第1章 春笋
《古代种田日常》作者:橙黄绿【完结+番外】
方晴打娘胎里没发育好,小时候长的瘦瘦小小一只,村里的大孩子都不乐意带着他玩。只有隔壁周家的哥哥不嫌弃他跑的慢,愿意陪着他。长大后,方晴看着去周家提亲的媒婆,有些害怕娶了嫂子的周其哥以后不他好了。
为了避免这种事情发生,方晴冥思苦想了很久,终于想到了一个好办法,他决定——
对周其哥以身相许!
周其X方晴
阅读须知
①开篇即老夫老妻模式
②家长里短的种田文,没什么金手指
③后期会养崽(不是亲生的,不生子、不生子、不生子)
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立意:勤劳致富
第1章 春笋
雨后的清晨,空气清新,万木苍翠,剔透的雨珠在树叶、草尖滚动,太阳一照,折射出七彩的光芒。
“晴小子,吃了没,这么早上哪去啊?”隔壁刘大婶出门泼水,正巧看见方晴背着竹筐走过。
“刘婶早啊,刚吃,昨夜一场雨,山上的笋子应该都长出来了,我去挖几根。”方晴笑着回道。
大山村依山而建,也因此命名。山上植被多样,物产丰富,一年四季常有村民上山打猎,采菜摘果,村里人靠山吃山这几年倒也算过的不错。
一年四季常有村民进山,人来人往倒也走出了一条小路。
春雨过后,春笋纷纷冒头。竹子生长旺盛的地方,多有竹笋。沿着竹鞭的方向进行寻找,泥土出现松软开裂的地方,极有可能有春笋。找到春笋后,用锄头抛开春笋周围的泥土,再斩断其根部,一颗春笋就到手了。
方晴从小跟着他娘上山挖笋,不论是找笋、挖笋都极熟练,不过半个时辰,便已装了满满一竹筐。他背上竹筐,向家里走去。下山路上,还在树底下捡到几朵早出的野菇。
“其哥!”方晴远远看见家中大门大开,一个男子坐在院内喝粥吃饼。
“怎么这么早就上山去了,也不喊醒我,昨儿不是说好了一起去?”周其帮着方晴卸下竹筐。
方晴看着周其将笋拎进厨房,说道“:昨儿你在地里忙活一天,今早我见你睡得沉,就没喊醒你……这笋子也不重。”
要说这方晴与周其,乃是一对契兄弟。本朝男多女少,导致南风盛行,上到王公贵族下到平民百姓,男子皆可与同性结契,相互扶持,共同生活。至于子嗣,如若愿意,可从育儿堂抱养,也可从宗族中过继。
方晴从小就与周其亲近,只因他有些胎里不足,生下来就瘦瘦小小,长大后也比村里的孩子矮一截,跑得也慢,村里孩子都不乐意带着他一起玩。只有周其处处照顾他,陪着他玩,带着他满村的跑,两人从小就形影不离,长大后也渐生情愫,自然而然便走到了一起。
去年方晴他娘突然病重,两人便商量着把喜事办了,也好让她放心。喜事一办,方晴他娘就像是放下了心事一般,没几天就去了。
周其三两口喝完剩下的粥,嘴里叼着饼,端着碗筷进厨房收拾去了。
方晴见状,将周其的水壶灌满水,放进背篓里,又将农具收拾好,待会周其便可在院子中略坐一坐,歇息一会,不用急急忙忙一出来就得赶着去地里干活。
“阿晴,我去地里了。”周其背上背篓,朝着屋里喊了一声。
“好!”方晴听见声音急忙出来,站在门口看着他走远。
待到人影再也看不见,方晴才回到屋里,他要抓紧时间处理好今天刚挖的一筐笋。
预留出今天要吃的分量,方晴将剩下的笋剥去外壳,放入锅中焯水,然后将笋捞起来切片,再倒进热水煮熟。煮熟后将笋捞出晾凉。等待笋凉的时候,方晴在一边准备配料,把红辣椒洗净,和泡椒一起切段,再将切好的泡椒和辣椒装入盆中,盆中再加入适量盐、醋做成料汁,最后再将放凉的笋和料汁一起倒入无水无油的缸中腌制,七左右便能食用。
这样做出来的笋酸辣脆爽,特别开胃,夏天胃口不好时吃上这么一筷子,能多吃上两碗饭。
待到春笋全部腌制完,已经快要巳时末了。方晴来不及休息片刻,便要开始做午饭了。
两人都忙活了一上午,周其下午还得去田里春种,午饭得吃的扎实些。
方晴舀上两大碗米下锅,取下灶上挂着的腊肉,切下一块,准备做个春笋炒腊肉。
先切好葱、姜、蒜以及干辣椒备用,春笋切片焯水,腊肉切成薄片。
倒入少许油后,先将腊肉下锅,炒至微黄,再加入葱、姜、蒜、辣椒煸炒,炒出香味,最后倒入春笋,略微翻炒,加入少许盐调味,便可出锅。腊肉的咸香与春笋的鲜融合在一起,鲜香十足。
炒完菜后,方晴细细清洗方才捡到的野菇,将其撕成条状,又磕了个鸡蛋,做了个蘑菇鸡蛋汤。这时候的蘑菇才长出不久,最是新鲜,和鸡蛋一起打汤,能把人的舌头都鲜掉。
刚把菜都端上桌,便听见门口有声响,周其回来了。
方晴笑道“:正好,菜刚上桌你就回了,快收拾收拾,趁热吃。”
周其应声点头,到后院洗净身上泥水,方才坐下来喘了口气。
方晴盛好饭,两人边吃边闲聊。
“地里活忙不忙得过来,下午我也去帮忙?”