“那么傅柳和虞温呢？”白璧成忙问。
　　“他们也回来了，虞温与我同路，已经回琴室去了，傅都尉继续巡查驻训去了，他说公事罢了再来见您。”
　　白璧成刚刚点头，含山已经不耐烦：“侯爷，这已经午时了！红烧肉过了火候便不好吃啦！”
　　“姑娘在着急什么？什么红烧肉？”陆长留不解。
　　白璧成于是将找厨子的事说了，笑道：“你若无事就凑个热闹，一起去看看车管家找来的四个厨子手艺如何。”
　　“我这时候来拜见侯爷，就是想混顿饭吃，”陆长留老实不客气，“有红烧肉吃，那最好了！”
　　三人便将诸事丢开，带着来登来欢几个，热热闹闹往凭他阁走去。
　　等到了阁子里，一楼架了许多泥炉安灶，四处堆着案板盘碟，人来人往忙得不亦乐乎。白璧成略站站便往楼上去，车轩早已等在二楼，这时候迎着各位进去，却见二楼铺着黑白花短绒地毡，架着狂草条幅屏风，正中摆一张六座刻连枝寿桃圆桌，配着六个镂空缠枝墩子，窗下另有喝茶的藤几藤椅，除此便是高高低低的芍药花，开得满屋都是。
　　白璧成向圆桌主位坐了，左右手各坐着含山和陆长留，车轩向下首陪席，却笑问：“侯爷，四位大厨都准备好了，叫他们上菜来吧？”
　　白璧成瞧瞧桌上，已经摆了解腻的腌萝卜、醉花生、拌海蜇、渍青梅，另有一壶上好的女儿红，散着隐隐酒香。
　　“叫他们送上来罢。”
　　白璧成吩咐罢了，执壶在手，先给陆长留斟了一杯，又给含山斟了一杯，这才自斟一杯送到唇边抿一抿，只觉得酒香馋人，算算好久没喝了。
　　然而他抿了这一下，立即被含山夺了杯子。
　　“侯爷有咳症，半点酒也不能碰的！”
　　玉州寒冷，在外行军一靠篝火二靠酒，因而将士大多贪杯，白璧成也不例外，但自从咳症发作，他已经克制再三，今日本想开个戒，却被含山夺去了，这一时正要恼火上来，却听门外有人扬声道：“车管家，有师傅送菜上来了。”
　　白璧成这才将情绪压下，点了点头。车轩见了，忙叫送菜进来，转眼便有两个小厮送来两碗菜，逐一搁在桌上。
　　“这是哪位师傅做的？”车轩忙问。
　　“哎！先不必说明！”含山即刻拦住，“不说是谁做的，只品菜，侯爷合口味了再问是谁！”
　　她这主意一出，车轩却难护住那空，他转着眼睛正要想点子反驳，陆长留却帮腔道：“含山这个主意好！品上了再问是谁，更加公平！”
　　他俩都这样讲，白璧成自然依从，车轩眼看回天无力，恨得又剜一眼含山。含山哪里理他，却看着桌上两道菜咦了一声，道：“这哪里是红烧肉？分明是雕了花的红烧肉！又哪里是青菜豆腐，简直是开了花的炖豆腐！”
　　白璧成顺着看去，才知含山所言不虚，上来的红烧肉只得四块，盛在粉青莲瓣碗里，通红透亮自不必说，奇得是肉皮子上镂空雕着四个字：福、禄、寿、禧。
　　“红烧肉上刻字？”陆长留吃了一惊，“在京里也没见过。”
　　“这倒罢了，你看看青菜豆腐罢！”含山指着说，“盛豆腐的白瓷大斗笠已经难寻，豆腐还要切作一朵朵盛开的花，又用青菜做枝叶陪衬，飘在水里像画一样，怎么吃呢？”
　　白璧成默然无语，心里却不喜欢，只觉得如此做菜太过奢靡。车轩心下却想，这两道菜像是在秀刀功，是了，肯定是凑数的那个楚行舟！
　　一念及此，他可算是轻松了，起身夹了一块肉送进白璧成的碟子里，笑道：“做工虽花哨，也不知滋味如何，侯爷尝尝。”
　　白璧成嗯了一声，夹了些半肥半瘦的尝尝，只觉得咸甜适口，也算不错。他搁了筷子刚要发表看法，却听陆长留在右边说：“味道也不错，只是没有惊艳之感。”白璧成一惊，又听含山在左边道：“肉是肉，滋味是滋味，分家分得真明显。”
　　他们吃着不好吗？白璧成暗想，为何我觉着不错？
　　“那这豆腐呢？”
　　车轩舀了半块豆腐搁在白璧成碟子里，白璧成挑些来吃，亦觉得滋味尚可，然而含山却撇撇嘴：“若是不雕成花，这豆腐也算可口，但是雕了花的豆腐难道不该更好吃些？”
　　“不要只是我们说，”陆长留却问，“侯爷，您觉得如何？”
　　“我……，”白璧成说，“我也这样想。”
　　“这两道菜，叫做中看不中用，”车轩哈哈一笑，“来欢，撤下去，你们找些米饭拌了吃吧。”
　　这一时撤了下去，另外两道即刻送了上来。这次呈上的菜肴看着十分正常，红烧肉浓油赤酱，青菜豆腐绿的绿白的白，然而刚放齐备了，含山便皱眉道：“这青菜豆腐不吃也罢，瞧瞧盆边浮一层黄澄澄的油，这是放了多少油啊？”
　　陆长留夹了肉吃过，道：“红烧肉很香，也是太油腻了。”
　　他边说边找只青梅搁在嘴里解腻，白璧成最怕油腻，听陆长留和含山这样讲，他连尝也不想尝，便道：“换下一个。”
　　做菜油腻，必然是万大发的手笔，车轩这样想着，又笑眯眯送走第二个。第三回送上来了，这次的菜看上去清爽多了，含山尝了一匙子豆腐：“这和上一个截然相反，是一滴油也没放啊！侯爷，虽说您饮食要清淡，但这样的水煮菜哪里能行？”

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