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第235章 改变策略,旁观者清

颜若优雅 6081字 2024-01-07

  这也是他压着迟迟不敢杀猪的原因,而且,再过一两个月,他们养的所有猪都将出栏,天气会更加炎热,那些下水和骨头更难处理,他想破了脑袋也不知道该怎么办。
  “李叔,你有没有想过找酒楼和食肆合作?”
  稍作沉思之后,裴济试探性的询问。
  “啊?”
  找酒楼和食肆合作?怎么合作?
  李云泰一脸的茫然,看就知道他压根儿没往那方面想,裴济无奈的摇摇头:“李叔,你不妨让村里能说会道的年轻人去县城找各个酒楼和食肆,把卤下水和酱大骨的配方免费赠送给他们,条件就是他们必须购买你们的下水和骨头,只要签订好契约,违约金定高一点,就不怕他们过河拆桥,其他县城也可以让人带着做好的卤下水和酱大骨去,谈下合作应该不难,如此一来,你们就算每天杀再多的猪,也不怕下水和骨头会坏掉了。”
  而且,他们也不用再抽人出去摆摊,还能节省不少人力呢,当然,这个前提必须建立在,各县县衙都给力的情况下,只有那样,他们签订的契约才能真正的起到约束作用,不过这个不用担心,据他所知,他们的钦差已经带着”圣旨”抵达府城了,各县的县令很快就会换成他们的人。
  “还能这样的吗?那我们岂不是每天都要送货上门,必须一直杀猪?”
  酒楼和食肆可不会因为他们的猪没养大就等着他们,如果他们断货,同样属于违约行为,虽然不至于赔钱,但他们肯定就要跟外面的屠户买下水和猪骨了,到时候他们自己的下水和骨头不就卖不出去了?
  “送货上门是肯定的,可以的话,先买辆马车吧,至于杀猪的问题,李叔,你不会忘了青田县很多人都开始按照我们的方法养猪了吧?只要咱们控制好每天杀猪的量,再对外用比屠户稍微高点的价格收购活猪,就不愁没有那么多猪杀了。”
  对于他的顾虑,裴济完全没有放在心上,如此一来,还能解决百姓养太多猪,卖不去被屠户压价的可能,形成一个良好的循环,大家都能赚得盆满钵满。
  “好,就这么办,子悠,还是你的脑子好使。”
  李云泰当场拍板定案,不忘对裴济竖起大拇指,后者仅是淡淡的一笑,并未将他的夸赞放在心上,他只是站在巨人的肩膀上,见识更广,比他们知道得更多罢了,根本谈不上什么脑子好不好使。
  【本章完】
  第235章 改变策略,旁观者清
  按照裴济的建议,第二天李云泰就亲自带着长子和村里的两个青年去了县城,准备挨个儿拜访各个酒楼和食肆,跟他们达成合作意向,去年他们的卤下水和酱大骨卖得有多好都是有目共睹的,几乎所有酒楼和食肆都跟他们签订了契约。
  几日后,村里的猪肉加工作坊再次运作起来,根据县城所需的下水和骨头总量,他们每天暂时只杀二十头猪,为了能杀更多的猪,很快,村里的年轻人就带着做好的卤下水和酱大骨去别的县城开拓市场了。
  “少君,每天真不能多卖点酒吗?那些富户都快把我吃了。”
  萧家堂屋,抽空从县城回来的管乐笙哭丧着脸询问,葡萄酒的特殊功效已经传扬开了,那些有钱人简直都快疯了,一买就是几十上百瓶,一千瓶根本经不起卖,为了能买到酒,各家各户的下人都是半夜就开始在酒坊外面排队,特别是那些从府城和其他县城来的人,他们干脆客栈都不住了,直接在酒坊外打起了地铺,这都快成为县城最独特的一道风景线了,萧氏酒坊也因此变得更加有名!
  “怕什么,不搭理他们就行了。”
  裴济不禁有些好笑,看来那些人的确很疯狂,否则怎么会把向来沉稳的他逼到这种境地?
  “少君,能不能请你稍微真诚一点?”
  他是酒坊的掌柜,每天都在铺子里,那些富户找来了,他总不能把人赶出去吧?
  “行了,我就是多给你加一千瓶,你照样不够卖,他们之所以现在买得凶,是因为怕我们又断货,都买来存着呢,只要我们一直有货,他们的存量也足够多了,应该就不会这样了。”
  而且,他要的就是这种饥饿营销的势头,又怎么可能敞开了卖?啥东西都是越稀有越昂贵,葡萄酒自然也一样。
  “少君,这次你可说错了。”
  一扫先前丧里丧气的模样,管乐笙正色道:“这几天前来询问葡萄酒的客人中已经出现其他州府的人了,只要我们的葡萄酒一直这么好,生意只会越来越好,不会出现疲软。”
  别说葡萄酒,就是高粱酒,他们也没有在拢州境内敞开了卖,如若不然,他都要建议少君去别的府城开设分店了,到时候,他们的进账将会更加可观,以后将军不但不会缺钱,估计还多得用都用不完。
  “是吗?”
  挑眉,裴济端起茶杯垂眸沉思了起来,白皙细嫩的手指捻着杯盖有一搭没一搭的荡开漂浮的茶花,赚富户的钱,他可一点都不会手软,如果葡萄酒的名声真的已经传到其他州府去了,或许他真的应该考虑提高产量?酿制更多的葡萄酒?
  大概猜到他在思索什么,管乐笙也没有打搅,只沉默的坐在一旁饮茶,这也是他今天回来的目的之一。
  “改天我就组建葡萄酒作坊,另外,高粱酒作坊我也会扩招,等新酿的酒出来后,拢州境内便敞开了卖,其他州府的话,还是得适当的限量才行,到时候咱们再商量。”

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