第26章 63
她不需要定死,有些改动也不打紧。
将食材都给定好,叶芮就懒得折腾,干脆坐在杂货铺这里一边等着一边聊着天。
对于她的清闲,赵红那边就有些麻烦了。
两百多人的饭菜,光是食材就是一大堆,他们又是头一回来操办,光是买什么菜就让人头疼。
赵红也不是真傻,人真的要傻乎乎的,也不会抓住这个机会,第一个冒出来吃螃蟹。
她明白自己想做下去,第一餐至关重要。
所以专门安排了一餐猪肉为主食材的菜色。
可该买多少斤猪肉呢?
一斤猪肉七毛钱,买少了别人嫌不够、买多了她嫌心疼。
最后咬咬牙,还是决定多花点钱买了四十斤的猪五花,看着挺多,但只够弄出一道荤菜,另外一道荤菜她可不舍得再用猪肉,也想着用海货替代。
只不过临时才有的主意,等她来到市场时哪里还有新鲜的鱼买?
要么都收摊了、要么都是半死不活。
赵红用手戳了戳肚皮都翻了的河鱼,皱着眉头问:“这没死?”
“没死没死,还有口气呢。”摊主用手拍了拍,果然鱼尾还动弹了两下,不过瞅着也活不长了,“你要不要,要的话算你便宜点?今天晚上吃肯定还新鲜着,或者你们看看这种新鲜的海货,价钱贵一点但新鲜。”
一个便宜一个贵。
李建平的意思,是买新鲜的好。
这河鱼要是买回去,怕是活不到明白,鱼一死腥味更重,做成菜也不好吃,“贵就贵点,要是又腥又臭,谁乐意吃?”
摊主赶紧道:“那就试试这些海鲈,肉质特别嫩,你们拿回去蒸一蒸就能吃。”
赵红肯定不会光蒸。
光蒸鱼不加配菜,那得买多少鱼才够啊?
不过孩子爸说得也有道理,贵就贵点吧,要是又腥又臭谁乐意在她这里订餐?
买了猪肉买了海鲈,跟着又买了不少配菜。
买的也都是便宜的那种,豆腐、粉条或者土豆。
蔬菜也是挑便宜的买,不过这时候太晚了,等他们去的时候都是一些被挑剩下来的菜叶子,蔫了些但也有好处,价钱跟着便宜了点。
回去的路上,两口子背着满满两大竹筐的食材。
一路走回去一路算着账。
两百多人一天两餐,她一共收了一百一十七块钱。
猪五花和十根骨头、海鲈以及各种配菜,大概花了七十块钱,两种蔬菜十块钱,这么算下来他们只花了八十块钱就配足了所有食材?
赵红算得心动不已,用最小的声音跟丈夫说着,“还说不挣钱,这不得大大的挣啊?算起来咱们一天能挣上三十七块呢!”
一天三十七块,那一个月岂不是……
赵红瞪大眼,有点不敢想象下去。
她这是要暴富了啊!
语气里难掩激动,“这比我们先前想的多了好多好多,怎么都没想到卖餐食会这么挣钱。”
李建平却眉头紧蹙,并没有赵红那么开心,总觉得有什么东西忘记了。
可又想不起到底忘了什么。
听着赵红一直在算钱。
从一天挣多少到一个月挣多少,以及一年后他们能挣多少。
有一种过不了多久他们就能成为万元户的感觉!
要说不激动那肯定是假的。
可一直等他们回到家,赵红满脸的狂喜在见到自家的贮藏柜时,立马变了,“咱把主食给忘了!”
主食的成本可不少。
两百多个人,最少也得接近三十块的成本。
也就是说,他们本来可以挣三十七块,到现在却只能挣七块钱左右了?!
其实七块钱也不少。
一个月算下来也有两百出头了。
但原先他们算的,一个月可是有一千一百呢!
两者之间差得也太多太多,多到这会他们都高兴不起来。
李建平叹了叹气。
他就感觉有什么忘记了。
原来是主食给忘了买……
虽然有落差但他先前就心带狐疑,这会也能平静下来,便道:“我再出一趟门吧。”
两百人多的主食,家里还真拿不出来。
还得再跑一趟市场。
他们家住在筒子楼三层,刚下了一半的台阶又转身回去,面对婆娘的不解,他无奈道:“不止主食,还得买油盐酱油类的作料。”
赵红脸色一黑。
这么下去成本又得往上涨一些。
心里带着吁气,已经没最开始那么兴奋,但面前摆着一堆的食材还等着她处理。
真的是满满一堆。
好几十斤的蔬菜要择掉叶子、要清洗干净,猪肉要切、海鲈要杀,真的是一大堆的事等着她做。
麻烦的还不在这里。
他们住在筒子楼,洗漱和公厕都不在自家屋子里。
还得去公共的用水房。
现在都已经是入夜,也都到了其他人洗漱的时间,用水就得排着队来。
赵红将那么多菜堆在用水房,占了位置不说还费水费电。
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