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第114章 补偿

弄酒 5989字 2023-10-29

  辛平建听到林怀兰这个名字,眉头一皱:“鬼知道,不是还能贷款吗?”
  “倒也是。”
  冯雯一出去,她儿子就过来哭诉,“妈,你快给我想想办法,这两天营业额从几千块一下子降低到三四百,再这样下去连房租水电都交不起,你让我喝西北风啊?”
  “三四百?!”
  冯雯没想到营业额变得那么低了,房租水电一个月5000,加上一个5000块请来的大厨,一个3000块请来的大堂服务员,兼一个2000块的洗碗工。
  这笔账算下来,继续下去,一个月他们还得倒贴3000块?!!!
  “她开业就把你的客流截走了?”冯雯还是不愿相信,林怀兰的女儿竟然能一下子就把自己儿子的烤鱼店打压下去。
  辛柏高烦躁:“她一开业基本就把那些客人全都吸走了。”
  “妈,要不我找人教训她一顿吧,料她无权无势,也不敢反抗。”
  冯雯神经一跳:“你疯了,她以前杀过人,你要是被她记恨上,她一个高中文凭杀人犯再坐一次牢都便宜了她,儿子你可是高校大学生,要是坐牢了,你让妈的脸往哪搁?”
  辛柏高:“那你要我怎么样?”
  冯雯走来走去思考,突然想到:“她们的烤鱼卖多少一条?”
  辛柏高回想:“好像是88,也看到有128一条的,妈你是想降价?”
  冯雯:“没错,先把客人拉回来,跟她们耗,那个店一看就知道投入不少钱,指不定房租水电都要万把两万块,撑不了多久的,她们娘两肯定指望着这个店养活她们。”
  母子两一拍即合。
  。
  第二天,辛歌泠就收到店长发过来的消息,说隔壁的店比她们的便宜。
  什么48一条,68两条,大促销活动搞得如火如荼。
  店长观察了一天,对方的上座率提高不少。
  “我们就比他们更低,38元单人套餐、68元双人套餐、108元三人套餐,128元四人套餐,餐前小菜可以再丰富一些。”
  常规饮品如橙汁、可乐、酸梅等她们免费提供。
  另外,她们设置现切水果区,无限续供。
  “不过,这些活动你等过了一周再举办。”
  店长问为什么。
  “为了放长线钓大鱼。”
  辛歌泠挂了电话,一转头就看到谢知棠站在自己身后。
  “吃饭了。”谢知棠提醒她,又问,“他们做了什么?”
  辛歌泠:“打价格战。”
  谢知棠第一次那么直观且近距离感受到现实的商战,“他们降价了?”
  辛歌泠:“嗯。”
  谢知棠:“那我们的策略是……”
  辛歌泠:“丰富套餐,给顾客更多获得感,提升服务。”
  谢知棠想了想,“他们的店其实不如我们,我们不改也行的,服务这块其实姐姐做的挺好的,吃的是那个味道,老顾客愿意跟过来说明我们的配方抓住了顾客的胃。”
  辛歌泠:“你说的只是其一,老顾客吃的确实是那个口味,但新来的顾客不知道,哪家便宜就会光顾哪家,再说我的目的不只是要挣钱。”
  “我要让他们觉得我们慌了才做出改变,冯雯这个人好胜心极强,不让他们产生可以较量的错觉,后期她们怎么肯投入更多。”
  第114章 补偿
  过了两天, 隔壁的万中烤鱼满座了。
  辛柏高走到门口,佯装摆弄活动立牌,实则偷偷看隔壁的烤鱼生意怎么样。
  嚯。
  人越来越少了。
  辛柏高回去收银台算算账, 总营业额上去了, 但是因为降价, 他的利润也没多少。
  没关系, 等熬到隔壁的店受不了, 倒闭了,这顾客就全是他的了, 到时候再涨回来。
  又过了几天,辛柏高看到隔壁的店长在门口徘徊,顾客一天下来撑死十几个, 心里愈发爽。
  回头就告诉他|妈,“妈,你是没看到, 隔壁烤鱼店人都快跑光了, 我猜不出半个月就熬不下去了。”
  冯雯洋洋自得:“那肯定, 一个高中文凭的臭丫头, 哪懂什么生意。”
  还敢抢她儿子的顾客, 都不知道死怎么写。
  辛柏高支吾说:“妈, 就是降价了,利润没多少。”
  冯雯:“那么鼠目寸光做什么,等她们一倒闭,那不就是你一家独大么。”
  辛柏高:“我也是这样想的, 那妈大概要等多久她们才会倒闭, 我好放心一点。”
  冯雯皱眉:“撑死三个月。”
  辛柏高有了确切的数据,放心了许多。
  然而没过多久, 这天,辛柏高前去开门营业,一直等到上午,上座率居然只有一半,还是周末。
  怎么回事!?
  周末大家放假的放假,不应该更多人前来光顾么?
  突然,有个年轻姑娘进来,径直走向其中一桌。
  “你们怎么选这家啊?”
  “这家便宜,两条鱼才68块。”
  “我跟你们说,隔壁那家才好吃,我认识她老板,先前在烧烤店的时候我就经常吃。”
  “真的啊?”
  “骗你们做什么,刚刚经过她家,刚好有活动,看下宣传单,好几个套餐,我们可以点这个3人套餐,除了一条鱼,这个鱼我真的推荐你们尝尝,还有一碟口水鸡和三个甜点,这,看,还有免费的水果和果汁供应,环境也不错,比这快餐店的装修好多了。”

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