第91章 玉米追肥
请人来阉鸡一只要十块钱呢,她养的鸡很多,每次阉鸡都要出几十块钱,抠门地她决定偷师学艺,以后自己上手,为此她还去买了一套工具。
拿自家的鸡上手试了两只,见鸡活蹦乱跳的没死后,她就彻底放开了,阉鸡有什么难的,说不定等以后她连猪也会阉了。
她将拿出来的碗放在地上,将鸡从篮子里拎了出来,一手拎住它的两边翅膀,让它扑腾不起来,随后拿着菜刀,快准狠的给它脖子割了一刀。
鸡血喷溅出,将其接在碗里,鸡挣扎几下,一会儿便没了反应。
闻祁刚到就看到她威武杀鸡的模样,尽管看过很多次,但每次都会被震撼,她这熟练的模样,让人忍不住后背发凉。
锅里已经烧了开水,闻祁知道接下来的步骤,用瓢打了一桶热水拎出去给李岁安烫毛。
杀鸡烫毛有一股很浓重的腥味,每次李岁安都是在院子外处理的,在家里弄容易招苍蝇。
等鸡血滴干净后,李岁安将鸡扔进了专门用来烫毛的桶里,转身想回去打热水,然后就看到闻祁拎着一桶热气腾腾的水出来了。
那可是开水啊,就他那点子力气,要是拎不动,把水洒在自己身上怎么办!
她扔下菜刀,三两步跑过去接过他手里的桶,又开始絮絮叨叨的念叨。
第91章 玉米追肥
将鸡毛给拔干净,剩下的细小绒毛放到火上去燎,轻轻一燎便可以将那些绒毛给烧干净。
处理好的鸡开肠破肚,然后砍成小块,将肉块放进锣锅里,加水没过,放姜片、草果、盐等调料开煮,等水开后将其表面的浮沫用勺子撇去,将鸡肉煮得差不多时再放药材。
药材比鸡肉好熟,要是放太早,等鸡肉熟的时候药材已经化了。
药材煮鸡的味道很特别,鸡汤的鲜香中透着药材的清新,闻祁坐在火塘边添火,锣锅里的鸡汤咕噜咕噜直响,香气阵阵才从锅盖边缘逸散。
烧火是个好差事,就是有时候只能闻不能吃太折磨人。
小火慢炖了一个早上的鸡汤,等吃饭的时候已经将人给香迷糊了。
李岁安拿了一个大汤碗,将锣锅里的鸡汤盛出来,汤上飘着黄黄的鸡油,药材也已经煮得软烂。
蒸锅上蒸了粽子,昨晚只吃了一个粽子的闻珂已经馋了,拿了一个粽子剥开,淋了一勺糖稀上去。
糯米的香甜中透着一股粽叶的清香,口感软糯紧实,她很喜欢这种味道,等吃完一个粽子,她才拿了汤碗,盛了一碗鸡汤来喝。
味道和闻着一样香,入口的药材味很让人惊喜,不熏人,也不苦,和鸡肉的香味结合地很好。
她又尝了一小块药材根茎,口感是像山药那样粉粉的、绵绵的,没有渣,十分好吃。
闻祁也小口小口喝着鸡汤,看着李岁安给他剥粽子。
她挑挑选选,给他选了个最小的,她知道他爱吃甜食,这粽子他会喜欢,可是糯食不好消化,为了他的胃着想,还是少吃一点。
但可以少食多餐,一次吃小小一个吃不够,那就隔几个小时再吃一个,这样胃的负担就不会那么大了。
小小的一个粽子,嘴长大一点,一口就可以吞进去了,放在碗底显得更加小巧玲珑了,李岁安看着也觉得可怜,于是多给他淋了一勺糖稀。
粽子不能多吃,就让他多吃一点糖吧。
闻祁喝完汤,接过李岁安给他递的粽子,温柔浅笑:“谢谢岁岁。”
李岁安心里甜滋滋,男人的小嘴儿就是甜!
他们这边端午没什么特别活动,就吃一吃粽子,杀个鸡吃,不像其他地方要赛龙舟那些,简简单单又过完了一年的端午。
......
端午过后,李岁安要准备着去给种下的玉米追肥了。
玉米苗已经长到一个半手掌那么高,要追第一次肥,还要把地里的杂草给拔了。
追肥还要看天气,刚下过一点雨,地面潮湿的时候吸收最好,所以每次雨过天晴后,趁着地面还有水,她就带着肥料出门去了。
追肥用的是尿素肥,一棵玉米树下丢小小的一把就够了,肥料多了容易烧根,而且丢肥料的位置也要偏离根部一点点,让玉米慢慢的将肥给吸收进去。
闻祁闲不住,也想跟着一起去帮忙,李岁安拗不过他,只能让他跟着去了,但出门前将他全副武装。
下过雨的地里特别泥泞,脚下的泥巴会越滚越多,最后鞋底完全被泥巴给包裹住,连挪动步子都难。
李岁安让闻祁穿了大雨靴,这样就算粘了泥巴,到山里的水塘里清洗一下就可以。
除了雨鞋,衣服也得穿厚一点,下过雨的山里很是清凉,一般人会觉得很凉爽,但闻祁可不一般,他那身板,是一点凉都不能受。
闻祁穿着老头套装,脚下踏着大雨鞋的装扮,闻珂无论看了多少次,每次看还是会发出无情的嘲笑,然后再迅速掏出手机给他拍几个照。
这可都是臭弟弟的黑历史,自然是要多保存一点,他还顺手给爸妈发了一份。
闻父闻母看着闻祁俨然和农民融为一体的模样,哭笑不得。
到了山里,李岁安将肥料装进小桶里,拎着小桶从地的这头到那一头,依次给玉米苗施肥,看到玉米苗旁边长了杂草,就弯腰拔一拔。
她怕闻祁累着,没给他用小桶,一桶肥料还是挺沉的,只给了他一个很小的盆,让他装了一盆肥料,端着去丢着玩。
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