Chapter 04

　　人肉点唱机，卖身不卖艺

　　（一）

　　俞子羡接了个电话，然后笑嘻嘻地对庄怀瑾说：“传庄老爷子口谕。”

　　“老庄又开方子了？”

　　俞子羡点点头，无限同情地望着他：“老爷子说，他想吃饺子，划重点—要儿子亲手包的饺子！”

　　庄怀瑾抬头望着湛蓝的天空，无奈道：“亲爹呀，还真是什么费工夫就点什么。和面、擀皮、拌馅，再加上包……怕是得一下午。”

　　一旁的许欢欢自告奋勇举起了手：“小庄先生，我来帮你吧！我们家就是开饺子馆的。我从小就在后厨帮忙，你说的那些我都会，速度也快！”

　　俞子羡乐了：“没想到，来了个行家。那就赶紧操练起来吧！”

　　三个人一起进了厨房。许欢欢心里觉着好笑—来庄家两趟，每次都下厨房，搞得像在自己家一样。

　　庄怀瑾让许欢欢洗菜，俞子羡和面，自己则从冰箱里拿出一块肉，准备放进绞肉机。

　　“慢着！”许欢欢将韭菜放在水槽里，伸手拦住了庄怀瑾，“绞肉机绞出来的肉馅不好吃！”

　　庄怀瑾皱着眉看着她：“那……你说怎么弄？”

　　“你去洗菜吧！这个交给我！”许欢欢将“抢救”过来的那块肉放在了案板上。

　　俞子羡一边揉着面团一边笑着说：“包饺子，人家欢欢可是专业的。咱们就听她指挥，准没错！”

　　庄怀瑾淡淡一笑，恭敬不如从命。

　　只见许欢欢撸胳膊挽袖子，竟左右手同时拎起两把菜刀，大喝一声：“呀！看我双刀女侠，今日替天行道，将你碎尸万段！”

　　接着，她哇啦哇啦一顿连喊带叫，挥舞着双刀上下翻飞，不一会儿那块肉就真被她碎尸万段了。别看她细胳膊细腿的，这刀法可真是又快又狠，直把两个男人看得目瞪口呆。

　　俞子羡抬手抹了一下额角：“怀瑾，你以后……可……可别捉弄欢欢了……我怕她一气之下，你就成伯邑考了。”

　　庄怀瑾只觉冷汗涔涔，默默转身，继续洗韭菜。

　　而许欢欢俨然成了“饺子工程”的总工了。她“视察”了一下庄怀瑾准备的虾仁，摇摇头：“最好别用这个。如果有新鲜的大虾，要比虾仁的味道好。”

　　庄怀瑾冲俞子羡扬了扬下巴，吩咐道：“去，买虾！”

　　“欢欢，你们家这么卖饺子，不是得赔死？”俞子羡不情不愿地解下围裙。

　　许欢欢却是一脸的不以为然：“才不会呢！我爸说了，做生意就得货真价实，童叟无欺，不能干那一锤子买卖。虽然成本高，但顾客吃好了，就还会再来的，这样回头客多呀！我们家的‘许记饺子馆’就是薄利多销，开十多年了，生意一直红红火火。要不然，怎么供我念大学呀！”

　　“嗯。”庄怀瑾点头表示赞许，“‘有言之教谓之训，无言之教谓之风’。你的父母懂得言传身教，教会了你‘诚信’二字。所以，你骨子里就是个诚实的人。你是从灵魂深处抗拒做那个骗人的节目，跟我说了什么并没有太大的关系。”

　　许欢欢吐了吐舌头，暗自腹诽—我是从灵魂深处就被你给整了，好不好？

　　待俞子羡买回了新鲜的大虾，许欢欢便按照自家饺子馆的做法拌好了香喷喷的饺子馅。然后，庄怀瑾擀皮，许欢欢和俞子羡开始包饺子。

　　许欢欢一边包饺子，一边念念有词：“这俗话说啊，‘头伏饺子二伏面’；俗话又说了，‘上车饺子下车面’；俗话还说了，‘好吃不如饺子，坐着不如倒着’……”

　　“‘俗话’这家伙嘴够贫的哈！”俞子羡促狭道。

　　许欢欢继续摇头晃脑：“总之呢，咱中国人就是爱吃饺子。逢年过节，都离不开饺子！”

　　庄怀瑾看着她娇憨的模样，不禁弯起了嘴角，像逗小朋友一样问道：“那欢欢，你知道饺子的来历吗？”

　　许欢欢一怔，摇摇头：“不知道。”

　　接着，又是小庄先生课堂时间了。他一边擀着饺子皮，一边慢条斯理道：“这饺子呢，是医圣张仲景发明的。一开始，叫作‘娇耳’，是为了给乡亲们在寒冬腊月治冻疮的。后来就慢慢演变成我们吃的饺子了。”