第100章
就连薛翼如今都表现的很矜持,虽然也不排除他下午在厨房混了个饱的原因。
楼时巍对于这道菜接受良好,随口问道:“阿姊这又是从哪儿弄到的菜谱?以前竟然闻所未闻。”
舒云来十分得意说道:“是阿霁琢磨出来的吃法。”
楼时巍听后略挑了挑眉有些诧异问道:“他竟然还有闲心折腾这些?”
他一边说着一边往下看了一眼,结果却发现韩星霁居然没在他自己的位置上。
舒云来注意到他的目光心里不由得一突:总觉得好像说错了话。
一想到韩星霁最近这段时间的吐槽她就不由得有些紧张,生怕楼时巍又给韩星霁布置什么策论。
认识时间久了,她多少也清楚韩星霁的学业很不错,尤其是到了最后冲刺阶段反而比以前要放松一些,只需要保持状态,别把自己绷太紧就行。
结果最近这段日子却日日睡得晚,大部分都是拜楼时巍所赐。
她轻咳一声说道:“倒也不是,只是最近这孩子吃不好睡不好,让人有些发愁,问他想吃什么他就说曾经吃过这样的菜色有些馋了,便尝试着弄了一下,我尝过之后觉得还不错就让下面人多弄了一些。”
楼时巍听后微微一笑,却没说什么,搞得舒云来也不知道摄政王殿下到底有没有听明白她的暗示——别摧残孩子了。
就在她思索着要不要多说两句的时候,忽然有人问道:“院子里怎么点火了?”
所有人都下意识的看过去,一眼就看到了院子里不知道什么时候弄起来的火塘。
此时火塘已经点上火,上面架着一个四方形的架子,就在众人奇怪要做什么的时候就看到下人抬上来一只小乳猪,然后架到了火塘上。
小乳猪四条腿绑在青铜细棍上,腹腔内部依旧是灌满了调料水。
原本韩星霁还想在里面塞上一些其他肉类,比如牛羊肉之类的丰富一下口感,但是又担心牛羊肉会遮盖小乳猪本身的味道,最后干脆作罢。
庭院内开始现场烤制乳猪的时候,韩星霁也回来了,显然这东西就是他弄的。
楼时巍轻笑一声说道:“还挺会玩。”
舒云来将刚刚想要说的话全部咽了回去保持沉默:崽儿啊,这次娘也帮不了你了。
第100章
韩星霁之所以选择现场烤乳猪一方面是想搞个新形式,另外一方面是因为时间的确不够,烤鸭都来不及,哪怕算上大家吃鸭子的时间烤乳猪也完不成,万一没烤透那岂不是砸招牌。
所以在看到大家吃的差不多之后,他就干脆让人将乳猪拿出来烤。
本来这只乳猪其实已经烤制到了七成熟,再稍微等一会就行。
但这段时间无论怎么都不好处理,菜品上的迟就是主人家失礼。
所以他思前想后干脆让大家现场看着乳猪怎么烤得了,也算是填补一下时间空白,中间再上两个热菜之类的,让食案上别显得太单调就行。
别说,现场烤乳猪的确吸引了很多人的目光,这种形式他们还是第一次见。
要知道以往的宴会都是什么流程呢?吃饭都是最次要的,主要是听歌赏舞,顺便互通有无。
其实最后一点才是最重要的,没有几个人是专门为了吃去的,都有其他目的。
结果今天从坐下开始大家就压根没忙别的,尽顾着品尝美食了,现在又开始看烤乳猪。
随着烤制时间的流逝,乳猪身上烤制出来的每一滴油脂滴入火塘的时候都会让火焰跳动起来,噼里啪啦的声音听上去也很过瘾,勉强算得上是视觉听觉的双重享受,哦,还有一个嗅觉。
烤鸭吃完之后大家原本觉得已经吃的差不多,好多人都放下了筷子,此时闻着这股香气许多人又默默拿起了筷子。
嗯,感觉还能再吃一点。
眼看着乳猪的皮颜色越来越深,厨师小心地在后腿部位划了一刀确定肉熟了之后立刻让下人们端上了大堂。
现场烤制乳猪,现场分肉这种情景也是很少见。
众人都紧紧盯着那只乳猪,在灯光的照耀下,烤乳猪油亮红润的外皮十分漂亮。
烤乳猪常有而这种颜色的却第一次见,许多人都忍不住跟左右交头接耳,询问半晌却发现没有一个人知道乳猪是怎么烤成这个颜色的。
不管味道怎么样,这道菜在色上面已经吸引住了所有人的视线。
而在厨师将烤乳猪内部的汁水全部放出来的时候,大部分人更是觉得新奇。
乳猪跟烤鸭不一样,不能切太薄,那样也不好吃,最好的方法就是切成块并且还要连着肋骨一起剁。
当锋利的刀刃跟乳猪的脆皮碰触,切下去的一瞬间那个声音十分悦耳。
乳猪肋排肉质最好的地方自然是要给楼时巍的,剩下的则是分给众人。
一只小乳猪每个人分到的都不算多,但因为刚刚也算是经历了一场视觉盛宴,所以大家也没嫌弃。
楼时巍看着面前漂亮的肉块,忍不住抬头看了一眼韩星霁。
刚刚厨师在分肉的时候他看得很清楚,那些肉几乎都分给了大人,韩星霁跟薛翼那里应该也没多少。
结果他看过去的时候正好看到韩星霁将自己那份肉递给薛翼,而他的面前则摆放着厨师切好的猪蹄和一部分猪头肉。