第六十二章 122
时间确实是有些来不及了, 谢均礼吃的比平时还快些,疙瘩汤不需要怎么嚼,可是他的样子也着实有些骇人, 几口一大碗就下了肚。
谢均礼倒是习惯了,也不觉得有什么, 站了起来,把餐桌上的信封塞进内袋里, 袖子一抹嘴,赶紧走人。
明明只是少了一个人, 家里却觉得空荡很多,徐玉清慢悠悠的喝完自己的疙瘩汤, 把两个碗收到厨房, 开始处理山楂。
山楂不太耐放,很容易磕碰,不过这毕竟是刚摘下树的,所以现在看着还可以。
徐玉清打算做山楂糕, 还打算晒多点山楂干泡水喝, 她不喜欢和白水, 就喜欢有味道的水,哪怕是酸味。
山楂一通洗净,今天天气太冷了, 估摸着这几天还会下雪, 不好晒东西, 徐玉清都怕拿出去就冻成冰了,所以山楂去核切片后, 把床上收拾出来,褥子叠好, 把山楂片摆在竹匾上,放在炕上。
房间烧炕,可干燥了,徐玉清睡前都要抹厚厚一层的雪花膏才能保证自己的脸不会干到起皮。
接下来就是果丹皮了,快过年了,徐玉清也是寻思这玩意儿放的久,是不是啃啃还是挺有味道的,一大盆的山楂洗干净,一个个去核。
做果丹皮去核就简单的多了,不用像山楂片一样,还得小心不弄碎。
一小盆山楂去完核,也用了个把小时了,她捶了捶背,继续开干,山楂加水放锅里煮,煮到软烂,铲子轻轻一压,就能变成泥。
没有高科技,肯定不能完全无渣,不过徐玉清也有办法,她早早的就叫谢钧礼把厨房角落里的蒜臼子放大版给洗干净了。
她也不知道上家人用来磨什么的,石头材质,大也不算很大,小也不算很小。
煮好的山楂先滤去水分,把山楂肉丢进去,徐玉清倒腾,渐渐的,一块块山楂肉都看不见了,暗红的浆液散发的香味吸引的徐玉清忍不住流口水。
把山楂汁浆回锅里煮到浓稠,没有好用的东西,徐玉清直接用了锅盖,洗干净的锅盖反着扣,直接把山楂浆倒上锅盖,锅铲铺平,还是放在炕上。
家里只有两个锅盖,徐玉清怕不够,所以做的厚了些,不过厚点的会有嚼劲,她就爱吃厚的。
山楂弄完,把厨房打扫好,徐玉清终于能坐下来,舒服的叹了一口气,要不是太晚了,她真的想去睡一觉。
可是午饭还没做呢。
这个时候就是不好,不想做饭只能吃食堂,她想点外卖,想吃粤菜,可是在这里,都不可能实现。
休息了好一会,已经快十二点了,谢均礼差不多该回来了,徐玉清站了起来,中午就不蒸饭了,没有锅盖呢,随便煮个面吃吧。
身为一个南方人,徐玉清小时候从来都没有见过面粉这个东西,只见过糯米粉,她还以为面包也是糯米粉做的呢。
直到长大后,偶然做了美食博主,了解了各种各样的食材,她才知道,原来这个世界还有那么多种东西,原来很多人不是顿顿都吃白米饭的。
现在来到了这,更是天天都接触面粉,揉面这个活都快刻在骨子里了。
熟稔的揉面,面揉成一团,盖上棉布,醒一醒面,这时候切菜正好合适。
她今天打算做一个酸汤面,又简单又好吃还开胃,当然,主要原因是之前的面臊子,她吃腻了。
洗了几片大白菜,补充维生素,放一旁,徐玉清先拿出两个碗,每个碗里夹入一小块猪油,然后酱油,胡椒,盐,醋,大葱切点葱花放进去,就可以放一边备用。
估摸着有十来分钟了,面应该醒了,徐玉清往案板上撒上干粉,开始擀面。
为了口感,这回她擀的薄薄的,花了好些时间才擀好,满意的看着自己的杰作,徐玉清转过身去烧水。
水在锅上煮着,徐玉清拿起大菜刀,谢均礼爱吃粗的,劲道的,她就切粗点,她自己爱吃细的,软点的,两份不同的面分开下锅,三碗冷水下锅,面条就熟了。
青菜也下锅,滚水很容易就烫熟了。
夹起来,一勺面条汤倒碗里,再加个煎的焦香的鸡蛋,就好了。
把面端到餐桌上,估计谢均礼差不多回来了,先泡了一壶茶,放在餐桌上,等着谢均礼回来漱口,不过,现在她得先喝两口。
慢慢的抿了口茶,也是这时候,外面传来了声音,透过窗口,正是谢均礼。
他回来了,只是今日好像有些狼狈。
徐玉清站起来,快步走向门口,刚好谢均礼走了进来。
挡住他前进的脚步,徐玉清皱着眉,扯开他挡住下巴的手,一道血痕还在渗血,在冷峻的脸色存在感十足。
“你这是怎么弄的?”徐玉清心疼的摸了摸,这好好的一张脸,被弄成这样,她突然感觉有种自己的东西被欺负的感觉。
谢均礼僵了一瞬,他本来觉得没什么,可是不知道为什么越回来越心虚,甚至还不由自主的挡住脸。
谢均礼挡住下巴,捂住伤口,“我去涂点药。”
家里是有简单的药的,应该说每个军人家里都有点简单的药,都是从军区医院分配回来的,这小伤口更是不在话下。
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