第九十三章 182
像炒个料,这个活高敏肯定不会,但是她知道肯定得烧火。
里头的柴火昨儿用完了,背篓没了,她就用手抱着拿进去。
林琪琪则是去找罐子,这还是黄桃罐头的罐子,有好几个,也不知道军区食堂哪儿来的,把罐子打开洗干净,布一擦干,就妥了。
徐玉清也没闲着,她去把那猪大骨给拿了出来。
好几根的猪骨头,看着也挺吓人的,“敏敏,锅里装点水,一会我绰骨头。”
“诶!好咧!”高敏远远的应了一声,把柴火放下,洗干净手才提着一桶水进来。
徐玉清提着两根大骨头去院子里,压了一大桶水,好好的洗干净,只是这剁骨头,没有趁手的刀啊!
左右看了看,她拿着菜刀,对准了那骨头了,最终还是放了下来,算了算了,一把刀在现在也是紧俏品呢,别等会把刀也给劈了,那可就得不偿失了。
徐玉清摇摇头,可若是不剁开,那不好煮啊。
绕着院子左右看去,突然,徐玉清的视线定焦在了院墙搭的木棚子里,那里头装的柴火,最重要的是,还立着一把砍柴刀。
这家伙事行!
徐玉清眼睛一亮,走了过去,就是有些脏,不过没事,好好洗一洗就行了,这都是小问题。
徐玉清把砍柴刀拿了过来,好家伙,还真的有点重,这柴刀看上去有些历史了,锈迹斑斑,这拿来弄东西吃还是有些瘆人,她拿起刚刚刷背篓的丝瓜瓤,好好的把柴刀刷洗了一遍。‘
又找到磨刀石,把刀刃处磨干净,这才洗干净,准备砍骨头。
她这套准备工作可折腾了很久,高敏的水都煮热了,见徐玉清还不来,提着桶出来找人,“玉清姐,水热了。”
“好,马上就来。”徐玉清应了一声,满意的拿着柴刀,就要下手,高敏一出来就看见这一幕,吓得停住脚步。
她小跑过去,夺过徐玉清手里的刀,“玉清姐,不是大把柴火吗,哪里用你砍!”她心有余悸的说道,看着玉清姐还没柴刀大的手腕,握着这把刀,感觉下一秒手就能折了。
徐玉清突然手上的刀就被抢了,人还没回过神来呢,就听到了高敏这段话,她哭笑不得的看着高敏,“没事,而且我也不是劈柴火,我是打算劈开骨头呢。”
骨头?
高敏随着徐玉清的动作看向地上的骨头,“这骨头有啥用?又不能吃?”
这大骨头棒子就是家里没钱,还想尝点肉味的人家才会买,买回去一口肉也没有,光喝肉汤,只得一肚子水饱,高敏以前也有过,所以,她最恨得就是骨头了。
徐玉清不知道高敏的想法,只拿过了刀,蹲了下来,这刀硬,不怕劈,她剁的也就没有了后顾之忧,手抬起,用力一剁!
啪!骨头一分为二,弹了老远。
高敏也被吓了一跳,赶紧把剁的老远的骨头捡了回来,拍了拍上头沾着的泥巴,“给。”
徐玉清接了过来,一根骨头一分为二就差不多了,还有一根,她这回再来了一下,只是有了上次的经验,这回她一只手摁着,骨头乖乖的呆在砧板上,没有乱跑。
这还是挺可以的,徐玉清有些自豪,把两根大骨头放盆里头,洗干净泥沙,高敏拿过砧板和刀,洗刷的干干净净的,再把它们放好,留着给徐玉清一会用。
徐玉清则是带着大骨头,进了厨房,灶上,那火烧的很旺盛,水也咕噜咕噜直冒,徐玉清赶紧把洗干净的大骨头放进去焯水,又赶紧去了小仓库里头,割了一大块的猪皮。
这猪皮的用处可大了,浓汤宝能凝结,就是因为这胶原蛋白。
猪皮洗干净,把上边的浮毛刮干净,放进锅里焯水,只是这还没完呢,还得继续处理。
大葱,生姜,萝卜,芹菜,所有增香的东西徐玉清都叫高敏帮着洗的干干净净的,摆放整齐了。
焯好水的大骨头和猪皮捞了出来,洗干净,骨头先冷水放进去煮着,猪皮拿出去处理。
猪皮油多,必须得贴着皮,把油刮的干干净净的,这样才能好吃,不然上面浮着一层油,腻乎的很。
“敏敏,那个生姜和大葱你先给我放进去!”
“好咧!”
高敏应了一声,刚好她刚刚在添柴火,这会儿直接站起来就行了,把灶台边的东西放进去,盖上锅盖,坐下来,她舒舒服服的暖着手。
“这也太暖了,真想一直不动弹~”她低着头,渴望的说道,过惯了好日子,好日子可真舒服,到时候这借人借完了,回去做那些任务,她可怎么办啊。
林琪琪这会也过来了厨房,她手里还抱着两个罐子,里头都是菜,绿的白的,看起来倒是喜庆。
“琪琪,你弄完了?”
“嗯,这装罐子里可真好看,你瞧瞧。”说着,炫耀般的举起手里的罐子,还晃了晃。
高敏眼睛看了过去,这一看,眼睛一亮,还真是,怪好看的!
“玉清姐打算做什么?”林琪琪把罐子收好,看着锅里的大骨头,疑惑的问道。
高敏摇摇头,她也迷糊呢,“我也不知道,说是炒个料,这大骨头能炒个啥?”
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