第3章 榛鸡汤
　　◎北江再怎么寒冬为据，也挡不住春的步伐。◎
　　夜已深沉，村子里悄然无声，连犬吠都稀。
　　小屋里只有灶上的台面是亮堂的，月光下，锅碗瓢盆一个个列队从窗户飞出去，几节丝瓜烙也跟着落进屋外水缸里。
　　缸子里的水还浮着薄冰，被旋动起来的粗陶碗盘打得冰晶四溅，脆声如裂锦。
　　两只榛鸡已经被拔毛剖腹，光秃秃的躺在砧板上，等着被砍成大块放进砂锅里，用丁点炭火一起煨到明儿早上。
　　汉人则管这鸽子般大小的鸟叫树鸡，也叫榛鸡，林中人管它叫飞龙。
　　所谓‘天上龙肉，地下驴肉’之中的龙肉，也可用飞龙来指代，其中有多少可信暂且不论，足见味佳。
　　榛鸡本就鲜美，火候足够，髓子里的鲜味都要被榨出来了，等汤成了，再做点切面下进去扑腾一会，一碗浓汤软宽面就成了。
　　方稷玄拿起菜刀往榛鸡上一剁，忽然就听个苍老诡异的声音呼痛，“哎呦哎呦！”
　　他一愣，抓着鸡头晃了晃，确定喜温送来的榛鸡只是普通活物，并不是什么有法力的精怪，且已死得透。
　　虽说这个声音很陌生，幻听幻视对于方稷玄来说实在是家常便饭，他以为是自己的缘故，又是一刀剁下。
　　“哎呦哎呦。”声音再度响起。
　　方稷玄把两只榛鸡挪开，盯着底下这块松柏料砧板看。
　　与汉人不同，林中人烧火取暖或是盖屋做弓从不砍伐活树，而是专门去找林子里那些被雷劈死，或是被虫蚁空蛀的树，林中人管这种死树叫‘站杆’。
　　眼前砧板就是从一根很有年岁的‘站杆’上锯下来的，前些日子天上降雷，林中人进了一趟林子，拖出来几节木墩，谁家缺了木料，可以拿东西去换的。
　　这新砧板是林中人抵酒债来的，用了不太久，且因为柏树木料紧实的缘故，所以看起来并不残破老旧，只是有些使用痕迹，深沟疏疏，浅痕淡淡。
　　方稷玄迟疑着又用菜刀轻轻一剁，砧板上最深的一刀口子蠕了蠕，像嘴那样张开，果然又叫唤起来，“哎呦哎呦！痛啊！”
　　他无语的转身看去，果然就见释月倒在摇椅上捂嘴笑，因为憋着声，笑得整个人都蜷成小小一只了。
　　“给一块砧板赋痛觉？你怎么想的？”
　　方稷玄说话时随手又把刀尖往砧板上一剁，想让刀立在那，可砧板那张嘴‘啊啊啊啊啊啊啊啊’的叫个不停，吵得人脑袋疼。
　　见方稷玄手忙脚乱的把刀给拔了，又被砧板骂他没大没小，不敬老者，释月笑得浑身软，从摇椅上滑下去，跌在下边的一块厚毛褥子上。
　　“还让它能叫唤，你不嫌吵啊？”方稷玄拽着释月的胳膊，轻飘飘地把她提回摇椅上。
　　释月揉揉酸痛的肚子，打了个响指，就见砧板上凝出一团精光，飞到了她的指尖上，消融不见。
　　方稷玄回到灶台前继续剁鸡，砧板总算是不叫唤了。
　　等他去后院取水时，灶洞里又跃出了一团‘只’形的火苗，底下两小撇如足，一扭一扭，走得分外妖娆。
　　火苗爬上灶台，蹦上砧板时又听它叫道：“哦呦，可别把我燎着了。”
　　释月只是抹掉了砧板的痛觉，还留着它一点点灵智。
　　这老柏树本就快生出灵识来了，如若成了，就是树灵，假以时日，修出人形后可为山神。
　　此地的汉人和林中人都祭山神，不过汉人的祭祀简单些，不似林中人那般设什么神位神龛，只是在进山的岔路口寻一块大石，点上三柱散香插祭在土里，恭恭敬敬地叩上三个响头就是了。
　　在乔婶的故事里，山神形态各异，很多时候是黑虎雪狼等珍奇异兽，也会是万年古树。
　　山神的人身可能是一个慈眉善目，身着绿袍的白发奶奶，或者是个矮墩墩笑眯眯的长髯老头。
　　有时候，山头小一点，林子单薄些，灵气微弱，可能就没有山神，而是由土地公公土地奶奶兼管了。
　　这种掌管一界的小神也是受灵气滋养而成的，同一山不容二虎是一个道理。
　　鸭子河泺原本的山神陨落不久，这老柏树可惜了，有命无运，草植成灵本就比动物难上百倍，结果不知为何引来了天劫，既是叫雷劈死了，一切都免谈。
　　小火苗仗着自己能走能跳，偏要在砧板上站一会，一撅屁股，‘噗’出一个小小烟屁，气得老砧板大骂，整个身子都震动起来。
　　小火苗得意洋洋，顶上火发如遇风般旺盛了几分，它走到边沿又一跃而下，哧溜钻进砂锅底下的小炉里。
　　后院两口大缸，青缸是装雨水的，明明已经洗香香洗白白的碗碟还赖在里头泡着澡，见到方稷玄来了，一只两只都旋动起来，很不客气的往他脸上滋水。
　　另外一口石缸里装的都是山涧上游的溪水，干净清冽，入口甘甜，勺水的葫芦瓢正浮在上头边晒月亮边仰泳。
　　这些陶碗和葫芦瓢都是新物，哪有灵智？释月无聊时弄的把戏。
　　‘真是物肖其主。’
　　方稷玄浓长的睫毛挡掉了些水珠，但还有不少溅在他鼻唇上，又不能砸了碗碟，只能是擦了擦脸，抓起葫芦瓢勺了瓢水就往里走。
　　水要先沸了，才好下鸡块，否则鸡肉遇冷收缩，肉该太紧太柴了。

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