往锅里撒了些黑乎乎的粉末！
　　呼！
　　粉末撒入锅里的一瞬间，
　　柴锅下面的灶眼里喷出一团热火，差点烧到哑女的眉毛，
　　她下意识往后退了退，
　　再去看那通红的火眼，
　　就看到灶眼里的火焰好似聚集成了一颗鸡卵，
　　鸡卵内，有个浑身黑漆漆的人影在不断拍打鸡卵外壁，
　　使得整颗火焰卵都跟着震颤，
　　这震颤联动了铁锅，
　　使铁锅内的温度急剧上升——
　　嘭地一声，
　　铁锅里燃起了凶猛的火！
　　“啊——”
　　油锅里鼓荡出的大量气泡中，一声凄惨的尖叫响起，
　　那些气泡随着油温升到极致，
　　都纷纷消减下去，
　　从油锅里伸出来的、那只裹满面糊炸浆的手，无力地跌入油锅中，
　　被层层叠叠的黑油覆盖住，
　　渐渐将它吞噬。
　　漆黑的油层下看不见有任何事物，
　　李岳山擦了擦额头上的汗水，继续往油锅里撒入颜色斑斓的粉末，
　　而后锅铲搅入油中，
　　开始猛力翻动！
　　黑油被打搅起旋，
　　渐成漩涡，
　　油脂在这旋转中不断减少，
　　不断减少，
　　终至完全消失。
　　干净清爽的柴锅底，躺着一个颜色斑斓的、像是蚕豆形状的事物，
　　爱吃火爆腰花的人一定知道，
　　这东西的形状，
　　与猪腰子差不了多少。
　　李岳山心疼地看了眼被自己拍得把柄弯曲的锅铲——他成为掌灶人以来，还未挣来‘柴薪’呢，干活的家伙什倒要报销得七七八八了。
　　不过，
　　花费一柄锅铲差点报效的代价，
　　总算是让他收获颇多。
　　“水脏，加上这一只，五行五脏都齐活了！”李岳山看着锅底那只‘水脏’，又眉开眼笑起来，
　　他把左手上的皮手套套在右手上，
　　右手就被两层手套包裹了，
　　而后伸出右手，
　　拎起了那只软塌塌、又有些弹性的‘腰子－水脏’，
　　把水脏拎到了陶壶口，
　　胖老者屏住呼吸，
　　拿手捏着那只水脏，
　　用力挤压——希望这只水脏不会消耗太多的炸诡油，
　　要是定好神灵五脏，
　　神还未请回来以前，就把炸诡油用完了，
　　那他少不得要找其他的掌灶人借一些了——问题是这种老油，各脉都有看家的手段在里头，轻易不会外界的，
　　借不来炸诡油，
　　开不出庙，
　　灶口就得倒了！
　　哗啦！
　　随着李岳山手掌攥紧，那只水脏里就有大量漆黑的油脂顺着他的指缝溢出，将手套侵染得颜色斑驳，
　　漆黑的炸诡油不断落入陶壶中，
　　李岳山看着油脂不断注入陶壶，
　　内心时刻计算着陶壶里已经盛装了多少油脂，
　　约莫一分多钟后，
　　‘水脏’再也挤不出一丝炸诡油。
　　他把‘水脏’用布包了，放在灶台上，先双手去搬陶壶，掂量一二，咧嘴笑了起来——炸这只水诡，非但没有让炸诡油损失，反而还比先前多出了一成！
　　有些诡像是肥猪一样，
　　富含油脂，
　　丢油锅里炸一炸，反而会被浸炸出大量油脂，
　　这些油脂也就成了炸诡油。
　　此种‘肥诡’是所有掌灶人都极乐意碰见的诡类。
　　李岳山这次运气不错，
　　正碰上了一只‘肥诡’。
　　他把陶壶搬到桌子底下，又找来一个木箱子，
　　里面已经放了四团被布包着的物什，
　　现在把包好的‘水脏’放进箱中，里面便是‘五脏俱全’了。
　　收好箱子，
　　李岳山朝灶眼后的哑女笑着说道：“去庙里歇息着吧，事情已经办完了，这里我来看着就是！”
　　哑女指了指灶口，
　　示意李岳山，是否还需要继续烧灶？
　　他摇摇头，
　　指了指竹林后的庙子，
　　想了想，
　　又摇了摇手，让她不必烧柴，到一旁的马扎上坐着歇息。
　　胖老者自去烧旺了另一眼灶，
　　挖了一勺猪油烧热，
　　拿一块坛子里的咸菜切碎了，丢进油锅里爆一爆，
　　最后，
　　剩下的那点锅巴饭也丢进锅里，
　　随意翻炒几下。
　　出锅。
　　一碗香喷喷的猪油炒饭就被他送到了哑女面前：“吃完饭，动一动再去睡觉。”
　　哑女捧着油汪汪的炒饭，
　　鼻翼间满是猪油的香气。
　　她愣了愣，
　　向李岳山躬身拜了拜，
　　捧着那碗炒饭吃了起来。
　　——
　　谭家村木牌楼下，苏午将一只盛好了收魂米的粗瓷碗放好，
　　插了一把点燃的香，
　　青烟袅袅。
　　他返身离开，
　　钻进木牌楼不远处的一座破房子里。
　　房屋四壁以筑土构建，房顶的木梁尚在，然而有几根椽子不见了踪影，连同椽子承接的那一片茅草棚都不见了踪影。
　　寒风顺着空出来的大窟窿，呼呼地往屋子里灌注。