第4章 烤狍肉7
喜温就见他不知同那穆卓说了句什么,又状似无意的瞥了眼门边,那穆卓下意识跟着他的目光望过去,就见方稷玄正在那里,抱臂瞧着外头的热闹。
那穆卓皱着眉踢了踢足边的皮张,那个行商赔着笑赶紧去拿,又交出一袋面去。
见那穆卓走了,张巷边舒口气,管人家要了两枚铜子,算是看在所费口沫的份上,给他的茶钱。
说到茶,小集市上很多行商在卖茶,这是汉人、林中人都需要的东西,不愁卖不掉。
原本林中人不饮茶,多喝小黄芩叶,这叶子不是茶,但亦有些祛困之效,拿来调汤浸酒亦可,只是与茶一比,滋味差得太多。
北江这些年攻打中原,得了好些甜头,皇族也跟着学了汉人风气,上行下效,连依旧存于山林中,从未南下的林中人也学会了饮茶。
做买卖的人有些油滑也正常,只要不过分,方稷玄并没那么爱管闲事。
倒是释月,每每见张巷边这个獐头鼠目的家伙都觉得有点佩服。
曾经被方稷玄打得那般鼻青脸肿,尿了满地,张巷边居然还能没事人一样,笑眯眯的双手奉给她一包饴糖。
这些货商一直以为方稷玄是她的夫君,很可笑,不过释月也懒得解释。
饴糖被油纸包裹,应是从大块上敲下来的,碎的裂的很不规则,一块块都是土土的黄色,满是气孔。
释月捏起一块饴糖,对着屋外的光亮照了照,就见满是气孔,等她放下饴糖的时候,眼前又是一张讨喜的笑脸。
只是雨朵的死亡如阴云般盘亘在她头顶,她的笑容也显得有些委顿。
喜温要了一碗茶,提了一桩买卖,说想要一只狗崽。
这买卖不难做,张巷边答应下回来给她捎一只,这下喜温彻底高兴了。
她瞧见之前送来的榛鸡已经一命呜呼,只在小炉边上留下一把引火用的毛,就蹲在那捡出仅有的几片艳羽,然后盘腿坐在释月的摇椅畔,将剔出来的红羽用浆黏在一块木板上,用签子一根根捋着细绒。
一团杂毛时看不出来,单拎出来才发现这两片艳羽真是枫叶一般的红。
“你那条羽裙实在好看,就是太清冷了些,反正也是现成的羽,多做一条红裙替换也好。”
听喜温这样说,释月舔了舔嘴里的饴糖,又捏起一块,摸索着塞进她嘴里。
喜温叼着这块硬硬的玩意不解的扭脸,这时饴糖在舌尖上融了一点,释月看见她的眼睛一下睁大,短短的睫毛像初生的茸草。
蜂巢、桦树汁、蓝莓、李子、刺玫瑰、草莓、梨子,还有从柴灰里捡出来的饼子在嘴里反反复复嚼过的滋味,都是甜。
但没有一种甜是这个甜法,纯粹厚重的甜,完完全全的甜,就是叫人高兴,叫人欢喜的甜。
喜温把饴糖吐在手心里翻来覆去的看,好半晌又重新塞进嘴里,咂着甜味道:“比蜂巢还甜些。”
“这一根两根的,要攒到什么时候去?”
释月侧过脸看向院中,就见堆了满地杂货,几个货商在方稷玄身前戳着,好似一只只为了乞食而拱手作揖的旱獭。
“攒就开了头,有头就有尾,总攒出一条裙子。”喜温认真道。
离鸭子河泺最近的驿站也要快马半日,货商每次来,虽多是自带干粮,但草料和茶水总是要备一些的。
院子里设了一个火堆架子,有一头大小合适,抹了盐巴香料,腌了一夜的狍子正四仰八叉的架在上头烤着,香气阵阵发散,顺着风四散逃去,不论集市上不论是买的还是卖的,大多有所收益,心思自然也飘了。
此地货币作用不大,多数时候还是以物易物,张巷边解下腰间小包袱,高高举起给方稷玄看。
“换口肉吃,可够?”
方稷玄见是糯米,足有两捧之数,短圆可爱,就点点头。
释月和喜温都是头一回见糯米,这种米白如乳,不似大米那样有种剔透感。
“跟我们的稷子米也不一样呢。”喜温说。
林中人所食的稷子米不必种植,天生天长,熟成时割来就是。
“连皮煮了再晒干磨成米,就是红红黄黄的颜色,不过若是先烤再舂,就是白花花的了。”
喜温用指尖拨弄着糯米,被嚼吃着烤狍肉的张巷边‘嘿’了声。
“弄脏了!我们奶奶还要吃呢!”
喜温不知道奶奶是个什么意思,但明白他指的是释月,于是悻悻然缩回手。
释月不做声,瞥了张巷边一眼,他吃得好好的,忽然一哽,叫肉噎了个半死。
方稷玄正提着两坛子酒走出去,踹了他一脚,那口肉就顺了下去。
众人都笑他饿死鬼投胎,吃得这么急。
张巷边这种人是没有脸皮的,岂会为这种小事而难堪,喘匀了气,灌了一大口茶水下肚,抹抹嘴道:“谢,谢谢爷。”
今日来的商贩多了些,一只狍子不够吃,方稷玄又猎了一头来,三两下拆杀掉,让后来的还没吃够的人自己动手切成寸宽的方块,用刀尖戳着搁在火上燎到焦黑,取下扯来叶子托了肉,用刀剔掉外层的糊肉,里头的肉得有七八成熟就行了,这种熟度还带些血水,不至于太干柴,眯点盐花撒上去,滋味就全出来了。
狍子肉是纯瘦的,五牲之中,与牛肉的口感最像,这其实是北江人的吃法,不过北江皇城以及富庶些的州府受汉风影响过甚,狍肉改切大块,用些香料下去炖煮至酥烂,这半生半熟的吃法倒是少了。
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