第776章 清大学生帮我卖卤肉1504
冷不丁的,刘淑珍一出门,遇到这么多人拦着,她还挺懵的,“不是,大家还挺热情哈?”
“我们来看看你卖的是啥,咋嫩香咧,我们都来买一点回去尝尝。”
“当然,都是老邻居了,你要给我们便宜一些啊。”
刘淑珍自然没有不答应的,她直接把小推车停下来。
这手推车还怪方便的,推起来丝毫不用力,一停下来,便打开了上面的夹着的两个煤炉子。
煤炉子上架着两个钢精锅,一个是荤菜,一个是素菜。
那一打开啊,热气腾腾的烟子,就直接飘了起来。
那卤肉的香味,也跟着一瞬间窜出去了。
说实话,之前隔着胡同巷子,隔着房子,还没有这般的冲击感觉。
当那一锅子的卤肉,在自己面前打开的时候,那种视觉冲击加上嗅觉冲击。
炖得软烂的猪蹄膀,油光澄亮,色泽鲜明,还没尝到嘴,几乎能想象得到那猪蹄膀入口即化的感觉。
吸溜。
不知道是谁先吸了下口水。
这一吸,不打紧儿,接着就是一阵狂吸。
“淑珍啊,你这猪蹄膀是怎么卖的?”
刘淑珍一共买了四个猪蹄膀,基本卤出来的都在这里了。
因为颜色好,卖相好,她索性就放在最上面,用来招揽顾客。
但是,她万万没想到的是,还出胡同呢,就被热心的邻居给包圆了。
所以,听到邻居的问话,她还愣了下,“你说蹄髈啊,蹄髈一块五。”
报完价,她还有些忐忑。
总觉得自己这价格是不是要太高了,不好卖出去。
毕竟,她买猪蹄膀是六毛一斤,比五花肉便宜了一些,但是她卖出去的价格,却翻了两倍了。
“什么?一块五,这么贵啊?”
“要知道,市场上上好的五花肉,也才八九毛一块呢。”
肉价的价格不定,要根据市场的价格来。
所以,那邻居也没把话都给说死了。
刘淑珍想了下,便要把锅盖子盖上,“那是生的,我这是熟的。”
“你们也知道,这猪蹄不便宜,我买回来,为了处理干净,上面的猪毛我都是一根根挑下来的,更别说,还要卤,不管是大料,还是蜂窝煤,又或者是我的时间,手艺,这些都是钱。”
“大伙儿要是嫌这太贵了,那就算了。”
反正,她也没指望能在邻居手里卖多少出去。
而且还有一点,相对于熟人,她更喜欢和陌生人做生意。
这样不管是说话办事,都会方便很多。
眼见着刘淑珍直接盖起了锅盖,要推着车子离开的,这一看,大伙儿顿时急了。
顿时去指责先前说贵的人。
“老李,你也是的,淑珍这卤菜卖的价格,在正常不过了,怎么叫贵了?”
“你自己算算,你去市场上买新鲜的,要多少钱?”
“淑珍,你别理她,来来来,我要一个猪蹄膀。”
说完,就要从口袋里面掏钱,说实话,住在这一块的人家,还真没几个穷的。
人说,东富西贵,南贫北贱。
这是有根据的。
住在东城这一块的人,家家户户的家底都不薄,不然也住不到东城来了。
就拿东城这一块的房子来说,那都是比旁边的贵的。
这些人,别看他们都嘴里叫着穷,实际兜里面的钱,还真不是外面的人能比的。
所以,当一个人开口直接要整个蹄髈的时候。
旁边的其他邻居,都跟着急了。
“不是,拢共就这几个蹄髈,你全部要了,别人怎么办?”
“淑珍,淑珍,你给我拿一个。”
“对对对,还有我,淑珍,你可别忘记了,咱俩的关系最好了,你们刚搬来的时候,我可是借给你顶针的。”
这下好了。
大伙儿因为猪蹄膀打起来了。
刘淑珍是万万没想到的。
三分钟后,四个猪蹄膀被收刮的干干净净。
还因为不够分,大家差点没打起来。
刘淑珍急了,“不是,除了猪蹄膀,还有别的,要不大家看看别的?”
这话一落。
有人就问了,“哪里还有比猪蹄膀更好吃的?”
刚可是有人当场尝了下的,那猪蹄膀的味道,真是绝了。
大肥肉膘子,入口即化不说,还Q弹Q弹的,那瘦肉也是,软烂好咬,一点都不塞牙。
说实话。
能把猪蹄膀做到这个地步,可见炖了多久。
光那蜂窝煤,都不知道用了多少个。
这可真是下了血本。
刘淑珍见大家抢的厉害,便笑道,“不是还有五花肉吗?我这里还有二斤五花肉,还有排骨,猪心,以及毛肚这些,其实都不错,要不大伙儿试下?”
这话一说,大家面面相觑。
带着几分不确定道,“这些好吃吗?能赶得上猪蹄膀吗?”
刘淑珍想了想,拿着筷子,便夹了一些出来,用刀给切碎了去。
然后示意大家一人拿一点,先尝尝看。
反正也不要钱,刘淑珍的意思是让大家免费吃的。
大家自然不会错过。
还别说,她拿的其他卤菜出来,让大家都分别尝了下,味道竟然出奇的不错。
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