第一百一十九章
罗勉拿刀划破了猪脖子,血液霎时就喷了出来,落在下面接血的盆里,也染红了周围的地面。俞少宁看了两眼,实在受不住这刺激的一幕,转身打开厨房门进去,跟着妮妮一起烧火,准备锅碗瓢盆和塑料袋。
外头。
罗勉放了一会儿血,将猪从中间破开,取出里面的内脏,将其摊开在宽板上,拿着刀开始刮猪毛,他是个生手,为了保证猪毛能除干净,刮一遍,拿喷火枪烧一遍,然后再刮,如此反复了三次才停手。
在罗勉收拾猪肉的时候,陆长川已经搬着猪血进了厨房,将其倒入锅中处理,俞少宁不懂这些,就跟在老人身边一边帮忙一边血。
妮妮闻着血腥味,面色有些发白,两人注意到,就道:“妮妮你回去看电视吧,要是身体不舒服,床头柜放了救心丸,你含两粒在嘴里知道吗?”
妮妮乖乖点了头,迈着脚往房间里去。
三人正忙活的时候,院门被敲开了,来人是陆五一家,陆五和陆瑞都背着个背篓。
门一开,陆五婶就笑道:“来得刚刚好,有需要帮忙的吗?”
罗勉也不客气,“我这才刚处理一头呢,需要帮忙的地方可多了,厨房里煮着猪血,也麻烦婶子您去看看。”
见他不客气,陆五一家就大大方方地放了东西,跟着忙活开来。
猪肉收拾出来费时间,有了陆五他们的帮忙,很快就完成了大半,煮好的猪血也被切成一个个豆腐块放在盆里摆出来。事情都弄得七七八八了,陆五才问起价格来。
陆长川:“两斤粮换一斤肉,瘦肉就便宜点,十八两一斤,内脏八两一种,猪血五两一斤。”
瘦肉油水少,如今大部分人家都更想吃肥肉,因而定价低些。
这个价格不便宜,但也称不上贵,何况如今买肉都难,陆五心里算了下,很快道:“给我一斤五花两斤瘦肉,再拿七斤肥的,一个猪心,三斤猪血。”
罗勉没等他说完就开始剁肉,俞少宁则是找了袋子装猪心和他们需要的猪血。
肉在杀猪刀下轻而易举地砍下来,落面划拉了几根肋骨一起丢进袋子里,道:“现如今这情况,也舍不得请你们吃杀猪宴,搭几根骨头,你们回去煲汤喝。”
陆五道:“有做杀猪宴的肉,还不如冻冰箱吃个一年半载呢。”
大家都笑,“可不是嘛!”
第一百一十九章
称好肉和粮食,确定斤两无错后,陆家人就先一步回家去。
他们路上遇到几家人背着背篓过来,有人笑问:“你们去得可真够早的,那边弄得怎么样了?”
陆五婶道:“已经弄完了呢,你们快些去,肉都放在院子里等你们去换。”
闻言,几家人愣了下,“哎呀,声都没听见半点儿,还以为他们家不着急呢,怎么动作那么快。”
“这下可好,什么忙都没帮,直接赶去拿现成的了。”
陆五婶笑:“我们去的时候也吓了一跳,一问才知道他们怕吓着孩子,先想办法给堵了猪嘴,这才没什么动静传出来。”
几家人想起被陆长川他们抱回去的那孩子,也知道是个心脏不好的,这种人受不得刺激,杀猪时的惨叫声就是健康的听着都有几分心慌,也怪不得他们会提前堵猪嘴。
感慨了两句,又问起猪肉的价格。
陆五婶道:“有点贵,也得两斤换一斤,不过能接受吧,现如今肉太难得了,先前我还听逃难的几家说避难所那边五六斤粮换一斤肉呢,还是饲料猪。”
初听价格有些皱眉的几个人听到后头,也不由点头,“可不是嘛,也就他们家厚道。”
也有人道:“前不久才遭了难呢,又养着个孩子,也不知道这日子怎么过下去。”
“你这就操心了吧,他们后山围了那么大一片呢,养点畜生比我们方便多了,还不怕被人偷,真要过不下去了,拿点肉出来卖也能撑上段时间不是。”
“这倒也是哈哈,要不说大难不死必有后福呢。”
一群人说笑着,很快和陆家人分开,朝着院子走的脚步都要轻快不少。
等他们到院子里,俞少宁已经将完整的那头猪给收进了空间,听见敲门声过来开门,笑道:“来了啊,我们刚还说起呢。”
走在最前面的男人道:“忘了你家娃儿身体不好,光等着听猪叫去了,这实在坐不住才来,也没帮上忙。”
俞少宁等他们都进来了才关上院门。
陆长川闻言笑着道:“也没什么忙要帮,真要说,你们愿意来买就是帮忙了。”
小地方,买肉是人情,卖肉也是人情。
分不清的,但大部分人家杀了猪,猪肉多数也是落到亲近人家的口袋中。
几家人问了价,才发现陆五婶说的两斤,也就肥肉卖这个价格,其余的都便宜不少,猪血尤甚。
既然如此也就没什么好讲价的,几家人凑一起商量了下各自要的数量,把带来的粮食都花了个七七八八,剩下一点凑一起把猪板油买了,按照出价比例分了去。
好几家人呢,虽然每家每户买得都不多,但凑一起也去掉了半头猪肉,内脏之类就一个提前收起的猪肝留下了。
罗勉顺手照样一家给了两根排骨,比起陆五他们要少些,但一个搭头,多多少少人家都只有谢的道理,不会说他们拿得少了之类的话。