提起蟹壳黄，钱丞有印象，那是一道非常特别的点心，他此前没有尝过，确实不错。
　　对于裕老太太所谓的大菜，他稍稍提起了些兴致。
　　啪啪。
　　裕老太太击掌以示。
　　很快，几名小厮推门而入，每人手上都端着一个精致的白瓷盅。
　　小厮们整齐划一地将白瓷盅放在每一位宾客面前，同时揭盖，白蒙蒙的热气飘升，露出盅内乾坤。
　　没有鸡鸭鱼肉。
　　没有野菌山参。
　　白开水一样清澈的汤中，浸着几根菜叶。
　　“这道清水白菜是用新鲜采摘的小白菜制作而成，请诸君品尝。”裕老太太道。
　　白菜？
　　新鲜采摘？
　　京城老餮钱丞差点瞪掉了眼珠子。
　　他好不容易稳住，却见对面的周融毫无形象地长大了嘴。
　　那样子真难看，但他很是理解。
　　如今已然立冬，江南一带兴许还有新鲜菜蔬，山阳道这一片却是很难觅到了，不论官户还是农户，餐桌上除了肉和主食，只有各种腌菜。
　　这也是他最近食欲不振的原因。
　　钱丞拿起筷子，拨了拨碗中的大菜叶，叶子吸满汤汁，夹起来时能明显感受到重量，汤汁鲜香，应该是用火腿、整鸡、棒骨等煨制，而最最难得的，是那吸满汤汁的菜叶子，新鲜翠绿，像是刚从地里摘下来的一样。
　　第66章 瓜瓜瓜瓜瓜瓜瓜瓜
　　钱丞夹起菜叶, 来不及把它吹凉，直接送进了嘴里。
　　呼呼，好烫！
　　但是极鲜！
　　菜叶柔软, 菜杆爽脆，一口咬下去，咔嚓咔嚓的响声在嘴里爆开。
　　在腌菜的折磨下奄奄一息的他仿佛被找到绿洲的沙漠旅人，这特么才是人吃的东西, 去他娘的腌菜，回去就让管家都倒了喂猪！
　　钱丞一筷子接着一筷子，几乎忘了同桌还有五个大活人。
　　若要细究, 这道菜的汤尚不如他京城家中的鲜美, 其中的白菜品种也不大对，但这是冬天的新鲜蔬菜啊！
　　别说小小翠县, 就是京城的豪门大族、王府宫廷, 冬天里也极难极难见到这种叶子尚且生脆的时蔬！
　　咽下最后一口，某种怅然若失之感涌了上来。
　　这盅也太小了，他还没吃够呢，如果这里没有外人, 他恨不得赋诗几首, 好好悼念一下刚刚被他消灭的开水白菜。
　　十年生死两茫茫，再见白菜岁几许？
　　老夫聊发少年狂, 千金难抵冬白菜！
　　衣带渐宽终不悔, 我的白菜在哪里？！
　　怎么就吃那么快呢？
　　该细细品尝，感受菜的每一缕筋络在牙齿下断裂的快感才是。
　　“钱通判，这道开水白菜可入得了口？”裕老太太和蔼笑着, 关切地问她的座上宾。
　　其实不用问，以她老辣的眼光, 只要一眼便知这道菜甚合钱丞心意，几乎到了要令他热泪盈眶的地步。
　　哎，自己初次吃到令娘子买回来的白菜时，又何尝不是这样激动？
　　钱丞也算官场老油条了，刚刚一时失态，很快整理好情绪，夸赞道：“老太太神通广大，竟能在这冬日弄到新鲜菜蔬，钱某佩服。”
　　“哪里哪里，钱通判吃得开心便是这菜的福气了。”裕老太太笑道，却没透露任何关于如何弄到这些菜的信息。
　　钱丞心里痒痒，他还想吃啊，但总不能为了这口菜日日登裕家的门吧？
　　他乃京城豪门，怎好为区区口腹之欲折腰？
　　“敢问老太太这菜是从何处得来？”钱丞略低了头，谦逊问道。
　　裕老太太却抿嘴而笑，道：“通判阁下若是念着，有空再来府上做客便罢。”
　　一旁的周融见钱丞如此喜欢这道开水白菜，也帮着旁敲侧击，但裕老太太很擅长打太极，说话滴水不漏。
　　封闻冷眼瞧着，他不是不动心，而是清楚裕老太太不可能轻易将这么重要的情报透露。
　　冬日的新鲜蔬菜么？
　　若是裕家自己培植的，只怕现在已经高价卖入千家万户，成为她家又一颗摇钱树了。
　　只怕裕家能买到的也有限，封家若是想插手这门生意，还得使点手段，弄到可靠的情报。
　　他低头啜饮一口茶，在末座一直没有说话。
　　裕家这次私宴，宾主尽欢，只可惜裕老太太始终没有透露白菜的来路。
　　*
　　孟二郎得到孟时的指点后，立刻到镇上去找那名牙子。
　　当天晚上没有找到，他随便找地方凑活了一宿没回家，第二日一早，就在牙子日常出没的牙行堵到了他。
　　齐术人称齐大牙，只因他门牙特别大。
　　他是翠县翡翠这一链条最重要的枢纽，他负责作为参与官员的中间人，替他们买原石，开翡翠，再高价卖给封氏商行。
　　自从干上了这门生意，他的牙行日进斗金，一些小生意早就看不上了。
　　这日他没活，打算去醇香楼快活一把，却被一个农户打扮的邋遢男人堵在了牙行门口。
　　“喂，你，别挡大爷的道！”齐大牙喝道，伙计有眼色地上前替他把人推开。
　　孟二郎被碰到伤口，嘶了一声，却没有让，直道：“齐掌柜的，我来卖翡翠原石！”
　　“翡翠？”齐大牙睨他一眼，“卖翡翠到原石集市去，别来打搅大爷我，去去去。”
　　“我就是来卖给你的。”孟二郎仍堵着他不肯让，“这品质的只有你这里收。”

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