下雪之后最享受的事情莫过于坐在炕上吃火锅，红红辣辣的汤底，把菜洗净丢锅里就行，方便又省事。

　　天太冷，家里也找不出什么过来干，苏溪桥干脆带着林婶他们几个一起做豆腐。自家种出来的黄豆，泡发好，用手动豆浆机磨成豆浆。

　　苏溪桥抱着喝了一大碗豆浆，那味道香醇可口。

　　做出来的豆腐脑也是嫩滑无比，苏溪桥做了两种口味的豆腐脑，她自己喜欢吃甜的，谢规叙更爱吃咸的。

　　二十斤黄豆做出八十斤豆腐，装在豆腐箱子里，看起来白嫩可口，感觉沾上点菜酱，生吃都行。

　　做这么多豆腐可不是留着过年用的，苏溪桥还想做点豆腐乳。以前小的时候，一到冬天奶奶就会做豆腐乳，四四方方，小小的一块，配饭配白粥吃，又香又辣。

　　刚开始奶奶来做的时候，苏溪桥都不知道豆腐乳是要长毛发酵的，她有一次看到奶奶从厨房端出来一旁长了毛的豆腐，以为是坏的。但没想奶奶用一个坛子把霉豆腐放了起来，还是说过段日子就能吃了。

　　苏溪桥傻傻的以为奶奶是为了省钱吃长毛发臭的东西，甚至还专门打电话跟爸爸说了这件事，接过闹了一个大乌龙。

　　苏溪桥按着奶奶做豆腐乳的方法，先把装豆腐的容器洗干净，擦干里面的水。

　　看着林婶拿着洗碗布，把手伸进冰冷的水里，还面不改色，苏溪桥突然感觉特别佩服。这个年代的保姆不好做，可惜这里没有热水器和自来水这东西，苏溪桥只能让林婶烧点热水兑着洗。

　　可林婶心疼柴，每次口头上应着，后背里总是用冷水洗东西。

　　谢规叙生火，苏溪桥做了一些辣椒油，盛在碗里，辣椒油冷却后，加入胡椒、花椒、八角、规划粉末和适量米酒调制成卤汤备用。

　　接着，她让林婶拿来一些稻草铺在篮子里，在篮子上垫一张白纸，将白嫩的豆腐切成四方的小块，隔着距离码放在纸上。

　　等过些时日，豆腐上面长了白毛，再裹上一层盐。

　　谢规叙看着有些不放心，问道：“你确定这东西发霉了也能吃，不会把人吃坏吧？”

　　苏溪桥转过头白了他一眼，正色道：“我做出来的东西，有不好吃的嘛？”

　　谢规叙摇摇头。

　　苏溪桥道：“这豆腐需要腌制十天，然后将豆腐放到坛子里，倒上做好的卤汤，再把坛子用泥密封好，等过一段时间，就可以拿出来吃了。”

　　她做的时间太晚了些，估计要等到明年才能吃上。

　　谢规叙摸了摸她冰凉的手，拉着她坐在火炉边烤火。

　　这时，林婶走过来问：“少爷，夫人，今天二十八，咱们是不是该准备点过年的东西？”

　　苏溪桥想了想，好像是要，以前都是家里长辈给准备，她一放假过去蹭吃蹭喝就行。

　　现在不一样了，这是她来到这个世界过的第一个新年，也是谢规叙大病痊愈后的第一个新年，意义非常，是要多准备些东西庆祝一下。

　　苏溪桥问道：“林婶，你之前的雇主家里过年都准备些什么？”

　　林婶笑着回道：“一般都是二十八，发面做馒头包子和饺子，二十九炸丸子，家有孩子再弄点小零嘴，三十上午准备些肉类，下午就开始过年了。”

　　苏溪桥点头，看了看谢规叙，他一双眼睛清澈明亮，正盯着自己看。

　　“那就按你说的准备吧，让小杭和小天出来帮忙。”

　　“好嘞，夫人。”林婶躬了躬身，转身去厨房准备去了。

　　谢规叙道：“何必这么麻烦，这么多事，肯定要你去盯着顺便帮忙。”

　　苏溪桥失笑，“过年就是要大家一起忙才有感觉，把活都丢给林婶干，你不会觉得很冷清嘛。虽然家里只有我们两个主人，但林婶才来府上一年，我想让他们陪我们一起过个年，就当是热闹热闹。”

　　谢规叙握着她的手，笑着捏了捏她的鼻子，微笑道：“夫人说的都对，听你的。”

　　苏溪桥对上他的眼睛，感觉炭火烤得自己有些脸热，于是想挣开谢规叙的手，坐到一边去。可惜她的手始终被紧拽着，根本就挣脱不开。

　　“我又不跑，你抓这么紧做什么？”苏溪桥觉得好笑问道。

　　谢规叙笑而不语，心里想道：夫人这么可爱，当然要抓紧些。

　　苏溪桥进去厨房的时候，林婶正在揉面排气，林叔在清理鸡鸭的毛，谢苏杭和谢苏天正在清洗肉类。

　　她过将水烧开，加入调料，把先洗干净的排骨和猪脚先丢到锅里去煮着，盖上锅盖，用大火把肉炖烂。往灶里多添几根大柴，锅里的东西就可以暂时不用管。

　　这些熟食提前备好，正月招待客人的时候再稍微加工可省时。里面的锅可以同时蒸红薯。

　　苏溪桥走到林婶那，拿起擀好的包子皮，熟练地开始了包包子。包子有梅菜猪肉馅和酸菜肉馅的，还有韭菜鸡蛋的。

　　林婶擀皮的手法很灵活，不消一会儿苏溪桥就包不过来了。

　　后灶上蒸着包子馒头，前面锅里的肉也煮熟了。

　　中午，苏溪桥做了一个白切鸡和一盘白切肉，蘸着调好的料汁，和谢规叙一起凑合了一顿。

　　下午又接着开始炸丸子，把鱼身上的刺都剃下来，剁成肉泥，然后再放进油锅里炸成鱼丸。

　　猪肉和莲藕的一起，炸成莲藕丸子，还有一盆甜甜的红薯丸子。

　　以前做的豆腐还剩了很多，苏溪桥把豆腐切成三角块，也放进锅里炸。炸好后放凉，在油豆腐里放上着肉馅，做成一道豆腐酿。

　　这道菜，是苏溪桥家每年过春节的时候必备的一道菜，也是她妈的拿手菜。

　　苏溪桥做的时候，突然有点想哭，她穿过来的时候，正好是在研究生考试之后。那段时间她爸妈都在医院忙，都没空来学校看看她。

　　她走了以后，爸妈肯定会非常伤心，他们肯定会很自责。

　　苏溪桥克制住自己的情绪，强忍着把自己眼眶里的泪水给憋了回去。