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第801章 :攻略糙汉猎户(17)

肉肉喵 6106字 2023-08-21

  新店开业,外头有不少人路过,往里头一瞧。
  看到一个衣着利落的姑娘扎着围裙,正从一个大木盆里取出一条雪白的面剂子,双手一扯,面团被扯成长条。
  案面洁净平整,面条一放,擀面杖压了几个来回,很快就获得一张大大透亮的面饼。
  陈婶子在一旁看着,宁希将面饼一抖重新铺在案上,均匀地撒上面粉,将每张面饼都碾得细薄,继而一把长刀落下,将面饼切成银丝。
  最后将这一缕银丝在案上抖几下,筷子一挑顺入锅中,锅中沸水滚几滚就可捞起放入碗中。
  碗里早早准备好了酱料,是用热油爆炒过的辣椒末,搅拌均匀香味瞬间激发出来。
  加入细面之后再铺上一层卤制好的五花肉,酱汁十足,吃起来火辣过瘾,唇齿留香。
  这样的一碗卤肉面,面条入口弹牙劲道,连汤带面一碗下去管饱。
  若是在暑热天气,不想吃热汤面,可另点上一份凉面。
  凉面更简单,只要浇上一勺肉臊子就可。
  肉臊子是宁希提前烹制好的,将五花肉切成丁,加以各种调料、香醋。辣椒炒制,吃起来让人回味无穷。
  开业的第一天半价,幌子挂出,陈婶子在她旁边碎碎念道:“东家,这些食材可不便宜呀,会不会亏本?”
  ……
  第801章 :攻略糙汉猎户(17)
  宁希轻笑摇头,“咱这刚开业,这是吸引客源的一种手段,有了客人这生意才能长久做下去。”
  最重要的一点是,她所做的吃食有buff加持,这一波赚的就是回头客。
  如果是普通的美食,她还不敢保证,这一点陈婶子自然是不知道的,所以才会忧心。
  这毕竟是东家的店,她一个伙计也没啥好说的,便不再提。
  等所有的工作准备妥当,面条与浇头都备好,陈婶子看着大门口,下意识地蹙起眉头,有些不安地问:
  “东家,咱们今天做了那么多面,要是卖不完可咋办...”
  宁希却反问她,“那你觉得咱这面食味道如何?”
  “顶顶的好吃!”陈婶子毫不犹豫道。
  宁希笑道:“那你就别担心了,一会有人进来好好招呼客人就是。”
  就在这时,外头走进来一个赤着胳膊的码头工人。
  “你们这店里头的面今天可是半价卖?”
  宁希点头,“没错,你们先请坐,目前只有肉香汤面和凉拌面。”
  火炉一直烧着水,有香味窜出来。
  有人吸了吸鼻子,“给我来一碗卤肉面。”
  “哎,我也来一碗。”
  宁希已经将做面条的技巧交给了陈婶子,这不算是什么独门秘方,卤肉面好吃在于卤肉的卤制,以及浇头的制作。
  接下来,在店里头,由陈婶子和面下面条。
  宁希忙着招呼客人,卤肉面一端上桌,那些客人不由地吸了吸鼻子,太香了!
  几个大汉子埋头吃面,面条劲道,卤肉香辣入味,吃完一大碗肚子即便饱了却还想再来一碗。
  最开始上门吃面的是码头的工人,他们搬搬抬抬,累了那么久,就指望吃一顿便宜又能够吃饱的。
  后来从码头上岸的商贾也闻风而至,一天下来,准备的食材基本上卖光了。
  陈婶子刷碗的时候,擦了擦额头的汗,一脸喟叹,“没想到生意那么好。”
  宁希打着算盘数钱,只笑了笑,这种情况跟她预想的差不多。
  天色已晚,她看了一眼外头,萧南山还没回来。
  清洗筷碗,搞好卫生,陈婶子离开了。
  宁希本想上楼洗澡休息,想了想还是到灶房用个炉子煮上骨头汤,擀好两碗面备着,她还特地留下了一大碗卤五花肉,等萧南山回来很快就能吃上。
  第二天要用的卤肉正在大铁锅里卤着,做好了一切她正准备上楼,突然听见外头传来熟悉的脚步声。
  她快步过去将门打开,一开门就瞧见萧南山踩着夜风回来。
  两人的目光对上,不料同时开了口。
  “你怎么才回来?”
  “下次不要贸然开门。”
  宁希“哦”了一声,“萧大哥快进来吧。”
  “可曾吃过了?我给你下一碗面,你先坐着等一会。”
  萧南山坐下来,视线落在宁希身上,烛火摇曳,给她的脸庞蒙上了一层光。
  他的心不知为何忽然变得安宁起来。
  宁希察觉到他的目光,捞面的动作一顿看过去,“萧大哥,你怎那么晚回来,可找到活了?”
  “嗯。”萧南山起身过去,把做好的面端上桌。
  宁希洗净手过去坐在他面对,问,“那什么时候开始干活啊?”
  “明日,在衙门做捕快。”
  宁希点了点头,“衙门离这儿有点远呢,那你得空再回来吃饭吧。”
  他没有去投军,对于宁希来说是一件好事。
  她有些开心,便支起双手在下巴前,看着大口吃面的萧南山,“萧大哥,你好厉害啊。”
  一个乡野进城的汉子,能够进衙门干活,定然是有他过人之处。
  萧南山抬眸撞上她亮晶晶的眼眸时,轻咳了几下“咳咳”,转移话题问,“开店可顺利?”
  “嗯,顺利的,今天还赚了不少。”
  萧南山点头,“别太累了。”

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