第一百二十四章
徐厂长激昂的说道,可是这味道太冲了,跟粪坑里头似的,大家都戴了口罩了,还忍不住捂住鼻子,一个个抱怨着说道,“厂长,这什么玩意儿啊!咋能做罐头呢!?”
“就是就是,这么臭,哪里有人要吃啊!机器都弄臭了!”
一个个抱怨起来,那么多人,一时之间,抱怨声震耳欲聋,徐厂长脸都黑了,他生气的拍了一下墙壁,“闭嘴!你们是厂长还是我是厂长,出事我自己承担,请你们服从组织上的安排!领工资的就干活就行!”
他冷着脸说道。
这一发怒,大家都不敢说话了,铁饭碗谁敢丢呢,大家还指望着过年能得些粮油呢。
一群人敢怒不敢言,带着怨气开干,徐玉清默默闭嘴,还好没有人知道这个主意是她想出来的。
把猪大肠丢进清洗桶里头,这个桶有点像洗衣机,就是转,工人会拿一根木棍,看没翻到的会用木棍戳一戳。
不过,洗大肠就不能这样了。
徐厂长让她展示,徐玉清昨天已经试验好了,她把猪大肠丢进去,一口气丢了十几幅,满满半桶,撒盐,撒面。
机器开始运转,很快的,浓浆排出,一帮人看着,真有点犯恶心,后边有没结婚的女同志男同志,一个个在干呕。
徐玉清无奈的看着他们,“忍忍吧,也就十分钟。”
第一百二十四章
说十分钟, 真的就是十分钟,机器运转的速度很快,除了声音大, 就没有缺点了,徐玉清笨拙的换了两次水, 基本上第三次就已经是清澈的了,也没什么味道了。
大家惊奇的看着这一幕, 见还算是能洗干净,也容易接受了点。
不过, 还有一道工序呢,要是要售卖的话, 口感必须得保证, 徐玉清拿起早就准备好的细木棍过来,随意挑起一根大肠,怼住肠口,轻松一倒, 哗啦啦, 随着重力, 很快的,一副大肠就全部都翻转过来了。
露出里面的油边,徐玉清收回棍子, 指着这些油边说道, “这里, 这些油边,都需要摘干净, 才能不影响口感。”说完,直接轻松的撕扯了下来。
虽然带着手套, 但是她这干净利落的一手,在场的大家都看惊了,见大家都很认真,徐玉清期待的看了过去,“看会了吗?”
“啊。”之前负责清洗的工人站了出来,迷茫的点点头,徐玉清看着他们好像大概已经能接受的样子,让他们各自回到自己的岗位上,小马等人已经调试好了机器,也会一起帮着辅助。
清洗的工作量加大,徐厂长还调了几个人来前面,很快的,厂房里开始一阵热闹。
机器的运转声此起彼伏,洗到后面,大家也都适应了这个节奏了,反正不怎么用手碰,倒也能接受。
没有机器可以切,大家开始手工切,焯过水的很好切,一切都在有序进行中。
最令人惊艳的是当一盆盆的调料倒进去,不久之后散发出来的香味,这么多的大肠在一起,太香了,太霸道了。
然而徐玉清感觉自己都要被这些红烧大肠给腌入味了。
大家基本上的操作已经熟悉了,徐玉清和小马小何小林三人在旁边看着辅助,配方也在,只需要按照配方行事就行了。
不过,看着光溜溜的罐头,徐玉清叫了一声离得最近的小林,“小林,这个罐头就这样吗?是不是还要贴东西?”
小林愣了一下,走了过来,看着大肠的罐子后知后觉的嗯了一声,“之前午餐肉的罐子都是特别定的,这是厂里存着的罐子,后面还得贴张北城罐头厂的名字,不过再过几天,新的罐子应该就能过来了,不知道厂长那边下订单了没有。”
这样啊,徐玉清点点头,把光溜溜的罐头放下,好味道她相信不愁卖,何况红烧肥肠罐头的价格将会低很多,但是宣传也很重要,酒香不怕巷子深,但是也仅限于酒。
只是这怎么宣传,徐玉清现在意识时间也没有计划,她摸了摸下巴,暂时把这件事抛在脑后,遇事不决,就先去休息。
到第一批装罐完成的时候,已经是正午时分了,闻着这个香味,大家不约而同的肚子饿了,但是要去吃食堂的饭菜,一群工人看着眼前整整齐齐的罐头,眼睛忍不住发亮。
不过,再怎么样,罐头也是不可能给大家分的,徐厂长叫上大家先去吃饭,见有动作慢的还厉声催促,终于等着大家都走了之后,装作漫不经心地拿了两罐,塞进自己怀里,抱着鼓囊囊的肚子跑进办公室。
快速的吃完一顿饭,徐玉清背着自己的挎包跟着据说是同宿舍的姑娘,一起去自己的宿舍。
不过她没有想到,宿舍居然不是在厂房里面的,看着大部队吃饱饭之后慢悠悠的往外走,徐玉清赶紧跟了上去。
“你叫什么啊?你是厂长亲戚吗?”半道上,原本一直没有说话的姑娘终于开口了,她推后了两步,和徐玉清持平,带着金丝眼镜,悄悄凑近她。
只是,她的声音着实不算小。
徐玉清淡淡的看了她一眼,没有任何的反应,这个表情维持了几秒,看的这个女人毛毛的,退后了两步之后徐玉清才浅浅的笑了起来,正色说道,“不是,我是新来的技术顾问。”
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