第635章 烧尾宴真假争论
夏蝉衣这次并不看他,自顾自的指挥他削马蹄,自己开始揉面,一边解释道,“在这里边加上整颗马蹄,外边是甜腻的馅料,加上里边马蹄的清爽口感,味道也是完美的融合。虽然制作简单,但是综合味道不比咸味的差。”
“啊——”杜南安双眼一亮,随后嘿嘿的不好意思的笑了一声,“我知道了我知道了,我以后再也不会看不起甜味了。”
直播屏幕上也刷起了一连串的“对不起对不起蝉衣女神”、“我错了我错了,甜咸只要是蝉衣女神做的都不会差”、“哈哈哈......我就喜欢甜的”......
夏蝉衣揉面速度依旧很快,蝉衣粉们依旧痴迷于她纤细雪白的手指揉面的过程。
不过这一次的揉面与其他时候不同,在揉面过程中她加入了紫薯,还加入了粉红色玫瑰花汁,面团的颜色渐渐的变成了红紫色。
看上去非常瑰丽的颜色,与贵妃红还差了一点。
而后夏蝉衣又用牛奶皮提炼了一层出来再加上黄油做出了一层酥皮。
让杜南安这个只听过贵妃红加味酥的形容的人根据夏蝉衣的动作,酥糕的成形,慢慢的将之与描述的语句结合了起来,果然一点都不差。
贵妃红加味红酥,那可是他们珍馐星上失传的一道重要的名点啊,现在居然就这么在他的眼前慢慢成形了,这其中还有他的帮忙。
杜南安捂着自己的胸口,激动的不行。
虽然早在夏蝉衣拿出烧尾宴的菜单出来之后,他就知道这一次的比赛时见证失传名宴重新出现,搬上餐桌的重要历史时刻,可现在当他真的看到这么一道失传的名点再一次出现的时候,他还是控制不住。
正在洗菜切菜的傅微桐几人只看到一道身影呼啦的窜出了厨房,然后就听到外边传来一道道,“啊啊啊啊——”的激动叫声。
傅微桐一懵,夹着一只张牙舞爪洗好的螃蟹就朝门外瞅着,“这......这是咋的了?羊癫疯了?”
乐冉嘴角抽抽,“大概是太激动了。”
郎酒笑眯眯的走过来,“因为他看到失传的名点重新出现了,现在珍馐星上不就是在找失传的名点名菜嘛,北塘宅的活动到现在每天晚上都还继续着呢。”
“哦,那也用不着那么激动吧,一道没见过的菜谱而已。”作为美食食谱奇缺的皮皮夏并不太理解杜南容这么激动干什么。
郎酒也是珍馐星上的人,虽然不是那几个美食传承的中心家族,但也理解杜南容的心情,“因为意义不同,失传的名菜也分为好几个档次,例如之前北塘宅举办过的青鱼秃肺、铁锅蛋都是最低层次的,属于近期失传但有百分之九十的可能找回的,古籍上描写相较详细的。
而烧尾宴就不同了,其中的菜肴我们珍馐星上只有其中那么一两道有食谱,其余的也只有古籍上的一两句不详实的描写。
在这之前这些美食都已经被我们大族老封存,被定义为失落的永恒的瑰宝,我们之前可是对找到它们的食谱完全没抱希望的,但是没想到今天见到了,并且还做出来了。
这一道贵妃红加味红酥就是见证瑰宝重新出世的第一道名点,杜南容那些视美食传承为己任的世家子弟哪儿能不激动啊。”
“哦,原来如此。”
第635章 烧尾宴真假争论
场内杜南安这个小小少年尚且如此,场外肩负了整个珍馐星的荣辱和美食传承的大族老、杜家主、寳家主等等人就更是惊喜万分了。
显得苍老慈祥的大族老此时已经激动的从座位上站起来了,一双充满沧桑的眸子里此时含着泪花,已经爬上了褶皱的手颤抖的指着一号厨房所在的方向,“这......这真的是贵妃加红酥。”
“她说出口了那必然就是了,啧啧......这小女娃真是越来越有能耐了,小老头我当初果然没看错人啊。”于老一脸乐呵呵,满脸赞赏的看着屏幕中的夏蝉衣。
相比较珍馐星上的那位大族老,小老头的态度虽然也是高兴但却没那么激动万分。因为两人的侧重点不同,小老头所追求的美食真谛是创新,而珍馐星的这位大族老所注重的是传承。
显而易见,当失传的名菜名点名宴重新出现,记入星际新纪元的时候,这位注重传承的大族老是最最高兴的,也是最激动的。
同样,在评委区外,珍馐星的各位有头有脸的美食大师的聚集地,此时也同样陷入了激动的高潮。
“哈哈哈哈......这还真是,真的是啊。”一个红光满面的中年男子乐呵的直拍大腿。
“这个叫做夏蝉衣的小丫头到底是何方神圣?竟然连烧尾宴都会。”一个中年美妇双眼一眯,唇边噙着笑意,面上透着幽深。
当然在这激动中也有人保持了谨慎的态度,“你们可别高兴的太早了,这叫做夏蝉衣的小姑娘才不过刚满十八岁才成年而已,这贵妃红加味红酥没准是凑巧会做的呢,还有其他的菜肴呢,万一她就是开头装的有模有样的,后边打算想蒙混过关呢,这事以前也不是没有发生过。
那骗子也厉害,就连我们也分不清真假,最后还是大族老火眼金睛识破了其中的不对之处。”
“这——”
质疑一出,原本激动的几人顿时脸上也带上了几分迟疑之色,看着屏幕中那有条不紊的夏蝉衣也带上的几分审视。
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