可即便如此，他依旧真心实意地待他们，甚至不惜得罪官府帮他们。
　　相比之下，她小人了。
　　念及此，魏紫决定自己也要像乐东家一样，做个大气的人。
　　“乐东家，你打算如何利用这些菜谱，把酒楼生意做起来？”她开这个口，也等于准备尽自己所能，帮助乐钧天挣回一万六千两。
　　乐钧天皱着脸说：“昨日我爹也是这么问我的，实话说，我还没仔细想过。”
　　魏紫微微一笑：“这一路行来，我倒有些想法，也不知道有没有用，且说给乐东家听听。”
　　“风夫人请讲。”
　　“开店需测算每日能收多少钱，我称之为‘流水’，然后刨去各种成本和支出，算出利润。利润可观，此事才值得一做。”
　　魏紫刚起了个头，便吸引了乐钧天的注意力。
　　倒不是她说的内容有多新鲜，而是这话一下就切中了要点。
　　“这十道菜，的确能让酒楼生意好起来，但简单测算一下每日接待的客人数，按这里的物价和百姓愿意在吃食上花的钱，每日流水便不会高，流水不高，成本控制得再低，利润也不会太可观。”
　　乐钧天点头：“的确如此，长河县没几个有钱人，能上酒楼吃饭的更是寥寥无几。”
　　昨天被他爹揍了后，他确实也醒悟了，菜谱再好又怎样？没法在这里挣钱啊！
　　可他乐钧天既然签了契书，便不会反悔，即便是亏，他也认了。
　　“那就把酒楼开到富裕、每日能有高流水的地方，比如帝都，再比如江南。那里的人有钱，也乐于尝试新奇的菜肴，只要稍加改良，符合当地人的口味，生意便能做起来。”魏紫道。
　　乐钧天眼睛一亮，随后又皱了眉：“可我们乐家也就在宣州还行，帝都和江南都没什么人脉，要做当地的食肆生意，有难度。”
　　魏紫笑着指了指风澹渊：“帝都和江南的人脉，我夫君有。”
　　风澹渊剑眉一挑：魏大夫，生意上的人脉，我有的可不就是你吗？
　　魏紫：不，你有，风澹宁便是。
　　乐钧天“唰”的将目光落在风澹渊脸上：“风先生……”
　　风澹渊只能点头：“嗯，我有，如果乐东家想在帝都和江南做生意，我可以牵线。”
　　乐钧天顿时喜上眉头：“那就先谢过风兄了！”
　　风澹渊：“……”不用换称呼，感情没那么深。
　　魏紫继续道：“这十道菜无论是食材，还是烹饪办法，最适合在酒楼售卖。我再送乐东家几道小吃的做法，乐家在宣州地多，选一些还算热闹的地方，搭个小铺子，卖卖小吃，薄利多销，积少成多，利润也是可观的。”
　　第一千五百零四章 挣得心安理得
　　魏紫话音刚落，李师傅一拍大腿，颇为激动：“跟我想到一块去了，长河县穷，吃不起酒楼，可民以食为天，老百姓总要吃饭的，倒是小铺子的生意做得起来哩！”
　　“上次看风娘子做了一道臊子面，就很适合在小铺子里卖。贩夫走卒，一碗面总是吃得起的，那面又好吃，吃了一次还想吃下一次哩！”
　　乐钧天摸着下巴点头：“这个生意，可行。”
　　又小心翼翼地确认：“小吃的做法，真送我吗？”刚从自家钱庄拿了一万六千两，他爹说两个月内都不准他乱花钱了。
　　魏紫笑着点了点头：“就当是卖那些菜谱搭着送的，乐东家尽管收下。”
　　乐钧天嘿嘿地笑：“那就谢了。”
　　魏紫又道：“酒楼生意和小馆子生意一起做，把乐家食肆的名气打出来。有了名气便可以开更多的分店。名气有了，菜又好吃，挣钱自然水到渠成。”
　　乐钧天看着魏紫，好奇地问：“风夫人家里是做生意的？”
　　魏紫“嗯”了一声：“家里做些生意。”风澹宁可不就是做生意的？
　　“我就说嘛，普通的后宅女子，哪能既做得一手好菜，又有如此见地！”
　　风澹渊觑了乐钧天一眼：瞎子都瞧得出他家王妃不是普通的后宅女子。
　　*
　　魏紫花了两天的时间，教会了李师傅做那十道菜，又把拉面、凉皮、烤串等小吃的做法，也一并教了。
　　这些吃食，如今都是有的，但做法较为粗糙，远不及现代改良版本的色香味俱全。
　　李师傅瞧着一厨房的美味，简直像打开了新世界的大门：“老李我做了一辈子的面，简直糟蹋了‘面’这个字！”
　　“倒也不是这么说，这里的百姓生活比较简单，对吃食的追求也没帝都、江南之地那么高。没有需求，就没有创新，大抵如此罢了。”
　　“这话中肯。”李师傅呵呵地笑。
　　交付乐钧天菜谱，又教会李师傅做菜，这一万六千两，魏紫总算挣得心安理得。
　　算算也在长河县待了四天，他们该走了。
　　谁知，他们刚上马车不久，就见另一辆马车驶来。随马车一起的，还有两位骑着马的健壮男子。
　　马车里探出乐钧天的笑脸：“风兄，风夫人，我刚好有事去朝晖县，咱们一起走吧！”
　　魏紫怎么会不明白，乐东家这是担心他们出事，特地送他们一程，便笑道：“好啊。”
　　风澹渊只是微微点了点头，没说什么。
　　*
　　途径清泉村时，风澹渊取走了行李，又递了个荷包给里正，说是叨扰两日的谢礼。
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