第617章 舞蹈式坤面1003
一向和他不对付的赵其坤赵老可一点没给他面子,板着张脸,毒舌的直接直言不讳。
听的周围的评委们纷纷别开脑袋,耸着肩膀偷笑。
“你——”林元摩林老那张白皮子脸气的直哆嗦,一双眼睛瞪着他充满了刻毒。
眼看着这现场的气氛不对,做惯了老好人的赵均赵老赶紧的过来打圆场。
“好了好了,你们啊各有各的观点,但现在咱们做的是评委,咱们还是关注这金榜美食大赛的好,你们瞧,这七号厨房的其他人都停下来了,这是要收尾了不是?”
“咦——”评委们目光一致的朝着屏幕上看去,果真第七号分镜播放着的七号厨房内大部分人都停下手了。
林元摩脸色难看,唯独看到七号厨房内的小徒弟凤花玥这才缓和了下来。
等转眸看向第三号厨房的凤三,脸色又是一阵阴沉,他原本以为凤三这小子最近进步挺大能在金榜美食大赛上做出点耀眼的成绩出来为他争争光,哼,现在看来,连他小师妹都不如。
不说跟夏蝉衣那个臭丫头比,现在还被寳明珠那个小丫头弄的跟个应声虫似的,指哪打哪儿,真是半点出息都没有。
第七号厨房内。
他们在这一小队确实如评委们所说,这一桌宴席菜的烹饪制作已经接近尾声了,现在就剩下最后一道——长寿龙须面,还有一杯香茗茉莉雀舌毫还没有完成。
“主厨,不需要我揉面吗?”虞海月怯怯的举起手,眨着水汪汪的大眼睛小声的询问道。
夏蝉衣笑着摇摇头,“不用,这一道长寿龙须面要求有点高,一般人很难第一次就能完成,为了节省点儿时间,我亲自来吧。你们帮我将那自包菜切成细丝就好了。”
“哦。”虞海月乖巧的点点头。
至于其他人,这八个小时下来,他们亲眼见证了夏蝉衣这位主厨的功底,做出来的菜肴无一不香,无一不珍,无一不好,光闻香识菜他们就已经品鉴出来了,道道都是上品,甚至是极品、绝品。
所以对她这安排他们虽然心里有点酸,但是并没有人跳出来反对的。
杜北月脸上依旧带着高傲的冷色,但是那一双漂亮的美眸却已经带着专注的看向夏蝉衣的双手了。
她倒是想要看看这长寿龙须面为什么值得夏蝉衣这么关注,亲自动手来揉面的。
韩伯洪也带着一脸的不爽,双手抱胸的站在旁边,哼,女人!
七号厨房内,其他人也都无所事事,干脆的就围在夏蝉衣的旁边看她的表演了。
索性夏蝉衣一向淡定沉稳,这么多双“挑剔”的眼神看着,一点都不带慌的,双手利索的就开始揉面了。
长寿龙须面确实如众人所想的那么不一般,不光是因为它的制作工艺,还因为它是地球上人们自古以来的传承原因。
自古民间都有寿诞庆寿吃面的这一习俗,地球各地都颇为盛行。凡有老人庆寿,宴请三亲六眷、至友宾朋席面上必定有一道长寿面。
所以别看长寿面看似素雅,但却的确不可或缺,也是万寿宴中最最不可缺的一道。将它做好了那万寿宴才是真正出彩的万寿宴。
夏蝉衣双手一动,就舀了两大勺的粉放道大盆中,倒水,和面。
这谁和面的比例就像是她掐准了一样,半点都不需要再行添加,所以她直接一次性的就将一团柔软适度、搋揉光滑、柔韧的面团给揉制好了。
“嗤——”韩伯洪嘴角上扬嘲讽的一声邪笑,这他也会啊,搞得跟很难似的。
杜北月也皱起了眉头,夏蝉衣这揉面除了速度、成形快了一点之外,好似也没什么特别的?
她抬起头,狐疑的看了夏蝉衣一眼。
就见夏蝉衣面色不变,伸手抓起两头,两只跟面团差不多白亮的纤纤玉手一抖,面团瞬间变形,拉成了长柱状。
杜北月顿时双眸一凝,神色又认真了起来。
所谓外行看热闹,内行看门道,能一下就将一团圆形面团抖成长柱状,手腕的灵活能力,面团的柔软程度,还有力道的控制能力就像是天时地利人和一样缺一不可,这看似简单,却返璞归真的手法他们珍馐星上也就是几大美食世家的家主还有大族老能行。
她自己,却是不行的。
杜北月一张漂亮的脸蛋上表情微微有点挂不住了。
刚才她们两人背对而站,各自在锅中做着自己负责的菜肴,她尚且还没有这种明确的认知,只是心中微微的有些异样动摇。
但是现在直面一观,给了她太强的冲力了。她第一次真正认识到了这个叫夏蝉衣的人在厨艺上的实力。
光揉面这一手,就足够她望而生畏,打击的她连所谓天才美食师的高傲都维持不下去了。
而后,在那一双双眼睛的注视下,就见夏蝉衣那一双玉手继续抖动。
均匀用力,上下抖动,而后反复交叉。
那柱状面团眨眼从粗长的面柱子变成了细长的面条,而且越来越细......
而夏蝉衣也将这坤面、溜条融合了各式各样的舞蹈动作玩出了新花样来。
她,时而玉手纤纤柔和玩转,丝丝缕缕的面条们不见丝毫断裂,好似引蛇狂舞;
时而玉手快若闪电,丝丝缕缕的面条们也依旧队形有序,恍若庐山飞瀑;
时而玉手速度只留残影,丝丝缕缕的面条门就如海面长蛇,拍起惊涛骇浪......
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