然而当炉火开启，镜头运行时，谭悠悠根本顾不得什么角度，什么妆容，表情管理完全失控。因为她忙里忙外，要送菜，要帮厨，还要照顾拍摄组，根本不给她时间想那么多。而且既然是写实类的纪录片，就力求抓住最真实的一面，注重拍出食物的色，用食客的反应烘托食物的香与味。给到谭悠悠本人的镜头，也比想象中的少很多。

　　这个节目是由一位明星或者名人做推荐官，推荐各地大街小巷中的传统民间美食，力求勾起食客们的食欲与回忆。喻珩川作为推荐官，自然早早地来到现场，准备了一大段说辞。然后就是让镜头对焦到今天的主角——面结面上。

　　摄影师是从早上包面结那会儿就开始追踪了，喻珩川也很敬业地来到了现场，跟陈洁一起“学习”包面结。

　　从喻珩川一开始的手速看，陈洁包一个的功夫，他估计可以包三个，但谭悠悠肉眼可见他放慢了速度，精修了一下边边角角，等陈洁包完两个，才递过去自己包的那个。

　　“阿姨，你看是这样吗？”

　　喻珩川那声阿姨喊得陈洁心肝颤，谭悠悠在一旁听得好像心口被挠了一下。

　　陈洁看了一眼，略带局促地又忙活起来，“好好好，就这样，比我包的还好呢，你可以出师了。”

　　谭悠悠也观察了一下自己包的那个，感觉快要裂开了，非常心虚地把自己的面结给放到了最后面，镜头拍不到的地方。

　　接下来，无论是做煎饺，还是煮馄饨，喻珩川都一副虚心向学，不耻下问的样子，但谭悠悠看到他放水放了一整个太平洋。

　　至于采访部分，之前已经事先对过相应的台词，谭平安和陈洁都背了好几天了。但面对镜头，还是紧张到忘词，连方言都快冒出来了。

　　记者：“谭师傅，请问平时一天要做多少面结？”

　　谭平安：“我们这个面结卖得好，平时嘛……多、多少个……”

　　喻珩川及时出现在了镜头里：“大概七八百个吧，谭师傅？”

　　“对对对。”谭平安只会跟着点头。

　　喻珩川又对着镜头介绍道：“这里临近一所高中，餐品价格也相当实惠，所以深得高中生们的喜爱。谭小姐，面结面是？”

　　谭悠悠刚好出来送餐，把面结面送到正襟危坐的刘伯面前，忽然被cue，忙挂上了营业性微笑，面对镜头：“面结面10元一碗，酱油馄饨9元。这两样是顾客们最喜欢的，甚至会有顾客一连点两碗。”

　　刘伯很应景地哗啦吃了一大口，成功吸引到了镜头。他拿出一副老干部的做派，对着摄影师竖起大拇指。

　　“我们来这家店啊，也不单单是面结面好吃，是吧？你看，这里那么多学生啊，小年轻，我们就喜欢跟他们一起吃饭，显得也年轻嘛，哈哈。我在这家店吃了二十年了，也是老谭的朋友，其实每天来，也就是跟他聊聊天，我们几个哥们儿一起，就跟家一样的。”

　　谭悠悠和喻珩川在心里默默为刘伯点了个赞。

　　所有录完收工，比平时关店要晚了至少两个小时。但店门外的客人，却远远超出了预期。一部分是看电视台拍节目，来围观看热闹的。还有一部分是看着热闹，也很想要亲自品尝美食的。更多的人是来看喻珩川的。还好有安保人员维持秩序，否自味全早餐店那么低的门槛非得凹进地里不成。

　　不过喻珩川录完节目之后，就先行离开了现场，带走了一大批围观群众，为味全早餐店减轻了七成压力。

　　今天谭平安做的面结面比平时多了两三百个，但也已经卖完了。面对还想往店里挤的顾客，谭平安和陈洁也不好赶客，却也不好接待更多。

　　“大家不要急，今天央视来录节目，为了谢谢各位捧场，我们小店准备了季节限定菜品。”谭悠悠不知从哪里拿出个小喇叭，让全场都瞬间安静下来，“汤圆从皮到馅都是纯手工制作，桂花也是从静慈庵采来的新鲜桂花，保证给大家带来家乡和团圆的味道！这是答谢新老客户的菜品，所以今天的桂花汤圆一律免费！请大家拿好号码牌，按叫号次序入场。”

　　谭平安和陈洁目瞪口呆，看着谭悠悠扛着她在静慈庵做的桂花汤圆2.0出现在了门口。谭悠悠把连夜准备的纸质号码牌一张张分发给门外的食客，竟然刚好分完。

　　“悠悠，你这个汤圆做了多少啊？够不够？”谭平安不放心地又确认了一下。

　　谭悠悠信心满满：“放心吧，我都数了的。”

　　没过多久，谭平安坐在门口，陪着还在等位的顾客们，点了根烟怀疑人生。

　　他怎么就那么轻易地把厨房重地让给谭悠悠了呢？

　　第18章 特殊佐料 “恭喜攻略B级目标卢之翰。……

　　乳白色雾气充斥着整间厨房, 谭悠悠在雾气中来回穿梭，把一个个包好的汤圆都倒进锅里。虽然已经冻了两天，但无论如何，口感都比超市里那些好些。

　　“7号8号9号, 桂花汤圆一碗, 自取哦~”谭悠悠从窗口端出一碗汤圆, 还腾腾冒着热气。

　　“来了来了！”拿了号的三名顾客都自觉把号码牌放到窗口, 然后取走了属于自己的那碗汤圆。

　　谭悠悠只瞥了一眼，发现其中两个是一对夫妇, 看起来有点眼熟。她回头扒拉着水里的下一锅汤圆，忽然就想起了他们正是这条街上环卫工人。