村民们的收入来源基本靠种植水稻和玉米，由于地处偏远山区，自家养出来的猪和鸡基本上都是自己食用。
　　腊月里杀上两头年猪，就够全家吃上一整年。
　　县扶贫办前年开始对这个村，进行了跑山猪养殖项目的扶持。
　　哪怕已经帮他们打通了盘山公路，还为他们的跑山猪找了成都几家外资超市售卖。
　　不喂饲料，养殖在365天以上的跑山猪出栏，每头利润还不到八百块。
　　一年，一个家庭最大的能力也只能养到十头猪，而且长达两个月的结算周期，也让村民们耿耿于怀。
　　今年，愿意和外资超市签合同的村民还不到一半。
　　扶贫办冯主任希望豌豆公主电商公司接手，尤总必须迎难而上。
　　虽然还没到腊月，天气冷成这个鬼样子，腊肉香肠也可以做起来了。
　　成主厨自创的腊味配方，尤总让他以技术入股，负责监制这批腊味，承诺给了他该项目利润的百分之十。
　　不用自己掏本金，食材用的是最好的跑山土猪肉。
　　成小刚给老板打了包票，一定要做出川省最好吃的腊肉香肠来！
　　车越往大山里开，路况就越危险，副驾的余凯和后面的两人把椅子抓得牢牢的。
　　提心吊胆爬了一小时的山路，才抵达了明门村。
　　刚在村里的晒谷场停稳了车，蹲在晒谷场大石板上快冻成冰雕的村长，起身就一个趔趄，差点摔倒在他们车前，一群人七手八脚给他扶了起来。
　　“哎哟，jio杆都kǔ（蹲）麻了，还以为你们今天上不来山呢！走走走，去我屋里头相火。”五十多岁的明村长笑脸迎客，露出了满口的大黄牙（老烟枪）。
　　尤总上前和他握手：“明村长，我就是豌豆公主电商公司的尤语，这是我们公司派来协助村民们做腊味的成主厨，还有我的助理小尤、小余。”
　　“欢迎尤总，欢迎尤总！辛苦大家了，我们这村儿啊除了扶贫办，可真是八百年不来几个外人嘞。”
　　说着，就把四人往他家带。
　　村长家就住晒谷场不远的一座土木结构的老房子里，很难想象都2007年了，这个村子竟然还没有一家住砖瓦房的。
　　“老婆子，来客啦！”村长还未进家门就扯着嗓子吆喝了起来。
　　“嗳！来咯！”
　　落后一步的余凯和尤齐傻眼了，不到两分钟就从村长家出来了二十多个嬢嬢。
　　还有几个对着他们俩乐个不停，还有几个穿着明显少数名族服饰的，说着他们听不懂的语言。
　　二十几岁的小伙子，哪里见过这个阵仗，都不敢进屋门了。
　　尤语和成小刚捂嘴闷笑。
　　“来来来，到了我屋里头莫要客气，老婆子，糖水蛋赶紧端出来！”明村长又推又拉，生怕年轻人们讲理（客气）。
　　每人满满的一海碗荷包蛋，足足有六颗，又是放了猪油又是放了蜂蜜。
　　还说他们都是年轻人，不许吃不完！
　　这般殷勤，当然是为了讨好女财神。
　　扶贫办的同志可说了，经女财神之手的村子，人家年均每家收入能高达十万以上的！
　　他们明门村也没想一口吃成大胖子，哪怕一年一家挣个三五万都行啊！
　　全村儿腊月可以宰杀的六百头生猪，就在等女财神的到来。
　　吃完糖水蛋，尤语也没多休息，直接让明村长带她去看猪。
　　“尤总，我们村儿的黑毛猪，天冷之前，白天基本都是在山上放养的，晚上回来喂一顿煮熟的玉米面！别看这些猪都喂了一年多，毛猪也就才三百来斤重，杀出来还是瘦肉多！”边往猪圈里走，明村长边介绍。
　　“一头三百斤的生猪，杀完后还有多少斤肉？”尤语对这个领域比较陌生，不懂就问。
　　“去了内脏、猪头猪jio杆、再把排骨嘞些剔了，大约能有两百斤纯肉。”
　　“以前你们是怎么卖的嘞？”
　　“卖毛猪给超市的话，基本就是六块钱一斤，杀完称十块钱左右。”
　　尤语默默的算了一下，市场上的普通猪肉价也才六七块，跑山猪这个价格一斤高出了整整一倍。
　　看了村长家的八头猪，又连续看了其他村民家一百多头黑毛猪。
　　还真和与那些吃饲料长大的白毛猪不一样，关在猪圈里都在打架，性子野得很。
　　尤总对着人家健美的猪腿吞口水，活动量这么大的猪jio杆，炖出来应该很好吃的吧？
　　第127章 校花的袖珍妹妹（一百二十六）
　　她吸溜咽口水的动作实在太明显了。
　　明村长哈哈大笑：“去年的腊肉家里还有呢，晚上煮给你们吃！”
　　“哎，谢谢村长叔招待，我还带了我们村儿的菜薹来呢，等晚上让我们成主厨给您露一手！”
　　“好好好，大厨的手艺肯定比我家老婆子凶（厉害）！”
　　一块悬挂在厨房梁上，约有七八斤重，熏得漆黑的老腊肉，被明村长的儿子搭着梯子取了下来。
　　硬邦邦，基本已经看不出肉的颜色了。
　　余凯的相机“咔嚓”拍个不停。
　　明村长的儿媳妇也在厨房里帮忙，拿着火钳就把腊肉往火塘里的火堆上放。
　　“滋啦啦.....滋啦啦......”
　　漆黑的腊猪皮，黑上加黑。
　　烧焦味越来越明显，主人家却是直到把整块腊肉的皮烧透了，才肯罢休。
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