？
要不然，她随便让一个侍女带她去庖房不就行了？
想通了这个，沈知意倒觉得这位长公主颇有点傲娇的意思。
行至庖房，清溪伸出手拍了两声，庖房众人听见声音，都放下手中事，集合到了院子里。
见众人都到齐了，清溪才开口，“这位沈小娘子是长公主请来做宴的贵客，今日你们听她吩咐便是。”说到此处，清溪眼神顿时变得凌厉，扫了众人一眼，见他们都低眉敛目很是恭敬的模样，才露出几分满意的神色。
敲打完庖房众人，清溪转头轻声对沈知意说道：“沈小娘子，今日小宴便交给你了，庖房众人归你使唤，若有不听话的，你自行处置便是。奴婢还要回去伺候公主，便告退了。”
“多谢清溪姑娘，您慢走。”沈知意微微颔首，行礼谢道。
清溪的这一番敲打，很是震慑了一下庖房的人。
众人在听见今日的小宴由一个年轻女郎来掌勺时，心中都颇为不屑。
其中以庖房的几位掌勺大师傅为最，只是碍于长公主的吩咐，没有表现出来罢了。清溪是长公主身边的第一人，她如此说了，定是长公主之意，众人再不服气，也只能受着。
待清溪走后，几位掌勺大师傅皮笑肉不笑的跟沈知意打了个招呼。
“沈师傅好，年纪轻轻却能得长公主青眼，前途不可限量啊。”
“呵呵，是啊。”
“沈师傅自便，我们还得准备府中膳食，怕是帮不了沈师傅什么了。”
沈知意也没指望长公主府庖房的这些掌勺大师傅能给她帮忙，他们不捣乱就是对她最大的帮助了。
此时闻言，沈知意也笑呵呵地回道，“几位大师傅贵人事忙，民女省得，必不会叨扰几位。”
阴阳怪气谁不会啊，她不能对长公主说什么，难道还不能回敬一下这些讽刺她的庖人？
几位大师傅听着沈知意说得这话虽然不得劲儿，但也挑不出什么错来，只是沉了沉面色转身回了庖房各忙各的，摆明了不会给沈知意搭手。
沈知意撇了撇嘴，一点也不在意。
大师傅能当甩手掌柜是因为人家手上确实有功夫，做得一手好菜。底下那些打杂的侍人们可就不行了，若是敢将清溪的话当做耳旁风，怕是明日就要卷铺盖走人了，还是被扫地出门的那种。
所以，沈知意一点也不担心没人给她帮忙。她要做得吃食，让这些侍人们分工合作就行了，每人负责一部分，要求她会说得很清楚，只要他们能听得懂人话就行。
能在长公主府的庖房捞个位置，好歹也得有点功夫才行吧？毕竟像庖房这样油水很多的地方，竞争向来激烈，没点真功夫还真进不来。
只要会切个菜，揉个面，烧个火这样简单的活儿就行。沈知意表示她一点儿也不挑。


第58章 小宴（四）   酥油松瓤卷
庖房里的侍人们碍着几位大师傅的态度, 都回到了各自的岗位上去，但都忍不住好奇地偷瞄这个刚来的临时大师傅。
看起来如此娇美柔弱的女郎，真的会做菜吗？
这是庖房众人心中的真实想法。虽说人是长公主请来的, 但万一只是被谣传得厉害呢？
沈知意能感受到庖房众人停留在她身上的视线, 有好奇，有打量, 但她并不关心这个, 随他们看去，又少不了一块肉。
不愧是长公主府的庖房，各种食材应有尽有，天上飞的，海里游的，地上跑的，能在这个时代见到的东西庖房里都有。
很好，看来长公主有特意吩咐过庖房的人将食材准备齐全。
看过食材, 沈知意就准备动手了。先做费事费时的吃食。
入府后先去见了长公主, 已经耽搁了不少时间，听说小宴宴请的贵女还不少，若是不抓紧时间，说不得还做不完。
可别觉得一下午的时间很多, 给贵女们做吃食更讲究“色香味”俱全，特别是“色”字, 是以每道菜都得费心思做得好看，这可不简单。
沈知意拿出面粉与酥油, 指着两个离她比较近的侍人说道：“你们俩过来帮我揉面。”
“喏。”被叫到的侍人不管心里怎么想，面上倒都很是恭敬，齐声应道。
“你揉这个面, 揉到光滑一点儿不沾手为止。你来揉这个面，揉面时加上酥油，加这么多就够了，要求跟他一样。”沈知意一一细致地指导着。
让这两人做得是蛋黄酥的材料，做蛋黄酥要一层油皮和一层油酥，两者需要往里加的东西不太一样，用的面粉量也不一样，只能沈知意自己来动手掌握。
“喏。”两人得了吩咐，也不说什么，净了手之后就开始认真的和面。
“你们两个，把这些咸蛋里的蛋黄剥出来，剥好之后放在白酒里滚一下。”沈知意又叫了两个人过来，给他们分派了别的任务。
蛋黄过酒是为了去除腥气，给公主贵女们准备的吃食若是有什么不好