许盛上前一步，跟许清妍大致介绍机器的情况。
　　“制作豆腐总共分为6个步骤：
　　1、 泡黄豆。
　　2、 磨浆。
　　3、 煮浆。
　　4、 点浆。
　　5、 压制豆腐脑。
　　6、 豆腐成型。”
　　“我知道了，准备开始吧。”
　　现在距离食味园下午的开餐时间，还有9个小时。
　　1斤黄豆大约可以制作4斤豆腐，她昨晚只泡了200斤黄豆。
　　顺利的话，今天可以制作出800斤豆腐。
　　“老板，制作前应该要先泡黄豆吧。”冷怜梦一脸好奇望着眼前的豆腐机。
　　“昨晚已经泡了。”
　　说着，许盛两兄弟已经抬着大水桶出来。
　　“哐当~”
　　两个大水桶陆续放在院子里。
　　黄豆泡发需要10小时以上，才可以制作豆腐。
　　许盛一通电，许清妍立即捞出水桶里的黄豆。
　　“哗啦~”
　　颗颗饱满、肥大的黄豆“咕噜~咕噜”倒进豆腐机的料斗中。
　　许曦见状，立马用水勺舀稀释的灵泉水倒进去。
　　许盛看准时机，“咔嚓”一声，当即启动磨浆机进行研磨。
　　“轰隆~轰隆~”
　　刹那间，院子里响起豆腐机作响声。
　　随着料斗中的黄豆逐渐减少，豆腐机器左边的漏斗缓缓流出乳白色的豆浆。
　　不锈钢桶上，不一会儿便冒出一阵阵薄雾。
　　许盛买的是电加热自动机，豆浆跟豆渣自动分离。
　　豆浆一出来，便是直接蒸汽煮熟了，不需要另外煮。
　　浅黄色的豆浆渣，则顺着豆腐机右侧的大漏斗，从里面喷洒出来。
　　豆腐渣可以用来做菜，许清妍一早就在下面放了一个大桶。
　　专门用来装豆腐渣。
　　“二哥，豆浆变少了，快往料斗里加黄豆。”
　　第266章 豆腐脑
　　闻言，许盛连忙又从水桶里捞出一把黄豆，“哗啦”倒进料斗中。
　　“二堂哥，第一步至关重要，就由你来负责。”
　　许清妍转头对许盛说道。
　　料斗要时刻有人站在那里，持续不断加入黄豆才行。
　　不然，豆浆都出不来了。
　　听到许清妍的话，许盛眼睛倏而亮起，咧嘴傻笑。
　　“放心，我一定守好我这一关。”
　　没想到，妍妍会把这么重要的任务交给自己。
　　许盛目光闪烁着激动的光芒，一脸感动。
　　“我在，豆浆在。”
　　他一定不会辜负妍妍的期望。
　　冷怜梦听到两人的话，瞬间有些不忍直视，悄悄撇过头去。
　　不看许盛。
　　第一步确实是最重要，要不断捞黄豆、倒黄豆。
　　时间一久，手就会酸痛。
　　一时间，她竟有些看不懂许盛了。
　　他到底是假不懂，还是真不懂。
　　“嘿咻~嘿咻~”
　　“我就是最重要的那个人。”
　　“我最最重要。”
　　许盛宛如打了激素，一脸亢奋捞黄豆、倒黄豆。
　　冷怜梦：“……”
　　确定过眼神，他是真的傻。
　　“二哥最棒了，加油~”
　　许曦在一旁拱火，许盛顿时干得更加起劲了。
　　冷怜梦嘴角抽搐几下，心里想的却是：
　　就你这傻缺样，不坑你坑谁？
　　在许盛一鼓作气下，很快大半桶的豆浆打好了。
　　许清妍重新拿了个新桶换上。
　　“哗啦~哗啦~”
　　许清妍拿出一个瓶子瓶，只见她拧开盖子，往豆浆上倒液体进去。
　　“姐，这是什么，干什么用的？”
　　许曦宛如一个好奇宝宝，乌溜溜的眼睛盯着许清妍手里的矿泉水瓶。
　　“这是葡萄糖内酯，用来凝固豆浆的。”
　　“煮好的豆浆，要先加入凝固剂进行点浆，才会形成豆腐脑。”
　　许清妍一边加入葡萄糖内酯，一边用大勺子均匀搅拌。
　　须臾，才停止动作。
　　“好了，等个15分钟左右，大约就可以形成豆腐脑了。”
　　许清妍把瓶子放在一旁的椅子上，随即掏出手机调闹钟。
　　在等待的过程中，又打出了两桶豆浆。
　　“姐，给我试试。”
　　许曦拿起椅子上的葡萄糖内酯，学着许清妍刚刚的样子。
　　一边往豆浆里倒入葡萄糖内酯，一边用勺子搅拌。
　　乳黄色的液体，在勺子中丝滑流动。
　　空气中，水桶中传来一股淡淡的豆香味。
　　许曦瞬间被勾出了馋虫。
　　“姐，我想喝豆浆。”
　　许曦抬头，眼睛亮晶晶的，带着一丝撒娇。
　　“就一点点。”
　　她就是想尝尝用灵泉水打出来的豆浆，肯定很好喝。
　　“想喝就喝，等会儿豆腐脑形成后，倒一些出来。
　　中午弄豆腐脑吃。”
　　说实话，她也想喝。
　　“这活交给我。”
　　不知何时，许盛从两人身后蹿出来，他已经馋有一段时间了。
　　说着，“咻”地一下跑到二楼。
　　须臾，又风风火火拿着两个大碗出来。
　　“一个装豆浆，一个装豆腐脑，刚刚好，嘿嘿~”
　　“可以。”
　　许清妍眉眼含笑，眼底溢出一丝丝的宠溺。
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