第四十一章
“老方……这是?”
老方听见声音抬起头来,看见是徐玉清惊喜了一瞬,“快来快来,帮着想想办法!”
原来这猪是野猪,其中一头还有谢钧礼得功劳,野猪饿了,下村子里霍霍东西,战士们不止把下山霍霍得哥哥抓了,还端了老窝。
五条猪,真是大丰收。
可是老方也愁。
你说一口气吃完吧,舍不得啊!后边多难找肉啊,军区里也养有猪,可难找猪草啊!
可你说不吃掉,冻起来把,现在还没那么冷,能冻得邦邦硬的,冻久了肉水没了,肉就不好吃了。
老方真是难啊,没肉愁,这咋有肉也愁呢!
徐玉清听完了,看这几头猪,心里有个主意出来了,“这简单!”
“简单,小徐啊,你有啥想法!”
“咱们今天吃掉一头,剩下四头腌腊肉!灌腊肠!”
众人齐齐对看,“腊肉?腊肠?”
“对!虽然现在冷了点,但是可以烟熏,腊肉干透放两三年都没问题,还好吃!”
老方虽然不知道这腊肉是什么做法,是不是像咸肉的做法,但是好吃能放就行!
他不缺人干活!
“好!你们几个继续弄早饭去!小徐来,说说你这腊肉怎么弄!”
徐玉清围观了一下这个院子,笑了笑,“先用竹子搭个小屋子,专门用来烟熏!”
第四十一章
大家说动就都动起来了, 徐玉清参与不了杀猪,所以和老方叫来的小战士去搭个竹屋子。
着最重要的就是不能透风,用烟熏干它。
这样子存放的时间才能长。
几个年轻力壮的战士们指哪打哪, 本来徐玉清想着搭个竹子的,没想到这边没有竹子。
索性找来木材。
很快的, 一个小木屋就做好了,按照徐玉清的要求只留了一个门, 其他的就没有了。
徐玉清围看了一圈,满意的点点头, 转头回去看杀猪的情况。
军队里不缺力气,拿起刀来虎虎生威, 徐玉清回去看, 已经快杀好了。
“方叔,切割把腿肉拿来做腊肠,把这些,拿来做腊肉。”
老方疑惑的提出早就想问的问题, “小徐啊, 你说这腊肠是啥?”
“额, 就是这猪肠子洗干净了,把肉灌里面去。”
徐玉清此话一出,全场一惊。
“这猪下水哪里能装肉啊!不行不行!”
“就是就是, 我这辈子还没听过下水能吃的。”
“我当年家里穷的快饿死了, 没办法捡了猪下水吃, 好家伙,又苦又臭又臊, 要不是怕饿死,还真吃不下去。”
“就是!这玩意儿拿来喂狗狗都不吃, 哪里还有人吃!”
何况这里是部队,大家都被喂叼了些。
这话一出,大家纷纷赞同,用不赞同的眼神看着徐玉清。
徐玉清为难的抚摸额头,难道这里没有血肠吗?北方不是有猪血肠或者米肠的吗,怎么他们好像完全不知道的样子?
“这大肠臭是因为里面的脏东西,洗干净只留里面一层肠衣就好了,北方应该也有一道菜的做法,叫血肠的,把猪血灌在洗干净的肠里。”
徐玉清耐心的说道。
老方皱着眉,血肠。
好像是有这么回事,以前去村里头有人做过,还叫啥杀猪菜。
但是他吃的时候可不知道那到底是什么。
“行了!小徐的本事咱们就相信一次,总归就是几头猪!”
“好!”
一群人继续按照刚刚的计划行动起来,毫不犹豫的样子让徐玉清有些感动。
她确实没想到现在的大家都这么不接受猪下水。
但是没关系。
徐玉清的双眼看着这几头猪,一脸的势在必得。
不把它做好吃了,她不姓徐!
这边,腊肉腊肠进行的如火如茶,病房里,谢均礼等了许久,只等来了小李。
“怎么是你?”谢均礼疑惑的问道。
媳妇儿呢?难道遇到什么事了!
小李快步上前,扶住着急的谢团,“团长!兄弟们把那几头猪猎回来给您报仇了,那狼也猎回来了,把猪送去军区食堂了,嫂子在帮忙处理呢。”
谢均礼听了才安心的松了一口气,坐回床上,一只手接过小李手上的饭盒。
“嗯,知道了,你先出去吧。”
小李瞄了一眼谢团,又瞄了一眼隔壁病床,“团长,旁边的首长出院了?”
“不知道,不该打听的别打听!”
谢均礼警告的望了他一眼。
小李立刻收声,敬了个礼跑了出去。
一直到病房门口,小李才深深的松了口气,好久没看见团长这副阎王模样了,今日一看果然还是吓人。
谢均礼望着小李的背影摇摇头,心性还不够定,往嘴里塞着白粥,嘴里寡淡的味道让他更想徐玉清了。
这时,熟悉的轮椅声走了过来,谢均礼望了过去,是那位首长,还有吴医生。
老人垂着脑袋,一脸恹恹的样子,吴医生的脸色也没有之前好了,增添了几分憔悴。
谢钧礼没有多余的好奇心,加上对这两位老人的印象都不太好,谢钧礼拿着小李从办公室拿来的书,默默看了起来。
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