第119章 大厨认可
大头皱眉:“义父跟我说过,不可以貌取人,谁说比你小就不能教你了。”
这……谢安翊傻眼了,好像挺有道理,但是他们两个一般大,凭什么他就要当他的学生。
“我不要。”谢安翊孩子气上来,想也没想就脱口而出。
大头摊了摊手:“义父,他自己不要的。”
邱掌柜快要笑死了,却只能憋着。
“既然如此,那就算了吧,原本我还想着虽然发过誓,可是我只说过不收学生了,但若是昭儿的学生,我这个做义父的自然不能不管,既然谢小公子不愿意,那便算了吧,谢家族学也是不错的地方,谢老爷也可以把谢小公子我送去,哥俩也有个伴嘛。”
邱掌柜的一番话,让谢玉山的脸色是白了又红红了又黑,跟个调色盘似的。
到了现在谢玉山如果还没发现邱掌柜和这一家土包子是故意落他面子的,那他就是真的蠢了。
谢玉山实在是想不通,自己到底什么时候得罪的这些人。
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醉仙楼后厨,邱蓉蓉带着文瑶出现在这,让忙碌的后厨更加慌乱了些,毕竟东家亲自来了,原本的节奏一下就乱了,大厨们不敢扯着嗓子喊叫,小子们也不敢嘻嘻哈哈,最后还是醉仙楼的掌柜跑了过来。
“小姐,您怎么来后厨了?”
邱蓉蓉蹙着眉,她从来没来过后厨,哪怕原来还在邱家的时候也没进来过,原来后厨是这样的。
好乱。
卢掌柜满是无奈,怎么这个日子来添乱了。
邱蓉蓉只好看向文瑶。
文瑶问卢掌柜:“掌柜的,有没有单独的小厨房?借我一用。”
卢掌柜一头雾水。
邱蓉蓉开口:“你去准备就是,对了,再安排两个人给文姑娘打下手。”
虽然不明白这位小姑奶奶今天添什么乱,但是卢掌柜还是听话的去安排了。
不愧是掌柜,很快就让后厨重新运作起来,还能给文瑶拎出来两个帮手,安排了一个单独的小厨房。
邱蓉蓉一身华服站在这里,显得异常的突兀。
“瑶瑶,你要做什么?”
文瑶神秘一笑:“一会你就知道了。”说完文瑶就吩咐两个被安排来给她打下手的人,开始准备食材。
邱蓉蓉就看着两人一会往外跑一趟拿回来些东西,一会又跑一趟拿回来一点。
“姑娘,茱萸,但是要这么多吗?”其中一个伙计拿了一袋子茱萸给文瑶。
文瑶看了一眼:“不用,你放那吧,把肉切肉片。”
“哦。”伙计放下茱萸就去切肉片了。
文瑶看着准备好的食材和调料,信心满满,她今天就要做一道水煮肉片。
这个时候还没有辣椒,人们想要尝点辣味,就只能依靠花椒或者茱萸。
但是因为茱萸的辣味刺激,大多数人都接受不了,一般酒楼真的很少会用。
文瑶今天就准备用茱萸,做一顿水煮肉片,用一种反其道的味觉刺激,拉住这些食客的味蕾。
肉片切好,文瑶就开始腌肉,这水煮肉片好不好吃的一点,就是这个肉够不够嫩。
好在她这里的嫩肉粉,十二成就点一袋一斤,要多少有多少。
第119章 大厨认可
文瑶个子矮,这里的灶台都是按照成年人的身高来做的。
邱蓉蓉就看着那个小姑娘站在垫脚的凳子上,神情专注,手上的动作娴熟而又有力。
茱萸的味道扑鼻而来,让邱蓉蓉没有忍住连打了两个喷嚏。
她这还算克制了,身边的丫鬟早就已经喷嚏连连毫无形象了,但还是努力的挡住邱蓉蓉,不让人看见她现在的失态。
很快,茱萸刺鼻的味道渐渐被香味取代,这种香味就像是有魔力一般,让邱蓉蓉忽然觉得胃口大开。
她眼前一亮,拎着裙子进了厨房。
“夫人。”身边的丫鬟没来得及拦住,邱蓉蓉已经到灶台旁边了。
她用手帕掩着嘴,略带兴奋的问道:“瑶瑶,这叫什么菜?”
文瑶正在烧热油,这是水煮肉片最后一步了,听见她问,便说道:“这道菜叫水煮肉片,是用茱萸和葱姜爆香,再炒入调料,最重要的,肉片的处理,这肉必须够嫩,才会好吃。”
邱蓉蓉从小锦衣玉食,从来没有进过厨房,对她说的这些虽然听不懂,但是就觉得很厉害就是了。
“邱姐姐,让让。”文瑶好心的提醒邱蓉蓉,让她往旁边让让,毕竟这位姐姐的衣服一看就很贵,要是溅上油就报废了。
邱蓉蓉不明所以,但还是让开了,跟着就看见文瑶端起手里的小锅,一锅滚烫的油就浇在了碗里。
刺啦刺啦的声音响起,扑鼻而来的香味比刚才更甚,邱蓉蓉下意识的咽了咽口水。
“好香。”她好想吃啊。
“瑶瑶,我能尝尝吗?”邱蓉蓉问。
文瑶把东西放下,看着有些孩子气的邱蓉蓉,让两个还在目瞪口呆同样口水直流的伙计拿来了碗筷,给邱蓉蓉夹了一块。
“邱姐姐尝尝。”
邱蓉蓉闻了闻,很刺激,但是好香,好想吃。
她小小的尝了一口,先是一愣,然后皱紧了眉头,然后眼里一亮。
“好吃!”这种刺激的味道让邱蓉蓉胃口大开,很辣很刺激很想再吃一口。
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