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第259章 碳烤生蚝

肉肉喵 6058字 2024-02-28

  现在去医院,直播就必须开天窗。
  江秋秋深呼吸,感受了一下自己应该能坚持过这场直播,等之后之后她再去医院看看。
  差不多把行程安排好之后,江秋秋取下了头盔,开始做准备工作。
  摄像机器人检查一下,扫描仪检查一下功率,把买来的火石打开放在了烤架的下面,从恒温箱里拿出今天才冰鲜送来的生蚝。
  距离直播还有一点点时间,江秋秋拿起菜刀,迅速把叠在一边的生蚝开了口,只留了几只闭口蚝,等着待会儿做示范。
  时间慢慢跳到4:55,明媚发讯息过来确认开播时间,江秋秋发了一个ok过去。
  此刻,圈子里也在嗨皮。
  【一天之中最幸福的时间终于要来了!好期待啊!】
  【一想到今天能更快吃到美味,就好开心!但一想到距离下次吃到美味的时间又变长了就好难过呀~如果能每天都提前一点点就好了!】
  【你想得美。】
  江秋秋略有些苍白的脸上露出了一个笑容,她轻咳了一声,按了一下太阳穴,打开了今天的直播。
  为了遮住伤口,江秋秋刚刚换了一件长袖的外套。
  依旧是和往日一样的开场白,“欢迎大家来到我的美食直播间,我是江啾啾,今天是特别的一天,我们要尝试一种新口味的菜品了——”
  “相信大家都很期待了,那我们跟着镜头一起来看看今天的主角吧!”
  摄像机器人随着江秋秋的手,照到了案板上的生蚝。
  星际时代的生蚝足有江秋秋两个拳头的大小,长得和原来一样,凹凹凸凸,色灰略丑。
  丑的事物总是让人有点难接受。
  而且——
  【?】
  【哦豁,今天要恰给咋东西啊,我们老家伙没得口福了】
  第259章 碳烤生蚝
  【这东西看上去就很硬,老年人吃不了哦。】
  “不会的。”江秋秋随手抓起了一个生蚝,“可以吃。”
  多说了几个字,江秋秋便感觉喉咙有点痒,轻咳了几声。
  弹幕上马上就飞出:
  【啾啾是感冒了吗?冬季寒凉,要注意保暖啊!】
  【怎么会突然感冒了?去医院看过吗?】
  “可能是着凉了,没什么大问题。”江秋秋笑了笑,“就是嗓子稍微有点疼,今天就不说那么多话了,今天在推荐上,可能会有新的粉丝进来,大家方便的话就在弹幕上帮我讲解一下吧~”
  “今天的主角是生蚝,我们要做的菜是烤生蚝。”
  说话间,江秋秋抡起菜刀,直接往生蚝中间砸去,用的是巧劲,刀尖卡在缝的位置,轻轻一用力,丑陋的外壳瞬间被分开,露出了里面雪白的肉来。再用剪刀剪去肉里多余的黑色部分。
  “生蚝肉质鲜美细腻,只要稍加烹调,就是不可多得的美味。”
  江秋秋把那几个还没开口的生蚝一起开了口,把摄像机器人转到了那框已经被处理好的生蚝上,还来不及说话,弹幕上已然出现了一片——
  【由于直播时间影响,主播已经提前把所有的生蚝都提前开好了口!】
  “看来大家很懂。”
  “上炉子烤之前,我们先来炒料。”
  炒料指的就是炒蒜蓉,江秋秋把提前剥好的蒜子放在案板上,手拿起菜刀往下一压一挪,原本瓣状的蒜就变成了蒜泥。
  重复了几次之后,就得到了一碗蒜泥。
  接下来就要开始炸蒜泥了,江秋秋打开了锅子的火,大火升腾,她用捞勺舀了一大勺油进锅里,“我们开最小火。”
  冷油下锅,蒜蓉是滑入锅内的。
  随着温度慢慢升高,含水的蒜蓉被炸的滋滋作响,江秋秋随意挎动了一下国内的油,很快,一股蒜香味便飘满了整个直播间。
  【太香了!这个配料就好好吃的样子啊……】
  【这就是万物皆可炸吗,我感觉只要是油炸的东西都好好次哦】
  “火候差不多之后我们就把蒜蓉捞起来。”
  这会儿,已经有新粉丝不断进入了。
  新人的问题总是很多,会问这是哪里,在做什么,刚刚是什么东西,这味道又是什么味道……之前江秋秋会挑一些问题回复,今天略有些疲倦,她没有说话。
  弹幕上的热心粉丝们不停地刷着回复,气氛一时很好。
  把略有些焦酥的炸蒜蓉置于一旁,江秋秋又开始准备酱汁,说是酱汁,其实就是提鲜去腥的料汁儿,一碗清水,加入白糖、米醋和些许的盐,再挤入些微的米椒汁液,酱汁就调好了。
  一切准备就绪,江秋秋把火关了,给摄像机器人调了个方位,一个烧烤架就出现在了大家眼前。
  又是没见过的新鲜东西,大家的好奇心一下就被勾起来了。
  纷纷在弹幕上留言:
  【这是什么?】
  【我好像能猜到一点做法了!】
  “火石和网格铁都架在这里了,猜出来也不难。”
  “今天,我们就要第一次接触烤的东西了。”如果反响不错,烤制食物应该会配大家度过比较长的一段时间。
  第260章 不不不,我们是友善的老粉
  从古汉语看,烤字左边是火,听起来像是把食物直接放在火上去烧。
  但实际上,制作烤制的食物大多是依靠高温。

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