，先下的肉片。
肉片是自己切的，从超市里买的里脊肉，自己切成薄片，也不需要煮多长时间，下去一刷，肉片发白就可以拿上来。
肉香滚滚，就是平时不太容易被诱.惑到的赵一禾，现在也有些扛不住。
赵一禾的第一口是放在麻辣锅里面煮的，捞起来的时候，满满的都是辣油。她的第一口，自然是要蘸着麻酱。
入口第一下是咸味和麻酱的香，一点点的辣油在舌头品尝到咸鲜之后，才冒出来，刺激感十足。
她又夹起一筷子，这下蘸的是油碟。
油碟里面蒜是肯定要的，香菜和葱也不能少放，耗油、香油，她还放了醋，可惜没有小米辣，只能放青阳辣椒代替，只是辣味和香味肯定是要差上一些，但是却也可以。
肉片蘸上油碟之后，首先吃到的就是蒜的香味，香油的香马上也跟着扑面而来，肉片在咀嚼中，能吃到一点点香菜特殊的香味，以及葱的脆爽。
她半晌无奈的叹气，抬头就和正在吃肉片的俩人对上眼。
“以后还是要带你们去重庆吃火锅，不然去北京吃也可以！有条件再到潮汕去，最后我们还能去长沙吃顿小龙虾。”
俩人虽然不太懂，但是却也能感觉到赵一禾语气中的期待。
“小龙虾是什么？”
赵一禾双眼一亮，“回头我研究一下！”
“嗯！好！”


第28章 肉夹馍和凉皮。
生日当天, 李栋赫和李马克是亲自看到赵一禾的酒量。
家里面一箱的烧酒，赵一禾一个人默默喝了四五瓶，看起来一点事儿都没有。
倒是在旁边喝可乐雪碧的俩人, 似乎有些‘醉’意, 吃到最后的时候，还不忘记往他们几个人的美食群里面发图片。
奎贤看到照片的时候，满心满念都觉得是不敢相信, 发了两句卖可怜的话。宋茜也出来送祝福。还有后来加进来的giriboy, 也是各种表情，一连串的生日快乐之后, Jackson出来，画风就马上变的不同。
“哇！我真的是完全没想到，这样的生日会, 竟然没有我的存在！老板真的有些过分了。”
“而且是火锅, 我难道不是你最喜欢的弟弟吗？”
消息自然是被李栋赫回复的, “哥！有我在, 你就休想！”
“那我做第二个！”
“第二还有我们马克哥呢！”
“那我难道就不能和马克并列吗？”
“哥你别总是和小孩子抢吧？”
“……”
赵一禾看到消息的时候，是李栋赫举着手机送到她跟前的。她看着消息轻笑，伸手揉揉李栋赫的脑