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锅精做饭超好吃 - 分卷阅读112

hin因 5276字 2022-01-26
了合同。】
【LSS?有这号人?】
【过气小花林双双?这些日子貌似复出了,热度一直不低。】
小李心里‘咯噔’一声。
真的是要黑双双的帖子!
她赶紧退出去想给王姐发通知,不小心划到刷新键,原本还在热搜池里面的词条瞬间涨到了热搜第八,底下紧跟着两条相关词条。
#林双双官宣美食客栈女主#
#林双双彭导#
完了。
*
小李在客厅经历一系列煎熬过程的时候,林双双已经把所有的螃蟹都用蒲草绑好,墨绿色的蒲草绑在河蟹青绿色的硬壳上,将蟹腿和蟹钳绑得严严实实,任凭河蟹再有活力,也动弹不得。
她转手拿出生姜和大葱,左手倾斜着按住生姜,菜刀落下,生姜被切成椭圆形的长片,大葱也是劈刀切,姜片和葱片叠在一起,姜片和葱片随意地分散在螃蟹之间,又加入几粒花椒,扣上锅盖冷水开蒸。
螃蟹这种特殊的海鲜,如果螃蟹本身足够新鲜优质当以清蒸最能体现出它的风味,送来的螃蟹林双双检查过,不但没有一只死了,还都是肥硕的母蟹。
现在这个季节正是母蟹蟹黄最为鲜美多汁的时候,再晚上半个月,那就要吃公蟹了。
等待的过程里林双双开始调制醋汁。
螃蟹清蒸有清蒸的美味,但醋汁也不可缺少。
一碗陈醋,里面加入少许酱油,火红的小米椒和青翠细嫩的小葱在水下冲洗干净,甩了甩上面晶莹的水珠,葱叶和小米椒一起切成滚圆小块,放进碗里,又加些食盐和白砂糖,均匀搅拌开,醋汁便做好了。
陈醋和辣椒都是很霸道的调味料,醋酸味既抢占嗅觉又诱惑着味觉,酸中带着咸辣的气息,让人不自觉地分泌出口水,勾起胃里的馋虫。
裴南之前真没感觉自己饿,这会闻着味道肚子疯狂地叫了起来,正好蒸锅里的水也开了,若有若无的鲜香从锅缝里散出,一边是刺激的醋酸,一边是螃蟹的鲜甜,裴南差点扛不住去揭开锅盖立马开吃。
如果林双双没在这里守着的话。
螃蟹蒸得很快,即使这次的螃蟹个头比市场上的大了许多,那也只需要十五分钟就足够,蒸太久螃蟹蒸老了反而会影响口感。
在裴南看来格外漫长的时间其实只有十五分钟。
林双双打开锅盖,蒸腾的白色水蒸气瞬间爆出,裹挟着蟹香席卷而来,气味扑在鼻子上散发着热乎乎的湿,带有甲壳类海鲜特有的味道以及夹在其中的隐隐蟹黄香甜。
蒸汽散开,红彤彤秋枫色的螃蟹乖巧地排排坐在蒸屉上,裴南怎么放进去的就怎么出锅,没有一只缺胳膊少腿,全部完完整整,红色的蟹壳和白色的蟹肚交界处渗出少量的黄油,可以看出蟹黄的丰盈饱满。
螃蟹既然已经蒸好,那裴南就再也忍不了了。
不顾滚烫的水汽伸手进锅里就掏出一只大螃蟹,火急火燎地把蒲草扯开,因为太烫在左右手里来回跳跃,裴南咬咬牙找到一个角度捏着两边蟹腿从中间掰开,‘咔嚓’一声,河蟹从中间一分为二,黄澄澄的蟹黄瞬间占据裴南所有视线。
橙红色的浆状蟹黄正顺着蟹壳往下滴落,裴南眼疾手快地抬手用嘴嘬了一口,甜鲜醇厚的温热蟹黄汁水尝到嘴里,让他忍不住紧跟着深咬一口,块状的蟹黄被迅速吞下,绵密沙糯的蟹黄丰满鲜嫩到裴南控制不住自己猛吸,哪里顾得上烫不烫手?还是干饭要紧!
两口吃没半个蟹黄,他转头又嘬起另一半。
举着筷子还没夹到第一只螃蟹的林双双:“…………”
裴南怎么吃什么都这么快?
他都不烫的吗?螃蟹才出锅啊!
螃蟹性寒吃多了不太好,所以林双双煮了二十只就没再煮,想着怎么也够她们三个人吃了,现在看裴南吃饭的速度,林双双察觉到了危机感,连忙夹起螃蟹一个接一个地捡到盘子里。
“小李小李!快过来吃螃蟹!”
再不吃螃蟹也要没了!
喊了半天不见人过来,林双双只能把盘子护在怀里,身后跟着‘求饭饭’的裴南挂件,去客厅看看小李在干什么。
“手机等吃完螃蟹再玩吧,顾爷爷送来的螃蟹很肥美的!”
林双双看到小李捧着手机玩得入迷没太在意,她也有玩着玩着听不见声音的时候。
谁想自家小助理抬头,一双哭得通红的双眼让林双双愣住。
“双双!他们怎么能那么说你呜呜呜!”
小李真的要气死了!
双双根本就不是网上那些人说的那样。
她之前没当双双助理的时候,看到什么欺负同剧组老演员,靠咖位压制新人,对前辈没礼貌,不尊重工作人员劳动成果,带资进组改戏加戏的林双双也没有好感,甚至是厌烦,但是当她真的当了双双的助理了,走近她的生活才知道那些全部都是营销号乱写,黑双双的!
他们怎么能对双

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