第69章 名誉研究员
“大家不要吵架呀,现在只是一个想法,等晚上回去我再想一个完整的方案出来。腊肉好坏的评比也有一套规定的哈,就算是评委也不能偏袒哦,不然会被取消资格的。不能参与这次比赛的星友们也不要灰心丧气,还会有下一次的!然后,就算不能参加这次,去星网转发我发的这个活动,也有机会中奖的。至于奖励具体是什么,我也会尽早决定,大家不要再吵架了,和平讨论,和平讨论。”
方远按停,希望大家不要再夹枪带棒地说话,还好星友们都很明事理,默契地不在弹幕留言上较劲儿,而是鼓捣自己的参赛作品去了。
见弹幕干净不少,方远不由得松了口气,还好自己反应快,阻止一场嘴炮大战的发生呀。他一抹额头上的虚汗,准备继续做腊肉了。
送过来的星际兽肉新鲜是新鲜,可它是完整的半扇肉,没有分割过啊!
方远有些犯愁,不过还好,这扇肉是培育改良过的大白猪肉,它的形状和猪差不了多少,只不过吃起来口感更好。
方远拿起菜刀,把它给磨锋利了,按照视频上拆解猪肉,虽然切割面不如专业的师傅那样利落,不过好歹是分割开了。
准备一个无水无油,大小合适的容器,依次放盐、花椒、冰糖、辣椒粉、香叶、茴香、桂皮、八角进去,把腌料混合均匀后,放在一旁备用。
用厨房纸轻轻吸走肉表面的血水,然后在肉的表面撒上高浓度白酒,最后把刚刚准备好的香料揉进切割好的每块肉上。
方远边撒腌料边说,“盐是放最多的,其次是花椒,不过每个人有每个人喜欢的口味,大家可以按照自己喜欢的胃口调整香料的多少。如果有条件的话,还可以用锅开火炒一炒香料,那样会更香。不过我要腌的肉太多了,就省去了这个步骤。”
全部给肉抹完盐,还剩下小半盆。方远也没浪费,一层肉一层盐全都给用上了。
“给肉抹完盐,同意是准备一个干净无水的容器,用来放肉。把它们全给放进去腌制几天。”
方远整整齐齐的把肉码进去,最后盖上盖子封层。
出了肉,他还买了不少鱼,不过鱼肉太腥,还是和星际兽肉分开来腌比较好。
腌完所以东西,方远感觉自己也快被腌入味了,他感觉和星友们告了别,匆匆下播洗澡。
洗碗澡,方远神清气爽的从房间里出来,他总算是活过来了!
饭桌上已经摆好碗筷,凌乔正逗着绿芙等他。
自从方远告诉凌乔自己“逼”着绿芙迷迷糊糊说出“火腿”俩字后,凌乔像是开了窍,没事就教绿芙开口说话。绿芙也不再像之前一样抗拒说话,多少也能说几句。
这不,方远从楼梯上下来,绿芙就用清脆的声音开口说道:“阿远!阿远!吃饭!”
方远一挑眉,“阿远?”他伸手一弹绿芙脑瓜,眼神却是盯着凌乔说:“没大没小。”
凌乔避开方远看过来的视线,“不是说想要举办个做菜大赛吗?我写好策划案发给你了,阿远想想奖励是什么就行。”
方远刚想开口问凌乔,怎么自己不是小方哥哥倒成阿远了?叮咚一声的文件发送打断他开口想说的话。
方远打开看了之后,心想,阿远就阿远吧,凌乔想怎么叫都行。换个称呼换一个详实的策划案多好啊!自己不用加班写了不说,奖励还给参考,给竹艺制品带热度,多好的方法!他怎么就没想到?看不出凌乔还是个经商小天才。
“咳咳,怎么样?”
方远一拍桌子,“好!很好!就照你说的那么办!”
凌乔松口气,“阿远觉得好就好。”怕方远继续追究称呼问题,凌乔夹一筷子菜放进方远碗里,“快吃饭吧,不然一会儿凉了。”
这话怎么这么熟悉?不等方远想明白,一口菜送到自己嘴边,他张口咬住,嚼吧嚼吧吞了后变被唤醒味蕾,拿起筷子开始大口吃饭。
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第69章 名誉研究员
等方远吃完饭,心满意足的回房间,他大手一挥,给凌乔原本拟的奖励再加上度假村体验票。
第一名五张,第二名三张,第三名两张,其他的都按照凌乔写的来。虽然度假村还没开始动工建设,不过这饼可算是画出去了,就当一个超超超前预热好了。
方远满意地看着策划案,简直越看越喜欢,欣赏完了他才将这份活动上传,连带着一份报名表单。报名时间截止到明天下午三点。
确认没有任何纰漏之后,方远哼着歌看了会儿书,就躺下睡着了。
他现在基本已经熟读这本厚砖头一般的书,随随便便翻一页说个植物名字给方远,他闭着眼睛都能描述出它的模样、性质、生长习性等等,除此之外,方远还学会了许多种烹饪植物的做菜方法。
方远现在无比期待春天的到来,等春天来了,各种各样的植物冒头,不说挖来培育赚钱,他倒是更想摘些野菜来尝尝鲜。
那些只存在于书上的味道,方远怪想试试的。
“叮咚叮咚”
是有人发消息过来了。
方远打开电脑一看,发现是科尔发过来的消息,他头就开始隐隐作痛。
【种地的可达鸭:我知道这有些冒昧,但这对于植物谱系研究真的是非常重要的事情。我希望您能再仔细考虑考虑。】