余小姨知道这是说公婆的事儿，便不怎么吭声。
　　她没碰到个好公婆，脑子里只有恐怖的记忆，不愿意回想这些。
　　陈乔玉说完也就不说这个了，问了一声，青杨中午果然也没下山来，估计是带着大牛他们去补大棚了。
　　余小姨给乔玉下了碗面条：“还是前天的鸡汤，最后一点了，你对付着吃。”
　　陈乔玉记得周姐在家炖汤的时候，顶多第二天还喝一顿，要是第二天没喝完，那肯定是倒掉的。
　　但是在农村，这种天气，别说两天三天了，就是十天半个月，这鸡汤只要还有，也还是要吃的。
　　陈乔玉在这方面是向来好养活的，鸡汤煮面，吃着才香呢！
　　余小姨还给陈乔玉搁了几个肉丸：“这肉丸是煮出来的，那边肉丸我都弄好了，等青杨回来，我再烧油炸。”
　　余小姨惦记着乔玉青杨说想吃余兰香以前那样现炸的丸子，所以剁好肉调好味儿之后，也只用水煮了几个尝尝口味，没有开炸。
　　陈乔玉听见晚上炸肉丸吃，口水都要流下来了。
　　现炸现吃的肉丸，那是世界上最好吃的东西！
　　……
　　六点过，青杨从山上回来了。
　　满身的泥巴，陈乔玉让他先洗个澡，一会儿来厨房烧火，吃肉丸。
　　青杨听见炸肉丸三个字，果然也露出跟乔玉一样馋嘻嘻的样子来。
　　灶上有热水，青杨快速洗了个澡，换了身干净衣裳，就往厨房里跑。
　　厨房里，余小姨和乔玉已经开始炸肉丸了。
　　第一碗是要敬灶神菩萨的，放在灶台旁边的小龛里。
　　第二碗出锅，才是陈乔玉他们吃的。
　　肉丸刚炸出来，金黄的外表上还有油光，放在笊篱里沥了会儿油，变得更加酥脆喷香。
　　青杨从灶台后面钻出来，忍不住拿手衔了一个。
　　油炸的肉丸被牙齿咬开酥脆焦香的外皮，露出里面鲜甜多汁的肉馅儿，外酥里嫩，简直是口感盛宴。
　　陈乔玉咬下一口，有点烫，小半粒肉丸在嘴巴里来回倒腾，牙齿还忍不住去咬。
　　“太好吃了！小姨，你也吃啊！”
　　陈乔玉跟陈青杨接连吃了两三个，越吃越香。
　　余小姨也用筷子夹了一个尝尝，露出享受的笑容来。
　　“我跟你们妈妈小时候，家里条件没这么好，吃不起纯肉的肉丸，买半斤肉，土豆蒸熟捶成泥，再加上萝卜丝，家里有做豆腐的，就再加上一些豆渣……最后加点白面，给和到一起去，下锅。”
　　“没那么多油，就只在锅底放一点点，油少，丸子炸不熟，就压成扁扁的小饼，沾点儿油，然后在锅里炕，也能炕出焦香的酥壳来。”
　　“我跟你们两个舅舅，还有你妈，每年就盼着这一口，真心觉得比肉还好吃。”
　　余小姨一边炸肉丸，一边说着过去的事儿。
　　陈乔玉跟青杨一边吃肉丸，一边听得津津有味。
　　陈乔玉现在好像知道为什么陈家条件不好，余兰香也能在有限的条件下，让他们尝试更多更丰富的生活了。
　　是因为当年姥姥姥爷也是这么对妈妈小姨他们的吧。
　　这才是一个家的家风和传承。
　　没有肉，就用土豆泥、萝卜丝替代，也一样好吃。
　　陈乔玉是吃过现代的薯条和薯饼那些的，知道土豆这么做也好吃，但姥姥姥爷他们肯定没吃过，却也能摸索着做出这种美食来。
　　治愈了舅舅妈妈小姨他们贫瘠的童年。
　　或许不是每个家庭都是富裕的，但总有人能在有限的条件下，给家人营造一个幸福温馨的环境。
　　或许，精神上的富足，跟物质上的富足同样重要且珍贵。
　　一晚上炸了整整三篮子肉丸——陈乔玉买的肉本来够炸两篮子的，但余小姨到底还是节省，只拿其中一半做了一篮子纯肉的。
　　另外一半，就跟她说的一样，掺了土豆泥、红薯泥，还有萝卜丝之类的，做出了两篮子肉丸子。
　　陈乔玉尝了尝，味道还真不错。
　　青杨更是对土豆泥和红薯泥的肉丸子爱不释手，也没人告诉他，他就说：“我怎么觉得这个比纯肉的还好吃呢？”
　　余小姨笑道：“那是因为你平时不缺肉吃，所以也没那么馋。”
　　“真要是一口肉都吃不上的人，那还是会更喜欢纯肉丸子的，吃起来更香，更叫人满足。”
　　陈乔玉他们一边吃，一边做，也没数到底吃了几碗，陈乔玉估摸着她自己最少吃了大海碗一碗半那么多。
　　真能吃，但是也是真好吃。
　　最后将近三篮子肉丸，用竹篮装着，上面盖着竹筐，还用菜刀和腌菜石头压着，防止老鼠钻进去偷吃。
　　等凉凉了，明天就会挂到房梁上去。
　　接下来一直到正月，什么时候想吃，什么时候取一些下来。
　　第657章 大年二十九，乔丽回家过年咯
　　大年二十九，付老师和葛老师带着乔丽回来了。
　　陈乔玉接到信儿，开拖拉机去镇上接的。
　　乔丽对拖拉机很感兴趣，一路上问东问西的。
　　付老师却是更关心余小姨：“我们这么来家里住，会不会有些打扰？”
　　陈乔玉笑道：“付老师你怎么跟我小姨问一样的话？我出门的时候小姨还问我，家里会不会住不下，要不她回我大舅家去住。”

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