第101章269
大圆片叠起来,切成一厘米宽的长条,然后长条再切成小方块,用手拿着小面砖轻轻一拨弄,每个小面砖就分散成了一个个长方形小面块。
然后拿起一个拇指大小的小面块,捏着相对的两个角,一扭,两个角一贴,就扭成了猫耳朵的样子。
小周来不知道什么时候跑了过来,盯着林易做出来的猫耳朵看,说:“比学校,好看!”
林易笑问:“真的吗?”
小周来点头,林易问他:“你想捏猫耳朵吗?”
小周来眼睛亮亮地点头,于是林易带他把手洗了,让他站在小凳子上,一大一小一起捏猫耳朵。
猫耳朵这个东西,前面都还好,最麻烦就是后面捏的这一步,面片不大,数量还多,一个人一块一块地捏,不知道要捏到什么时候。
后来,安骁都回来了,林易跟小周来还没捏好所有的猫耳朵,其他五个孩子也都来帮忙,这才搞好了。
林易赶紧点火,烧水,把猫耳朵倒入锅中,煮好之后捞出,放在冷水里透着。
接着锅中倒油,煎了鸡蛋,再倒油,放葱花蒜末炒香,再加入之前酥好的油辣椒,加陈醋,炒香,又加番茄丁,继续翻炒。
这一步就需要多炒一些时间了,把番茄炒得沙沙的,炒出汁水,这才好吃。
番茄炒出汁之后,加入开水,加生抽老抽,再加海带丝、豆腐丁和煎鸡蛋,最后放入猫耳朵,加盐调味,等到煮开后,把韭菜叶撒在表面,煮断生之后,关火舀出。
直接舀了一大盆,林易给端到隔壁饭厅,再到厨房,把卤鸡腿和卤鸡蛋捞出来,卤肉切成片,摆了一大盘,又端到隔壁。
看着一桌子简单却又丰盛的菜,林易:“开饭了。”
几个孩子最先吃的都是猫耳朵,舀进自己的小碗里,迫不及待用筷子扒拉出一个猫耳朵放进嘴里,刺溜一下滑进了嘴巴,赵小茜就嚼了两口,猫耳朵就迫不及待进了她的肚子,好在还有其他配菜,她又吃了一口,这才说:“唔,猫耳朵好吃!”
小周来跟着点头:“好吃!比学校的好吃!”
许晨月拿起了一个鸡腿,咬了一大口,一口猫耳朵一口鸡腿,吃得满嘴油光,脸上都是享受的表情。
陈然突发奇想,把咬过的鸡腿放进了猫耳朵的汤汁里,咬开之后里面味道就淡了不少的鸡腿肉增添了猫耳朵汤汁的味道,陈然很激动,对所有人说:“鸡腿放到猫耳朵里更好吃了!”
他这么一说,其他孩子都跟着学了起来。
吃一口猫耳朵,再咬一口沾满了猫耳朵汤汁的鸡腿,最后吃一口猫耳朵里面的配菜,李莎莎发表感言:“太香了!”
还说:“大哥哥,我们以后还可以这么吃吗?”
不等林易回答,陈然就说:“还是算了吧,猫耳朵捏起来太费劲儿!”
倒也不是费劲儿,而是费时间。
赵小茜点头,把嘴里的肉咽下去,说:“做起来太麻烦了!”
林易说:“其实,我们可以不做猫耳朵,下次直接下小面块,不把小面块捏成猫耳朵的样子,就没那么费时间了,吃起来味道也都是一样的。”
几个孩子眼睛一亮,安骁:“这样好!”
李莎莎点头:“那我们下次就这么做!”
一想到下次还能吃这么好吃的东西,几个孩子吃起猫耳朵来就更享受了。
唯一不方便的就是猫耳朵有点小,用筷子不怎么挟得起来,他们又不乐意跟着汤一起喝猫耳朵,于是一个个都趴在桌上,一手拿着碗,一手拿着筷子,努力地把碗里的干货往嘴里扒拉,混着汤汁,这样吃好像比起吃面条更香一些。
吃着吃着,还得停下来,拿起放在碗里的鸡腿吃上一口,美极了!
林易看了看几个孩子,把碗端起来,挟了两块卤肉在碗里,浸浸汤汁,卤肉入嘴,顺带用筷子扒拉猫耳朵,自然还带上了番茄丁、豆腐丁、鸡蛋碎、海带丝和韭菜叶,这一口下去,白天所有的疲惫好像都飞走了!
二四八月乱穿衣
转眼, 三月接近尾声,四月到了。
天气愈发的暖和,周围感冒的人却越来越多。
张丽站在超市门口, 打了个喷嚏, 赶紧跑到收银台拿纸巾擦鼻涕, 还擤了擤。
正在提牛奶的林易问她:“张姐, 你感冒了?”
张丽点头,声音瓮瓮的,说:“就是啊。”
林易问她:“怎么感冒了?”
张丽的老公从里面走出来, 哈哈笑道:“小林, 你猜都猜不到!”
他看着林易, 说:“昨天不是出大太阳了唛?”
林易点头, 昨天天气确实不错,一早就是阳光明媚, 难得的是从早晴到了晚。
张丽的老公继续说:“我穿起薄夹袄都不热,她就说热, 看到门前有个穿短袖的小伙子, 硬是不穿夹袄了, 就穿件单衣裳到处走,都四五十的人了,还以为个人跟那些二十多岁的小伙子一样, 结果怎么样嘛,今天就感冒了!”
张丽瞪了她老公一眼:“明明是昨晚上你热起打被条,把我冷到了,我才感冒的!”
张丽的老公:“害怕!我才不得打被条!”
说完, 张丽的老公竟然没忍住打了个喷嚏,张丽立刻说:“你看, 你还不是感冒了,就是因为你打了被条!”
看到两个人吵嘴,林易笑笑,提着牛奶准备离开,这个时候张丽喊住了他,对他说:“小林,我说句话,你别多心哈,最近确实容易感冒。二四八月乱穿衣,你看街上那些人,穿啥子的都有,有穿羽绒服的,还有穿短袖的,这个天,不管是大人还是小娃儿都最容易感冒了,你那里娃儿多,要多注意一点。”