还有比较麻烦的事就是食材的采购。谨慎起见，他没有再派人去那边，泰国绿西米的供应链断了，只能用普通的西米代替。有一些食材，像螃蟹和鲑鱼，季节性很强，菜单上只好都改成了暂停供应。餐饮业像很多其他行业一样，也有自身的食物链，供货商借销售旺季抬价抬得厉害，货品良莠不齐，采购部的新人一个月之内买了两次劣质食材，这种东西要是摆到餐桌上无疑就是自己砸自己的招牌。沈嘉文大发雷霆，差点把人辞掉，还是杨经理苦苦劝着才压了下来。事后杨经理哭丧着脸跟沈嘉文说：沈总，本来要过年了回家的人就多，您再辞人，咱这生意可就不用做了。沈嘉文冷静下来了也后悔脾气发得太过。杨经理的话没有错。员工不少都是外地上来的，指不定过年就都走了。没有人，自己要怎么赚钱。
　　可是他真的是克制不住。火药桶一样，逮到谁都想吼一顿。鲍师傅不知道从哪里搞来一张清火汤的方子，说白了就是一副药方，天天让后厨给沈嘉文送一碗上来，黑不溜秋的，里头有黄连和连翘，苦得要命。沈嘉文满脸不爽：盼我早死呢师傅?鲍师傅戴着个将近一尺长的高帽子，心平气和地笼着手：小沈啊，你最近上火，我这是为了你好，免得生病。知道鲍师傅不会害他，沈嘉文勉为其难地捏着鼻子灌了两天药，然后就说什么也不肯喝了。开什么国际玩笑，他从小到大连个点滴都没打过，还喝中药?算了吧。沈嘉文不知道的是，鲍师傅和好友杨经理私底下忧心忡忡地说：沈总得赶紧找个老婆，再这么下去，搞不好要憋出病来。就是就是，杨经理连连点头，末了又长叹，男人不容易啊。
　　再有的糟心事儿呢，就是人情。别人在知味居拉关系，沈嘉文要为了知味居拉关系。工商卫生消防，商会客户供货商。大多是送礼偶尔也有收礼。尺度很难拿捏，多了错了是行贿，少了人家不稀得搭理你。大客户都是有头脸的人物，老来吃饭你得给人家意思意思吧，既要让人家觉得占了便宜有了面子，还要毫不客气地把钱捞到手。一溜十三招下来，饶是沈嘉文四面玲珑八面透风的性子，也把自己绕得头昏脑胀。
　　所以年晓米一月中旬终于有了一天假时，看到的就是沈嘉文躺在沙发上的颓废样：鞋子也不脱，四仰八叉，双眼无神，整个一死不瞑目的真人现场版，吓得年晓米双腿一软，差点跪在地上。
　　听见声音，沈嘉文双臂划了几下坐起来，嗓音有点哑：“来了?”
　　“来，来了。”年晓米看着他棱角愈发分明的脸颊，心里怪不好受的，心疼。“你怎么了，病了?”
　　沈嘉文摇摇头：“没事，最近事儿有点儿多。账本都在桌子上，你看吧。等会儿有人送吃的上来，你午饭想吃什么，跟那个服务生说一下就行。”
　　年晓米紧张地点点头，坐下来开始翻账本。他的能力对付大型公司尚有些吃力，不过对于这种私人的餐饮店，还是很有把握的。年晓米工作时很专注，很快就沉浸下去了，完全忘了自己最初的目的。
　　服务生送了一壶甜菊薄荷茶和一碟钵仔糕上来，问年晓米午饭吃什么。年晓米想都不想：“跟沈总一样就行。”服务生诧异地望了他一眼，却也没说什么，礼貌地退了下去。
　　钵仔糕很可爱，一块块手指大小的莹白的粘米上撒着一层甜糯的红豆，配着清爽的花草茶，咬一口，舒服到胃尖尖上去。年晓米吃了两个，就不敢再吃了。一碟总共也就那么数得出个数的几个。他吮了吮叉子，才想起沈嘉文还在。慌乱地抬头，却发现对方早就躺回到沙发上，已经睡着了。
　　年晓米轻手轻脚地走过去，蹲下来认真看他的脸。
　　帅男人大抵长得都差不多，饱满宽阔的额头，细挺的鼻梁，深邃的眼。沈嘉文皮肤并不算好，离近了看会有很多细小的毛孔，甚至还有一层细细的绒毛。可是依然很英俊。眉毛又长又浓，睫毛也密实卷翘，小刷子似的，在眼睛下方投下淡淡的影子，融到浅浅的黑眼圈里去。
　　年晓米看着那浅浅的暗影和下巴上青青的胡茬，又一次心疼了。很想摸上去，把那一层东西轻轻地抹掉。当然是不敢的，于是只能这么偷偷摸摸地看着，有点难过，又有点幸福。沈嘉文衣服穿得不多，衬衫加羊绒坎肩。年晓米摘了衣架上的羽绒服轻轻盖在他身上，恋恋不舍地回去接着看账本。这回就有点看不下去了，过一会儿就要抬头瞅一眼熟睡的沈嘉文，瞅一眼就悄悄地在心里高兴一下，那粒埋藏许久的种子在这小小的喜悦里悄悄萌芽。
　　不知过了多久，沈嘉文动了动，年晓米赶紧低头看帐，连大气都不敢出。
　　沈嘉文是被热醒的，一身汗湿。他迷迷糊糊地抬头，身上一件厚厚的羽绒服，不是自己的，谁没事老给自己瞎盖什么被子。睡得口干舌燥，以为助理小何还在，随口问道：“有茶么?”
　　“有，有。”
　　半天也没端过来。沈嘉文起床气有点大，不耐烦地催促：“快点，渴死了。”
　　“冷的行么?”
　　“都叫你快点了听不懂话啊!”
　　一杯温茶递到手里。沈嘉文一口气喝到底，人也清醒了。“怎么是你?啊，对，你来看帐。”
　　年晓米点点头，有点心慌，低头走回到办公桌前，把目光钉在账册上。