猪皮在开水里烫好后，一般屠夫会在猪脚上划开一个小口，把吹气筒塞进去吹气。要把猪皮吹得圆溜溜的鼓起来才好刮毛，也刮得干净。
　　吹猪皮是要技巧的，一般年轻力壮的大汉子挑担子能挑两百斤，却未必能吹起猪皮来。
　　白竹见三叔深吸一口气，半蹲着马步，眼睛瞪得圆溜溜的，嘴巴鼓得高高的，像青蛙一样，使劲对着吹气筒吹气。
　　他脸都憋红了，一口气还没吹完。
　　慢慢地，猪皮鼓起来了，猪胖了一圈，大了许多。
　　三叔拿了一根细麻绳捆住猪脚上的切口，防止漏气，拿着刮刀开始刮皮。
　　李立维也拿了一把刮刀，帮着刮皮。
　　胡秋月提了一桶开水，手里拿着水瓢，遇到刮不下来的地方，舀一瓢开水淋上去，毛被烫开了，他们拿刮刀轻轻一刮就干净了。
　　白竹看了一会儿，转身进来和宴宴一起做馒头。
　　俩人动作快，不多时就做好了三格。
　　白竹性子慢些，做事认真，馒头搓得光溜溜的，圆圆的。
　　宴宴性子急，不耐烦多搓，馒头长得七歪八扭的。
　　刚刚把馒头做好，白竹就听见了猪血在锅里煮开的“噗噗”声，他担心煮久了会柴，连忙让宴宴把三格蒸笼摞在一起，盖上盖子，抬到柜子上发着二次醒发。
　　他自己跑到灶前，把温好的猪血盛到木盆里，把烧开的血水舀到猪食桶里，泡了半桶糠皮，等一下提去喂鸡。
　　现在不用每天喂猪，不用每天煮猪食，真的少了好多事。
　　鸡吃得少多了，且不能吃烫的。早上烫一桶糠皮，提到鸡圈边上，时不时舀一瓢到鸡食盆里，够一天吃的。
　　两只小羊就更好打发了，每天早上丢一捆稻草进羊圈，再倒一盆水进去就不用管了。
　　现在就是人一天要吃两顿饭，顿顿要吃热的，白竹傻里傻气地想：要是人不用吃热的就好了，煮一顿可以吃几天，那家务活真的少了很多呢！
　　哎呀，想什么呢？人活着不就是为了一口吃的吗？怎么能为了偷懒想着吃冷的呢？他摇摇头，自己都被自己傻笑了。
　　洗了锅，白竹本打算一边熬米汤，一边蒸馒头，可是菜没炒，蒸了馒头就没锅炒菜了。
　　他探头望了一眼，见猪毛已经刮好了，三叔和李立维抬着猪往梯子上挂，就等着开肠破肚了。
　　他懒得等，干脆先炒白菜。
　　白菜是洗好了的，他倒了一点菜油进锅，烧得冒烟时，把切好的白菜倒进去一阵翻炒。
　　白菜容易炒熟，锅里一阵滋啦响，白菜翻炒几下就熟了，他撒了一点盐，盛了满满两大碗，放在饭桌上。
　　“娘，好了没，让三叔先割一条肉下来，我要炒了煮猪血。”白竹一边洗锅，一边对着院子大声喊道。
第 182章 一起来搬砖
　　“来了。”胡秋月答应着，送进来一长条从猪肚子上刚刚割下来的五花肉，还冒着热气。
　　这头猪还算争气，可能是下半年肉骨头吃得多，居然有一指厚的肥膘。
　　要知道，现在农人自己都吃不饱，更不可能有粮食喂猪了。
　　猪只能吃草拌糠皮，有些人家连糠皮都舍不得拌，要留着给人吃。
　　这样养出来的猪瘦得很，没什么猪油，也很少有能长到两百斤的。
　　白竹举着五花肉对着宴宴一晃，笑道：“看看，我家的猪有这么厚的肥膘呢，应该能炼不少猪油。”
　　宴宴眼睛亮亮的，笑道：“你快切了炒吧，这可新鲜得很的！”
　　“你看，肉还热乎着呢！”白竹把瘦肉取下来，把带皮的肥肉切成薄片，倒进锅里先炼油。
　　宴宴见油锅滋啦滋啦的响，怕烧糊了，改成小火。
　　白竹把炼出来的猪油盛到猪油罐里，再把瘦肉倒进去一起炒。
　　今天人多，吃得也多，白竹又煎了四大块猪血，和肉片一起煮开了，切了几片生姜，又放了几颗花椒，煮开后盛到泥钵里，放在泥炉上煮着。
　　他洗干净锅，舀了半锅水，洗了一大碗白米倒进去，把蒸笼架上去，一边熬粥，一边蒸馒头。
　　灶台上刚刚忙完，可以歇口气了，院门外有人大声问道：“这是张鸣曦家吗？”
　　“是的，是的。小竹，快出去看看！”胡秋月正在撕猪油，没空，忙喊白竹出去看。
　　白竹答应一声，一边在围裙上揩着手，一边匆匆忙忙往外跑。
　　院外站着一个中年男子，戴着棉帽子，眉毛胡子上挂着白霜，拉着牛车，车上拉了一车青砖。
　　“啊？阿叔，你是送砖来的吗？”白竹见人不再是怯怯的不敢说话了，虽然对方是个陌生汉子，他还是很大方的问话，举止有礼丝毫不慌。
　　“是的，张鸣曦昨天在我们作坊定了一万块砖，让我们今天开始送来。你看，放在哪里？是现在清点，还是码好了再清点？”男人笑着问道。
　　白竹想，如果把砖堆在门外，等砌墙的时候还得往里搬，多费功夫，不如直接让牛拉到院子来。
　　他微笑着道：“大叔，麻烦把车拉到院子里来，等码好了再清点吧！”
　　男人不再多话，吆喝着牛进了院子。
　　幸亏猪已经杀好，挂在靠墙的梯子上了，不占地方，不然这么大的牛车还过不去。
　　白竹指挥着牛车停在水塘外边，中年男子喝停了牛，把牛轭取下来，把牛系到院外的树上，让它吃草，自己跑进来开始搬砖。