一个三十来岁的男嘉宾笑道：“这么一说，我们当歌手的倒是还强一点。等到过气了还能去商场走穴，一首歌几万块，也够一个月的生活费了。”

　　其他几名年轻嘉宾你看看我我看看你，都没说话。

　　要说这个《江湖第一菜》，虽然是本市电视台打造的一档美食综艺。但是在录制第一季的时候，因为没啥名气经费也有限，根本请不来什么明星大咖。即便是李制片亲自出马，能邀请到的四名常驻嘉宾也都是半温不火的老艺人。要么是正处于空档期没戏拍，要么是连续几年都没有能力出新专辑，只能靠在商场走穴赚点通告费。再有就是刚刚出道没几年的小新人，演过几部偶像剧或者生活剧，上了电视连名字都叫不出来那种。

　　直到第一季播出后莫名其妙的爆火，电视台才加大投资录制了第二季和第三季。甚至在录制第三季的时候不惜砸重金邀请圈内正火爆的明星艺人担任嘉宾。却没想到节目播出后，最受观众欢迎的却是苏琢这个苏氏集团的继承人。当然苏琢能红的背后是不是还有苏氏集团的运作和推动，那是明眼人都看得出来的东西。

　　霍柩看了一眼刚刚说话的男嘉宾。他记得原著中，因为节目组在第三季的时候重金邀请明星大咖担任常驻嘉宾，挤掉了原来的常驻嘉宾。被挤掉的常驻嘉宾就在微博上酸溜溜的发言，觉得节目组要流量不要质量，居然请了一个十八九岁的小孩儿担任厨林高手的角色。一时间把苏琢推到了风口浪尖上。很多人听了常驻嘉宾的话，也都开始轻视苏琢。尤其在众多网友查到了苏琢的过往经历，得知苏琢学习厨艺的时间满打满算也不到三年的时候，越发不满。觉得节目组请个小孩来当厨师就是哗众取宠，失去了想要宣传淮扬菜历史的初心。

　　当然这些质疑都会在节目播出后被苏琢一一打脸。那些轻视苏琢的话非但没能打败苏琢，反而成为苏琢钻研菜谱的动力。支撑苏琢在节目中研制出了一道又一道新奇又不失色香味美的创意菜，也让苏园一步步走到了大众面前。

　　霍柩看了一眼不停在镜头前诉苦的三十多岁男嘉宾，在其他几位嘉宾的谈话中得知对方叫董骐易。霍柩心下一动，他记得原著中，因为对节目组不满，在节目组宣布嘉宾后向苏琢发难的那个炮灰好像也姓董。

　　大概就是同一个人吧。

　　想到这里，霍柩看向董骐易的眼神带着几分微妙的同情。有些人出场的意义就是成为别人的垫脚石，被人反复打脸，成就别人的辉煌，最后身败名裂黯然退场。

　　原身是这样，这个姓董的也是。

　　霍柩暗自沉吟的时候，董骐易冲着镜头夸张的说道：“所以这一次，我录制节目的时候一定要跟着小霍师傅好好学习做菜。万一有一天我唱不动了，就凭学的这几道菜去夜市出摊，一个月也能赚个几万块吧！”

　　其他几位嘉宾不想看着董骐易一个人罗里吧嗦的抢镜头，也纷纷开口吸引观众的注意力。

　　霍柩则退到灶台后面，默默准备自己今天要教嘉宾们做的菜——红煨鳗。

　　这是一道十分考验火候的菜。需要用水和酒将新鲜的鳗鱼煨烂。再用甜酱代替酱油，将锅里的汤汁煨干，最后加上茴香、大料起锅。

　　如今嘉宾们正在外面做任务，需要收集鳗鱼，酱油，酒，茴香，大料等食材和调味料。霍柩在灶台后面无事可做，便琢磨着一会儿生火做菜的事情。

　　他上辈子跟老爷子学习厨艺，特地学过这种土锅土灶的生火方法和掌握火候的门道。只是许多年没练过，技艺有些生疏了。

　　曹老爷子坐在小马扎上，等着其他明星嘉宾们休息够了继续去做任务，才慢悠悠的跟霍柩说道：“闲聊归闲聊，你可千万别被他们骗了。把自己个儿吃饭的手艺交出去。”

　　尤其是方才那位姓董的嘉宾，还想学会霍柩的手艺另起炉灶。曹老爷子活了大半辈子，最看不上这种盯着别家手艺的人。

　　“那些明星嘴上说的凄惨，其实名下都经营着不少买卖。他们最喜欢开的就是饭店和火锅店，也不正经做生意，仗着自己是明星，搞的乌烟瘴气的。”曹老爷子轻哼一声：“你要是在节目里答应了教他们做菜，他们回头就能打着你的名义，把这几道菜当成他们自家店里的招牌菜。”

　　至于他们会不会做并不要紧，只要请了好厨师，做出七八分味道来，自然会有食客买账。到时候损失的可是霍柩和聚鲜楼的利益。

　　霍柩闻言莞尔。不过他也清楚，曹老爷子能说这一番话，不管立场如何，也算是替他着想。当下笑道：“您放心吧。我心里有数。”

　　说话间，霍柩心里也隐隐有了几分明悟。他想起原著中，董骐易之所以会对节目组另外请了明星大咖录制第三季的举动表示不满，除了觉得节目组过河拆桥，看《江湖第一菜》火了就瞧不上他们这些元老功臣。最重要的原因还是董骐易离开《江湖第一菜》之后，就不能再打着一品楼的旗号卖招牌菜了——

　　董骐易录制第一季《江湖第一菜》的时候，确实打着一品楼和聚鲜楼同款的旗号，把曹老爷子和梁晓巴在节目上教嘉宾做的菜搬到了自家饭店的招牌菜谱上。虽然做法没有一品楼和聚鲜楼那么正宗，但是味道不差。又蹭着《江湖第一菜》，一品楼和聚鲜楼的热度。一时间生意火爆。

　　曹老爷子和梁晓巴觉得自己吃了亏，等到第二季录制的时候，两人说什么都不参加。节目组没办法，只能另外请了两名做淮扬菜的厨师。董骐易依旧如法炮制。等到第三季《江湖第一菜》录制的时候，节目组花重金请回曹老爷子担任厨林高手，又另外砸下重金邀请圈内大咖和当红艺人担任常驻嘉宾。虽说是为了给这档综艺增加声量，也不知道这其中有没有曹老爷子的手笔。

　　毕竟节目组换常驻嘉宾的时候，除了董骐易和另外一名不温不火的嘉宾被划掉，其他两位常驻嘉宾罗震纲和松梅因为当时有电影和主演的电视剧热播，依旧留了下来。

　　想到这里，霍柩看向曹老爷子，笑眯眯说道：“我复原出来的菜谱，也不是谁想做就能做的。”

　　需要掌握精湛的厨艺，对于刀工和火候有精准的把握，还需要用到霍柩特质的调料。如果哪个厨师能做到这一点，完全可以自己开店，没必要替别人打工。

　　曹老爷子看了霍柩一眼，没说话。

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　　作者有话要说：

　　红煨鳗的做法来源于《随园食单》