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111

蓦朝 5895字 2024-08-02

  林易拿着牌子离开店铺,去宰杀好的禽肉摊子上买了几个鸡腿,接着去肉摊上买了一大块五花肉、排骨,又在卖腌制品的摊子上买了酸萝卜、泡椒和泡姜,卖泡菜的老奶奶已经认识他了,问:“酸萝卜买去煮啥子呀?”
  林易:“准备炖个老鸭汤。”
  老奶奶正给他装泡姜,闻言立刻说:“要得,我这个酸萝卜味道足,就是要炖起吃。”
  还说:“我给你装点泡菜坛里面的水,炖老鸭汤加点泡菜坛里的水才好吃!”
  说着,拿出一个袋子,从透明的泡菜坛里给林易舀了好几勺泡菜水,打个结递给林易,林易赶紧道谢。
  离开泡菜摊子,他接着去菜摊上买了豌豆尖、土豆、脆藕和辣椒,在旁边调料摊子上买了香料、话梅。
  在豆腐摊子上买豆腐的时候,他看到旁边放了个盆,盆里装的是一个个圆滚滚指甲盖大小的小汤圆,老板说:“来点嘛,小汤圆煮在甜酒里,好吃惨了!”
  林易看向了老板说的甜酒,其实就是醪糟,想了想,称了些小汤圆跟甜酒,还买了些鹌鹑蛋。
  接着去了水产区,买了条鲈鱼,虽然贵,但刺少,适合小孩儿和老人吃。今天上午他要做的菜很多,没有时间慢慢地去弄鱼丸,所以鲈鱼就很合适。让老板杀好,整条装在袋子里提着。
  看看推车里的菜,林易想了想,差不多了,他来到宰杀活禽的地方,买的鸭子也处理好了,身上的毛处理得干干净净,老板还把鸭胗、鸭肝、鸭心都给他留了下来。
  推着满满一车的食材,林易打道回府,离开菜市场,在路过路边一家卖酒店铺的时候停了下来,他在想马大爷吃饭要不要喝酒?
  林易本人是不太爱喝酒的,但他知道对于有些男性而言,吃饭不喝酒等于没吃饭,一顿饭吃得好不好,对他们来说摆在首位的判断标准就是有没有酒喝。
  超市里的好酒,动则几百,多则上千,他是负担不起的。不过这几个月几乎每天都打这家店门口过,林易算是发现,这家卖酒的铺子的生意很是不错。
  一家店,长时间生意不错,多少能证明他店里的东西质量是过关的。
  林易走进了卖酒的店,店里摆了好几个大半人高的超大酒缸,都是深棕色,肚子鼓鼓的,缸口盖着红色的布,整个屋子里都是一股浓郁的酒气。
  一个看起来三十多岁微微有些谢顶的男人走出来,问:“打酒唛?”
  林易点头,问男人:“你这里的酒是怎么卖的?”
  男人依次指着几个大缸说:“按斤称,这是七块的,这是十块的,十二块、十五块、二十块。”
  林易问:“不同价位的酒之间有什么区别?”
  男人笑着说:“肯定是价格越高的喝起来越好喝噻!”
  他问林易:“你是打回去自己喝,还是做啥子?”
  林易:“自己喝的。”
  男人干脆地说:“个人喝就打这个十五块的,我们店里面也是这个价格的酒卖得最好,喝了的人都说好喝。”
  既然店老板都这么说了,林易本人对酒也没什么研究,只能点头说:“好,就打这个。”
  店老板:“你没带东西来装酒吗?”
  “啊?”林易诧异,“还得自己带容器吗?”
  店老板说:“你要是没有带,可以在店里面买,我们店都是这种塑料酒壶壶,小的可以装五斤酒,三块钱一个。”
  林易还没说话,店老板又说:“小伙子,放心嘛,我不得豁你,不是你出去买瓶矿泉水,捞矿泉水瓶瓶来装酒也可以,就是一瓶矿泉水都要两块钱,还只能装一斤酒,没得我这个壶壶安逸!”
  林易点头:“行,就买一个五斤的壶。”
  “对了哟!”
  店老板掀开十五块一斤酒的红布盖子,把酒壶的盖子拧开,插个白色塑料漏斗在壶口,从一个盆里拿起一个长柄的竹筒,看得出来,竹筒应该是用了很长时间了,内侧的浅木色都被酒水浸成了褐色,像是吸饱了的酒水的样子。
  店老板拿着竹筒往酒缸里一放,咚的一声,竹筒陷入了酒水里,很快老板就把竹筒往上提,动作随意地往漏斗口一倒,透明的酒顺着漏斗流入了酒壶中,半点酒都没撒出去。
  一个竹筒还没灌完,老板问:“对了,你要打好多酒?”
  林易:“三斤。”
  马大爷多半是喝不了这么多酒的,但他不能不多准备一些,反正酒这个东西没有保质期,可以存放很久,而且有时候做菜也能用。
  店老板点头,竹筒又打了两次,林易就看到他把打酒的竹筒往盆里一放,空出来的手捞起红布酒盖搭在缸口,这时候漏斗里的酒也漏完了,于是漏斗也被他扯出来扔进盆里。
  他又扯了一个巴掌大小的塑料袋,直接盖在壶口,再拿起盖子拧紧,递给林易:“三斤酒,加一个壶壶,一共四十八。”
  林易有点惊讶,看看装着酒的壶:“这里就有三斤了吗?”
  店老板说:“对头,你莫看我没称,我们店里那个打酒的筒筒打一筒就是一斤。”
  怕林易不信,他说:“你要是不信,我马上称给你看。”
  称就摆在柜台上,店老板打开称,拿出一个新的五斤装酒壶放在称上,对林易说:“先要去皮,把壶壶本身的重量去掉。”

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