第66章 手剥笋。119
这让在国内待习惯的苏平乐,此刻还有些紧张。
不过,彼得看起来最开心,最近也要休年假,几乎都跑在外面野。偶尔也会来苏平乐家玩,带一些梅姨做的手工,或者是一些吃的东西。
至于苏平乐,这段时间也有人预约。
克拉克又来了好几次,当然少不了的布鲁斯·韦恩。以及,又带朋友过来吃了一餐的瑞德。
对方带的朋友,似乎也是一起工作的朋友。对方叫加西亚,过来的时候一脸期待,对苏平乐的菜品更是赞不绝口,一边吃一边夸奖瑞德,搞得对方脸颊通红,看起来似乎还有些不太好意思。
苏平乐也归结为是瑞德的脸皮太薄,因为加西亚夸奖自己的时候,她都会全盘接受。
“如果不是我们距离有些远的话,我真希望能天天过来。”加西亚一脸可惜的说道:“如果能有什么跨城外卖,就更好了。”
“开飞机送过去吗?”瑞德一脸惊讶,“如果是这样的话,那肯定可以保证餐食的口感,其他情况可能就会差很多。”
“那这顿饭要花多少钱?”苏平乐说道:“本来一顿饭可能不会太贵,但打个飞的,价格直接上天。”
“会有人这么做吗?”瑞德倒是有些好奇,他知道来苏平乐这里吃饭的人,很多都是达官贵人。
“没有。”苏平乐说道:“这些人吃的话,直接自己过来就行。”
现在除去路西法之外,也就是他们最远了。
“有人比我们还远?”加西亚好奇起来。
苏平乐点头:“有一位朋友是住在洛杉矶的。”
“那我平衡很多了。”
苏平乐见两人吃完,询问道:“要吃点其他的零食吗?”
“很奇特的东西,我可能没办法接受。”
“是甜品。”苏平乐笑道:“所以你不能吃鸡爪、头之类的东西?”
“哦!当然,看都不要让我看到!”加西亚举起手来,“很可怕,而且我觉得明明有很多更好吃的事物!”
“话是这么说没错。”苏平乐笑道:“可能是我们中国人,有些怕浪费吧,能吃的部分都不想丢掉,所以会做成各种的菜品。“
“这是其实是好的想法。”
“不说那些,我先给你们上甜品。”
两个人是休息时间专程过来纽约玩的,苏平乐也是其中最重要的一环,但他们还有其他的地方想去。
这段时间苏平乐也都休息,所以告诉他们两人想吃什么,随时都可以过来。
“说起来,老板除去中餐之外,其他的菜系如何呢?”
“小意思。”苏平乐信心满满,“只要知道菜名和料理方法,我都可以尝试着做一下。虽说可能会因为我妹吃过,无法完全还原味道,但如果我吃过的,肯定将味道还原。”
“除去戈登·拉姆齐,苏老板是我遇见第二个这么自信的厨师了。”
苏平乐叉腰,“当然了,既然已经做厨师了,我肯定要对这份职业自信一些。不过,这位戈登是谁?”
加西亚一脸的不敢相信,最后在惊讶中给苏平乐介绍了这位应该是世界顶级厨师的男人,并且推荐给苏平乐他的厨房料理节目。
“不过,这位常常骂人,节目也有些紧张。”
苏平乐眉头微蹙,“那我回头看看。”
和两人作别之后,苏平乐打开了节目,顺便又去看了看自己之前腌制的手剥笋。
笋子是从自己的洞天采集的,自己很久之前种那几棵竹子,现在已经在洞天里串到到处都是,成了一片竹林。苏平乐这段时间才注意到,趁着早上的时候挖了不少的竹笋。大的小的,各种各样都有,这倒是挺适合做手剥笋的。
手剥笋的制作,其实没那么难。重点还是在笋的选择上,要鲜嫩的笋吃起来口感才会好。
苏平乐洞天里的东西,自然也是上乘。
收拾好的笋子,要先焯水,再调味,最后放入无水无油的罐子里,加入调味液进行浸泡,冷藏一段时间之后,就可以拿出来吃啦。
苏平乐从罐子里拿出来一个看了看,确定泡的差不多之后,剥了一个笋子。
味道吃起来酸酸的、咸咸的,放上几个泡椒的话,多吃两口会有些辣味,但确实很不错。
而且,这种脆脆的口感,太适合当成小零食来吃,难怪梁恒想吃这个。
给对方发过去短信之后,没多久自己家的房门就被人敲响。
她瞥了一眼,发现不是梁恒而是彼得,给对方打开门之后,他就带着内德跑了进来。
“来的正好。”苏平乐说道:“刚做了一些小零食,要不要尝尝看?”
“什么?”内德马上来了兴致,但回过神又解释道;“当然,我们过来可不是单纯为了吃东西。”
“这无所谓。”苏平乐摊手说道:“来我这里不吃东西,那才有些奇怪,先尝尝看这东西如何,如果好吃的话,我到时候可以放到餐厅里售卖。”
两个人看向厨房,手剥笋被苏平乐放在盘子里,看起来实在是不引人注目。直到苏平乐介绍,两个人才回过神。
“我知道这玩意儿。”内德马上得意的说道:“这是竹子的孩子。”