第51章 出师未捷95
“不要那个老婆饼,我牙口不好。还有那个香蕉糕,我消化不了。蛋挞不错,给我来一斤。”
“奶奶,”靳步耐着性子回答,“小号蛋糕盒放不下一斤蛋挞。”
“那你给我塞进去啊,不是装多少都一个价钱吗?”
靳步解释,礼盒是扁的,只能平铺一层。
“不要了不要了,这不是变着法子骗我钱吗?不买了!”
老奶奶气得转身就走,她身后几个顾客生怕被讹,也跟着离开。靳步只好将放进蛋糕盒的糕饼一个一个放回展示柜,仔细码好。
店内还有好些顾客,凑热闹居多,买的人还是少。靳兴从后厨往外瞄,看上去生意不错,赶紧招呼钱师傅加快速度。
裴玉莲推门进了厨房:“前面糕饼不需要补充,你们慢点儿。”
“不需要补充?”钱师傅略显惊讶。
靳兴停下手里揉面的动作,一脸疑惑:“就是啊,我们往外面看,好多人呢,销量怎么会上不去?”
裴玉莲不想打击两位老师傅的自信心,出言安慰:“我们刚开业,购物中心也一样,外面人太多,秩序有些混乱,等过些日子,生意上了轨道,销售额自然就提上去了。”
裴玉莲退出去,与刚出去一趟的靳步交换眼神。
靳步趁机出去打探情报,商业街上的法式甜品店生意最好,店外排起长龙。远一些的蜀地火锅次之,酸菜鱼和越南料理生意也不错。
梁相宜和潘澍狄出去逛了一圈回来,发现几乎所有食肆爆满,生意好得不得了。反观莲兴饼家,似乎不如预期,。
靳步有些失落,但她很快调整过来,以更饱满的姿态迎接四方来客。
午饭时间,莲兴饼家生意自然比不过其它店,但是靳步对厨房里的两位老师傅的手艺非常有信心。
饭点刚过,店里进来一批顾客。裴玉莲一眼就认出,她们是以前的老街坊。
“莲姐,听说莲兴饼家重开,我们特地过来捧场。”
“对呀对呀,我们可怀念你家的鸡仔饼了,还有纸杯蛋糕和陈皮饼。”
靳步很有眼力见地拿出切开的糕饼给老街坊们试吃,她们纷纷发出感叹,还是以前的味道。
一位老姐妹率先下单,要走二十个鸡仔饼。结账的时候,发现价格有变化。
“咦?价格不对呀。我买了这么多年鸡仔饼,价格记得最清楚了。”
“姐,店里产品的价格更新过,您可以看一下。”靳步指着价目牌,笑意盈盈。
“贵了啊?就那么一点小饼干,贵那么多?开在高级购物中心,身价跟着水涨船高了。”
靳步识趣,打包好二十个鸡仔饼,对老街坊说:“姐,您是老主顾,我给您算个开业价,九折,怎么样?”
老街坊本就只是吐槽一番,一听说有折扣,立刻答应。其他人打包好各自的糕饼,也要求拿九折。
靳步一视同仁,每个人都有九折优惠。送走老街坊们,她发现买鸡仔饼的大姐把车钥匙落在展示柜上。
她追出去,刚好听见她们的交谈。
“这么一点糕饼,卖那么贵,成本才多少啊?我吃了那么多年我会不知道?算了,以后不去了,开在好地段就能吊高了卖?现在的年轻人真是不知天高地厚。”
其他老街坊纷纷附和,靳步只好压抑心中的异样,佯装不知情,停下来离远一些。
“姐,您的钥匙忘在店里了。”靳步假装气喘吁吁,像是刚才一路小跑追上来。
老街坊谢过,眼神闪过一丝怀疑,生怕靳步听见她们说莲兴饼家的坏话。
靳步没有多作停留,归还钥匙之后转身回店。她捋顺凌乱的发丝,暗自消化刚才听见的话语。靳步首次独立运作一家店,虽然有家人并肩作战,但她向来要强,说不在意那是假的。
裴玉莲一看靳步的表情,就知道她受了气,或者听到不好的评价。裴玉莲故意忽视,让靳步到后面休息,顺便计划宣传的安排。
靳步气鼓鼓地坐下,就是无法静下心来。已经正式开业几个小时,莲兴饼家的出货量比预期低很多。到目前为止,展示柜里的糕饼还是满满当当的——并不关乎补货速度,而是糕饼根本没卖出去多少。
靳兴一语中的。当时他断言,刚开业不会忙到哪里去,俗话说“旺丁不旺财”,就是这个意思。靳步偏不信邪,让靳兴和钱师傅加大马力生产,结果打脸。姜还是老的辣,糕饼日渐小众,稳扎稳打才是关键。看着堆积的糕饼,靳步更加烦乱,干脆站起来,来回踱步。
袁敏聪恰好此时来电,正好撞在枪口上。靳步没好气地接通电话,任性地将满腹不悦和憋屈倾泻在袁敏聪身上。
“步步,你心情不好?”
“店里生意不好,糕饼做多了,唉。”
“那真是巧了,”袁敏聪话锋一转,“我打来正是要找你买糕饼呢。”
“为什么?”
“今天报社的同事忙得不可开交,几乎所有人跟组出去跑新闻,我打算买些糕饼,再买些奶茶和咖啡,带回去慰劳他们。”
靳步一听有大生意,立刻来了精神,蹦蹦跳跳到前面打包。
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