第95章 同甘共苦
她考虑之后做了一个决定。
“浩明,我想辞职过来帮你。”
“丽欣,谢谢你为我着想,我知道你很喜欢现在的工作,而且你做得也非常好,所以丽欣,我不想让你放弃你喜欢的工作来帮我,你如果想帮我,还像以前一样节假日过来帮我忙就很好了!就算我们结了婚,我依然希望你能一直做自己喜欢的工作。”
小老板知道开饭店很辛苦,就算后勤也不轻松,越到节假日越忙。张丽欣现在的工作轻松体面,每天坐在写字楼里享受空调,周末还有双休。在饭店里忙前忙后一刻不得闲不说还有操不完的心,他不想让自己的爱人跟着自己受苦受累。
“过来和你一起工作也是我喜欢的工作,你过得好我就过得好,你开心我就开心。我对人事管理方面比你懂得多,在财务方面我也略懂,所以我过来帮忙能让你把精力放在后厨和菜品上。菜品是饭店生存的关键,没有顾客喜欢吃的菜品早晚关门大吉,我们既然把这个店盘过来了就一定要经营好才行,我们的想法和目标是一致的那就一起努力吧!”
张丽欣早已做好了和小老板同甘共苦的准备,她从来不怕吃苦,她只怕心里苦。
一周之后张丽欣辞职进入小老板的饭店工作,主管人事,财务,后勤等一切杂事。这一年多的历练让她的能力飞速成长,饭店的这些工作她手到擒来,小老板一下感觉卸下了千斤重担,得以把全部精力投入到后厨管理和菜品开发上。
他决定制定一个既有自家特色又能抓住食客味蕾的菜单,这个菜单基本上可以决定饭店今后的命运。
小老板的母亲把自己积累一生的拿手菜都贡献出来供儿子参考,开发自己店里的特色菜。
饭店筹备的进度比预想的慢了一些,在盘下一个月的时候开业了。开业那天,很多人来庆贺。
“兄弟私房菜,”一个人仰头读着招牌的名字对小老板说:“浩明,你的饭店怎么还用这个名字?这么高级的饭店应该起一个更高雅的名字!”
显然他不知道小老板和龙猫兄弟情深的渊源。
第95章 同甘共苦
“小赵,这个名字后面有许多故事。没有我的好兄弟就没有我的今天,如果没有他我的‘兄弟小吃’不存在,你眼前的‘兄弟私房菜’更不存在,所以我无论开多大的饭店都不会舍弃‘兄弟’这两个字。”小老板笑着对他说。
龙猫在旁边听了看了小老板一眼然后看着招牌笑而不语,他也永远不会舍弃“兄弟”这两个字。
“小老板!”
娄熙然和左彤带周东屹和钟一诺过来庆贺。看到小老板,娄熙然笑着叫他。
“熙然,人家都开这么大的店了还叫人家‘小老板’,以后咱们叫名字吧。”周东屹笑着纠正娄熙然。
“东屹哥,其实‘小老板’这个称呼特别亲切,那个小店给我们留下了很多美好回忆!我还记得丽欣第一次见到小老板时发生的事,没想到丽欣现在成了老板娘了!”
左彤想起那天她带着张丽欣在小老板的店里吃饭,小老板的幽默和仗义给她留下深刻的印象,让当时情绪低落的张丽欣露出了笑颜,如今想起来感慨万千!
缘分啊,有时候真是妙不可言!
周东屹知道了饭店名为“兄弟”来历也很感动,见过太多人心不古,他更加敬重小老板和龙猫的人品。
私下里玩笑归玩笑,从此大家都默契的不再称呼江浩明为“小老板”而是称呼他的名字“浩明”,如果有外人在那么就称呼他“江老板”。
贺凝和高凯两姐弟在“兄弟私房菜”的开业典礼上唱了几首寓意美好的歌,顾客都惊讶这样一个店竟然能请到这两位歌坛新星,有人开始猜测老板江浩明经济实力雄厚,或是有什么背景。殊不知这两位新星纯粹是过来为朋友捧场分文不取。
正式开业之后江浩明和张丽欣几乎每天忙碌到深夜,晚上十一点左右打烊之后他们会通过顾客的反应总结一天的经验和教训,然后扬长避短的调整。一方面改善菜品,一方面改善服务,针对需要加强员工培训,加强细节管理。
不到一年,兄弟私房菜的生意不仅越来越好,节假日经常满员,需要排队预约才能订到位置。因为在兄弟私房菜工作过的员工都受过科学严格的培训,综合能力强,从这里走出的员工也特别抢手,到哪家饭店都是岗位上的佼佼者。
这天,两人忙到深夜关灯锁上店门后江浩明要去取车,张丽欣阻止道:“浩明,我们今天都太累了别开车了,打车吧。”。
今天是周末,客人特别多,两个人如同陀螺一样一刻不停的忙了一天,忙的时候不觉得累,打烊之后闲下来疲惫的感觉铺天盖地的袭来,浑身无力,张丽欣觉得这样的状态开车不安全。
“好,我约车。”江浩明拿出手机叫网约车。
等车的空档江浩明拉着张丽欣的手说:“丽欣,现在我们不缺钱了,饭店也走上了正轨,我们也不要这么辛苦了,你从明天开始再招两个人吧,一个办公室主任,能接替你的工作,一个主厨能接替我的工作,这样我们可以抽出一些时间来过自己的生活。”
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