第83章 生腌。150
鲜香十足,两个人吃的幸福感满满。
特别是汉克。
一改前几日苏平乐走之后,有些茶饭不思的样子,吃了不少牛肉不少,海鲜也吃了不少。最后觉得差不多的时候,在苏平乐惊讶的目光下,让苏平乐放了素材煮的粥,也吃的干净。
一个厨师最大的满足感大概就来源于此。
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知道苏平乐回来之后,这段时间的下午,苏平乐又是不得闲。
接连的几个电话,将接下来苏平乐的午后都预定下来。有些朋友还因为吃不到当天苏平乐自己制作的菜肴,而有些愤慨,非要说挂断电话准备去决斗。
而知道苏平乐忙起来之后,彼得和内德两人马上就过来帮忙,一起来的当然少不了MJ。
对方看到苏平乐惊讶的目光,理所当然的回答,“我当然不可能只让这两个人过来吃独食。”
反正自从上次的生蚝之后,MJ就彻底被苏平乐的厨艺征服。
今天的这一餐,是要做给戴安娜吃的。对方来的很早,过来的时候苏平乐还在准备,一边聊天对方还品尝着苏平乐制作好的料理,看起来相谈甚欢。
彼得和内德两人已经将苏平乐这里常常来的熟客都见过,戴安娜自然也不例外。所以剩下的MJ看到对方自然少不了惊讶。
将人送走之后,三个人眼中的惊喜都毫不掩饰。
苏平乐见三个人要讨论起来,出声说道:“收拾好之后,坐下来给你们弄点好吃的。”
苏平乐收拾着东西去到露台,三个人吵吵闹闹的开始收拾桌子。客厅里的餐桌很快就被收拾出来,而一股香味也很快飘散过来。
几个人前后来到露台的门口,看着苏平乐干脆利索的烤串手法,已经不觉得惊讶。
这段时间他们跟着苏平乐也见识了很多中国的烹饪方式,苏平乐就像是中国菜的维基百科,说起来什么东西都头头是道,甚至一些东西的历史她也能讲的很清楚。
现在不止中餐,甚至一些他们这里的当地菜肴的起源,苏平乐也能说个一二。
几个人陆续进到露台,一股冷风迎面吹过来。
还是2月份的天气,虽说苏平乐的露台上没有落雪。但纽约的天气还是很冷,周围也没有什么遮挡的东西,大家目光落在苏平乐身上,都忍不住感叹。
“苏还好吗?会不会觉得冷?”
“待在烤架跟前,怎么可能会冷呢?”
一边说着,苏平乐将手上的串子递给三个人,“先吃着,冰箱里有饮料。我自己做的乌梅汁在炉子上,想喝热的或者冷的,你们自己选择吧。”
MJ先伸手接过串串,轻嗅了一下。
羊肉的味道很浓,但不是那种让人难以接受的腥膻味。反倒是和辣椒、孜然混合之后这个味道变的十分特别。
脚下没动弹,她张嘴就咬下来一块肉,一双眼都忍不住眯起来。
羊肉串这个东西,放在国内几乎也是可以横扫一片。
吃肉这种事情,有些趋于本能,撕咬肉食时候人们除去舌尖上的满足感,当然少不了心理的。
不过在苏平乐这里,舌尖上的满足感会让人忽略掉其他。太好吃,以至于有些幸福感开始在心中滋生。
而看着MJ的表情,苏平乐心情愉悦,手上的动作也更快起来。
羊肉串一大把捏在手里,对于有经验的人来说,就像是在玩杂耍。肉串仿佛波浪一般来回在手中转动,手上的辣椒、孜然、盐、也像是天女散花。
在国内,一般要判断这家店是否好吃,看着家的烤炉基本上能看出一二来。特别是忙的后半夜,烤炉上是否能积攒下一大堆的调味料也是重要的判断手段。
羊油被炙烤出香味之后,调味料再撒下去,香味也会更加浓烈。
本来还被苏平乐叫去客厅里喝饮料的三个人,此刻也没有动弹。都站在烤炉旁边撸起串,时不时的看看苏平乐的动作,对她现在烤的东西还十分好奇。
除去羊肉串之外,少不了还有五花肉、牛肉、以及一些其他的蔬菜。
三个吃饭的动作,跟不上苏平乐烤串的动作。
最后客厅的桌子上又被放的满满当当,苏平乐又从冰箱里将自己之前腌制的生腌拿出来。
“这个的话,就量力而行。”苏平乐说:“中国人很多不习惯,还会拉肚子。美国人的话,可能会更加严重。”
“这么可怕?”彼得带起担忧的表情,“但为什么还要做呢?”
“因为真的很好吃。”苏平乐笑道:“这个被叫做潮汕毒药,吃一次就会上瘾。而且,我还是刚从冰箱里拿出来,肠胃不好的人肯定吃起来会难受。你们可以吃,但要少吃。”
苏平乐说完,看着三个人双眼都亮起来。干脆也没让几个人下手,自己帮忙分了螃蟹,还有几只大虾。
这应该是他们人类的极限,再吃多的话,估计会拉到脱水。
这种食物还是适合他们不会拉肚子的神仙吃。
给几个人倒上饮料,本来以为大家会先开始吃烧烤。但没想到几个人对视一眼,都拿起桌子上的大虾。