“原是如此。”齐元清光想着酒楼中有内鬼，却忘了丁四不擅厨艺这层。
　　谈锦陪着他看了会儿账本，顺道把架子上平常送来给青年看的话本略路翻了一遍，果然瞧见好几本写得极为露骨。
　　“谈锦。”齐元清一抬头见谈锦在翻架子上的书，不知为何竟有些心虚，明明那些书也不是他指定要的，他也不过是出于好奇看了几眼。想到书中的内容，他便有些坐不住，想让男人离那些书远些，便随手指着账本上的一处，“这里我怎么看不懂。”
　　“哪里？”谈锦放下手中的书，走到青年身边，还未开口，包厢门复被敲响。
　　丁四推门进来，“谈少爷。”他没忍住瞄了眼边上坐着的青年，不知是不是他的错觉，怎么觉得今日的齐夫郎比昨日还要好看些。面色红润，眉眼舒缓，若不是时不时还要咳几声，丁四都要以为他的身体已然康复了。
　　谈锦敲了敲桌子，将少年的注意力拉回来，略带警告性地睨了他一眼，待少年规规矩矩低下头，不再乱看了，才开口问道：“昨天让你查的事查得如何了？”
　　“谈少爷，昨日派去跟着王旺的人回来说，二更时他出门去了阳山饭店一趟，近四更才离开，回家呆了会儿后便去菜市采买了。”
　　“他倒是精力旺盛。”谈锦面上淡淡的，既没愤怒也没痛心，“今夜继续跟着，等他进阳山饭店时直接把他扣下，带来见我。”
　　“是。”丁四看了眼谈锦的脸色，见他似乎真的没生气，便问道：“谈少爷，您如何知道泄密的人是王旺。”
　　“从那天你买回的菜里吃出来的。那道蟹粉狮子头，汤中少了笋丝。那是因为最初在谈府教他时，厨房中没有笋丝。酒楼中其他厨子都是按着菜谱一板一眼学的，从未少放过笋丝，只有他时不时会忘。”
　　谈锦叹了口气，脸上显出些类似失望的情绪，“最初我还以为是自己想多了，但他那日像是预料到酒楼会生意减半一般，只买了平日一半的食材，我便有些怀疑。于是特意让于川回去休息，让他以为我怀疑的人是于川从而露出马脚。”
　　"也罢，多说无益，等明早抓住他了再来问问他究竟是怎么想的。"男人挥了挥手，待少年走到门边了，又忽然开口：“架子上那些书是谁送来的？”
　　“是我让书社老板推荐的。”少年无辜回头，“我也不怎么识字，就让书社老板推荐了些大家都爱看的书。”
　　“行，下去吧。”谈锦冷哼了一声，一低头便对上青年眸光颤动的眼，他不觉就伸手抚上了对方的面颊，头也不自觉凑近了些。
　　“这账本……账本……”青年脸上漫起红霞，有些慌乱地移开眼，捏着账本几乎要将整张脸埋进去了。
　　谈锦吐出一口浊气，他还是太冲动，差点把青年吓着了，他接过账本，“我来看看，方才是哪里没看明白？”
　　*
　　寅时。
　　两位健壮的镖师扣着男人进了宅子，主位坐着的锦衣男子瞧着像是刚睡醒，衣带松松系着，见人进来了，也不说话，端起边上的浓茶饮下，略醒了醒神，方道：“谈丰许诺了你什么？”
　　“这，这都是误会。”王旺站在大厅中央，擦了擦额上的薄汗，声音颤抖，却又为了增强可信度，不自觉抬高了声音，“谈少爷，我是过去调查阳山饭店窃取我们菜谱的真相。”
　　“嘘。”男人抬手，手指立在唇边，做了个噤声的手势，“声音轻些。”他盯着人看了半晌，直看得王旺冷汗涔涔，方才眯眼笑了笑，像是果真信了他的胡话，“你还真是忠心，是我误会你了。怎么还一直站着，坐下喝杯茶吧。”
　　“唉，是。”王旺心中仍就有些惴惴的，捧着茶碗僵硬地坐在椅子上，却听谈锦继续道：“上一次我们这样坐着喝茶，还是在谈府的时候，那时谈府的丫鬟小厮们全都拿了值钱东西跑了，只有你还没走。”只不过如今事是人非，谈锦想起那时王旺着急忙慌地去看自己的存款有无丢失，难不成是为了钱才背叛吗？可他觉得不可能只是为了钱。
　　“是。”中年男人抹了把脸，听谈锦说起从前的事，心便定了些，“我那时便觉得您能干出一番事业。”
　　谈锦喝了口茶，瓷碗放在桌子上发出闷响，“你一向是忠心的。”男人垂着眼，漫不经心道：“先前特意只买一半的菜，也是怕酒楼亏空吧？”
　　“是。”王旺一愣，嚯地站起身，“不，不是！谈少爷，那天是因为马生病了只能运一半的菜——”
　　“那日差丁四买来的蟹粉狮子头，其中少了笋丝。”谈锦抬眼，目光沉沉，“况且你觉得我会相信你半夜去阳山饭店是为了调查取证的胡话吗？”
　　“王旺，你不是对酒楼不满意，你是对我不满意。你不满我重用丁四，却仍旧只让你管厨房中的事，是吗？”
　　“不！一定是丁四陷害我！”王旺急着分辨道，声音不觉又抬高了，“一定是他将汤中的笋丝挑出来了。”
　　“够了。”男人微微皱眉，“声音轻些。”
　　“你以为我的舌头是摆设吗？究竟有没有放笋丝我尝不出来？”谈锦按了按太阳穴，摆手道：“罢了，念你旧日功劳，此事我不想再追究，只是自今日起，你不必再来酒楼上工了。未结清的工钱我会差人送去你家。”
　　“谈少爷！我是被冤枉的！”王旺不可置信地站在原地，他将菜谱泄露给阳山饭店并不是真的为了整垮酒楼，最多是对谈锦生了怨气，想搞出些波折来，让谈锦看清楚谁才是对酒楼发展有重用之人。