第一百二十二章
徐玉清疑问的看了过去,小马赶紧过来解释道,“咱们这边实验的器材比较少,就和普通做饭似的,做好了之后咱们再送入高温杀菌然后封罐。”
说着,一连给徐玉清指了好几个机器。
徐玉清点点头,要是用机器做饭,她还不了解,但是用锅做饭,这可是她的主场。
还是红烧大肠,焯水之后切段,炒糖色,各种香料包香,酱油老抽,这里居然还有花椒,徐玉清两眼发光的看着一罐罐的调料,宝贝的不行。
锅里咕噜咕噜,香味已经袭来了,徐厂长离锅台越来越近,越来越近,看着被锅盖紧紧盖住的大肠,心里的不可置信简直都要溢出来了。
“这真是下水?”
他怀疑的看向徐玉清,徐玉清耸耸肩,没反驳。
其实徐厂长就是不敢相信罢了,这人人都认为不能吃的下水居然能够这么好吃!?
不止是他一个人,就连后面的小林三人也不可置信。
他们也是搞研发的,但是都是罐头厂花大价钱去上海那边买配方,然后回来实验。
他们还真没见过,这样实验的。
但是,好香!
这比午餐肉罐头香多了。
大肠要软烂,就得多炖一炖,在几人的焦急等待下,终于,徐玉清掀开了锅盖。
锅盖一掀开,小马立刻把那个圆柱机器打开,里面还有一个小一点的内胆,“来,装这里。”
“好。”徐玉清接过内胆,把软烂的肥肠小心的盛到里面去。
眼看着大肠就要被送进机器,徐厂长心里那叫一个着急,他想试试啊!可是这帮没眼色的一个都不会说话,他恨铁不成钢的瞥了他们一眼,着急的望着盖上盖子的肥肠。
这一套流程已经成熟了,高温杀菌加上装罐的时间就要二十多分钟,漫长的等待中,小何还很有眼力见的各自拿了一把椅子给徐厂长和徐玉清。
小林操作着设备,在机器的齿轮声下,二十分钟很快就到了。
一个罐头新鲜出炉了。
接着,两个,三个,四个,五个,六个,一副下水刚好十个罐头,徐厂长轻咳两声,迫不及待的站了起来,拿过一个罐头,“来,小徐,咱们试吃一下。”
第一百二十二章
他这动作很快, 徐玉清笑着应了一声,走了过去,拿起一个封装好的罐头看了看, 还是热的?
“徐厂长,这怎么还是热的?热的就装上吗?”
一旁的小林刚好走过来, 听见徐玉清的问题赶紧抢在其他人说话前笑着回答,“这食物要是冷了就容易产生细菌, 就是得等热的时候装罐,不仅减少细菌, 还能增加罐头内的压强,这样, 咱们的罐头才能保存的久。”
小林耐心的解释让徐厂长赞赏的看了他一眼, 不过眼前最着急的是这个罐头啊。
他轻松翘起拉环,一拔,拉环就开了。
打开的一瞬间,香味瞬间迸发出来, 徐厂长离得最近, 当即沉迷的深吸一口, 小马拿了四双筷子来,递了一双给徐厂长。
徐厂长立刻接过,也不管什么了, 夹了一块, 送入口中。
软!但是又有点弹牙, 酱汁咸香咸香的,徐厂长吃了一块之后, 又忍不住吃了一块。
“香!好吃!”他惊叹不已,没想到, 这居然是猪大肠。
这居然是猪大肠做出来的,真是太神奇了。
得到了徐厂长这么高的评价,除了徐玉清之外的三人也着急了,他们一人一双拿着筷子,赶紧夹了一块送入口中。
还没有咀嚼,只是舌头轻轻的触碰,几人不约而同的瞪大了眼睛,刚吞下喉咙的那一刻,就迫不及待的伸手夹了一块。
一罐看起来很多,可是四个大男人你一块,我一块的,没一会儿就空了。
还剩最后一块,小马嘴巴里的还没吞下,本来想马上去夹,结果就看到了厂长的刚伸出的筷子。
他立刻停下手里的动作,看着徐厂长满足的吃下最后一块。
可惜啊,自己怎么不大胆一点呢,小马懊恼的想着。
要不是现在没有面条,这汤汁用来打面条也可好了。
几人不知餍足的舔着嘴巴里剩下的味道,徐厂长回过神来,才注意到徐玉清一口都没吃,登时老脸一红,“咳咳,小徐啊,你这个,确实味道很好。”
徐玉清温柔的笑了起来,“徐厂长满意就好,就是这个能做成罐头吗?”
她的这个问题在徐厂长眼里,现在根本就不是问题,要是之前还会担心,但是现在的他,立刻就打板了,“完全可以!立刻马上!投入生产!”
厂长的一声令下,大家立马动起身来,这个配方虽然很好吃,但是要制成罐头还需要更加的精进,徐厂长这边去找人安排肉下来,徐玉清和小马小林小何商量出一个配方进来。
徐玉清本来以为一个配方很简单,但是并不是这样的,机器的运作起来,必须每个配方都有精确的刻度,否则出品就不一致。
整整半天,徐玉清和小马三人讨论的嘴皮子都快磨破了,还没实验成功,可是已经到了午饭时间,徐厂长知道徐玉清的身体状况,听见实验厂房还有动静,连忙过来看一眼,毕竟她现在可是罐头厂的金疙瘩,可不能身体坏了。
传送门:排行榜单 | 好书推荐 | 年代文 穿书 强强 种田文 情有独钟