林兰拉住她，看着两人真诚的说，“俗话说远亲不如近邻，我和豆子也多亏你们照顾。
　　炸洋芋很简单的，我把方法告诉你们，你在家试着做两次就学会了。”
　　“小林，你真是我们家的贵人……”李桂芝好张荣庆看着林兰，感激的不知道说啥才好。
　　林兰忙道：“李姐，张大哥，贵人我可当不起，隔壁邻居大家又合得来，互相照应。”
　　李桂芝拉着张荣庆冲她鞠了一躬：“感谢你小林，我们没帮你啥忙，以前我还和张亚珍在背后议论你，后来我找你卖胡豆，你不记仇不说还让我们收豆子……”
　　“李姐，你快别这样说，”林兰忙打断了她，“你拿纸笔来，我教你们怎么做。”
　　“好。”张荣庆高兴的去拿了纸笔来，将林兰告诉他们的，一字一句记录下来。
　　林兰说道：“黄豆，花椒这些你们都有，没有的大料就去我家买。”
　　“好，谢谢、谢谢。”夫妻俩高兴的将林兰送出去，又把玉米给送到家里。
　　林兰将玉米磨细沉淀一晚，取出玉米淀粉，倒进簸箕里放烤炉上晾一下，用擀面杖擀开，摊开放在簸箕里晾在烤炉上面晾干。
　　第二天一早，吴淑勤留下佟兴兰，告辞回家。
　　林兰查看烤炉上的玉米淀粉，见已经晾干，带着林月珍几个，将面粉过一道筛，加入泡打粉、奶粉、鸡蛋加几个蛋黄搅拌均匀，
　　揉成面团，盖上瓷盆静置半个小时，将面团取出来用擀面杖擀成薄面皮，面皮切成面片，叠起来切成面条。
　　在面条上撒一些玉米淀粉抖散防止面条粘在一起，再倒入筛子里筛除多余的玉米淀粉。
　　锅中倒油，将油烧至起虾子眼把面条倒进去，炸至金黄，用漏勺捞盆子里滤油。
　　事先在烤盘里垫一张油纸，往凉冷的油锅中加入蜂蜜、水、麦芽糖小火熬制粘稠，倒入炸制好的面条翻拌均匀。
　　把炸好的细条铲进烤盘里，撒入黑芝麻、葡萄干拌匀，然后用木铲压紧。
　　再铺一张油纸在上面，用擀面杖来回压制成型，切成小块，色泽金黄，酥松绵软，香甜可口的萨琪玛就做好了。
第291章 291准备
　　林兰拿起一块，对林月珍几个说：“都尝尝，看看味道咋样？”
　　佟兴兰拿起一块咬了一大口：“唔，好吃，又酥又软，还甜滋滋的。”
　　吴淑芬也连连点头：“有空给老太太送一些过去，软软甜甜的老人家爱吃。”
　　“好。”林兰对巧慧说道，“你去拿个几个袋子来，把萨琪玛送到派出所给秀云，让她给叔奶带去。”
　　“嗯！”巧慧去厢房拿了袋子过来，将萨琪玛装进袋子提着去了派出所。
　　林兰对林月珍说道，“姐，我们这几天要多做一点糕饼放着，等菜市场开市，店里得多摆几个品种。”
　　林月珍点点头，比划：“我们有南瓜饼，芸豆卷，豌豆糕，兰花豆、绿豆糕；现在又多了两个品种，少不少？”
　　“不够，再做一个蛋黄饼，和牛杂糖。”林兰看向林月珍，“姐，蛋黄饼的做法和蛋黄月饼的差不多，家里的鸡蛋不多，我们先做一些出来，等李武把鸡蛋送来，我们就大批做。”
　　林月珍重重点头，巧慧和佟兴兰满口应好。
　　林兰让佟兴兰把糯米泡桶里，明天蒸熟摊在凉席里阴干后，才能做米花糖。
　　她留意了佟兴兰两天，觉得她除了没巧慧朴实、也没她吃苦耐劳外，别的倒也没发现啥大毛病。
　　第二天，李桂芝夫妻送来了麦芽糖，和他们炸的洋芋给林兰尝，林兰把该注意的地方对她说了一下。
　　夫妻俩回去重新做了给林兰尝过后，就开始准备家什去玻璃厂那边摆摊卖炸洋芋了。
　　转眼到了就到了一月底二月初，服装店里的生意因为缺货，比刚开业的时候要差一些，百货店最后一台收录机也被人买走，因为缺货后生意也差了一些。
　　勇哥和志刚把市场里的东西搬回老李家，准备去菜市场摆肉摊，李向阳在菜市场里面买的铺子，因为现在不准个体做大，只有等着有合适的租客就把它租出去。
　　服装厂后面的黑市，只能先空在那，等明年再好好计划它的通途，有了规划再重新修整。
　　王志学兄弟俩在城东和城北菜市找了两个摊位，卖林兰的糕饼和家里的豆制品。
　　杨丽群和丽英也把豆子，还有石磨都搬到了城南菜市。
　　林兰带着杨志刚几人忙得脚不沾地，先把糕饼配料搬一半到城南铺子，把机器安装好，又把百货店楼上的大料，和豆腐乳都搬到城东的铺子里。
　　大料铺子用的林长有的户头，请东子帮忙办的个体经营许可证，店名取的是林记特产杂货店。
　　林兰带着吴淑芬几人，将大料分门别类摆好，标好价钱。
　　吴淑芬老俩口退到门外看着整洁的店铺，乐得见牙不见眼。
　　林长有忽然想起一事，看着老伴低声说道：“老婆子，小兰这里的人手不够哦！”
　　他这几天在铺子里亲眼看到了有的货已经卖断了，还有顾客给定金下定。林兰也向他透露过他们的利润，给他的震动很大。
　　他总算明白了，为啥以前的人常说，地里刨食吃的最多混个温饱，有钱的还是那些开铺子做生意的。
　　生意人只要瞅准了时机，选对了项目，人家一年赚的，你在土里刨一辈子也刨不到。
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