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第72章 只有一两

肉肉喵 6344字 2023-08-20

  看到自家大厨陶醉成这个模样,一旁几个伙计早就按耐不住,各自取了筷子纷纷去夹豆腐,在入口之后纷纷发出惊叹的声音。
  “好吃!太好吃了!”
  “我的天,这豆腐比肉还香!”
  “有这么一碟子豆腐当下酒菜,我能喝一坛子!”
  一声声的赞扬让乔芸有点得意,她拿了个两个碟子,各自装了一片豆腐,递给了赶过来的丁管事和云雪媚,请他们品尝。
  云雪媚吃完那片豆腐后舔了舔嘴唇,双眼亮晶晶的,明显是没吃够。
  不过没关系,等回家了让芸豆再给她做一锅,一整锅,只属于她一个人的!
  丁管事不能吃辣,但这豆腐的辣味却是那种不显眼但也不能忽略的妙笔,咀嚼起来让人口舌生津,让人忍不住把铁板上剩下的汁水也吃下肚。
  乔芸气定神闲地抱起了双臂,挑了挑眉毛,带着点得意的神采看向鲍大厨:“如何?”
  鲍大厨来不及说话,只是连忙去抢那铁板上的最后一块豆腐,塞进嘴里。一边大嚼一边给乔芸比了个大拇指,露出心服口服的神情。
  丁管事吐了口气,道:“你这辣椒面真是个神奇的东西!”
  乔芸点点头,又看向鲍大厨;“这还只是煎豆腐,咱鼎食记想来也有不少油炸或烤制的肉菜,这辣椒面能起到多大的作用,您也尝到了。想必您这样身经百战的老手肯定能想出来无数的妙用,是不是?”
  鲍大厨重重地点了点头,一点反驳的意思都没有。
  “咱们店的那些炸鸡炸肉,烤鱼烤虾,配这个确实会很好!”他摩拳擦掌,一脸兴奋之色:“头儿,我觉得这件事要写信给东家!她见多识广,肯定能知道这辣椒能有多大用处!”
  丁管事对此事一万个同意,如果他能在曲沃县的这处鼎食记分号干出一番业绩,没准东家就能把他分到府城里!
  或许不只是绛州府,没准他还能去并州呢!
  他看向乔芸,搓了搓手,道:“那小娘子,您打算怎么卖呀?”
  第72章 只有一两
  辣椒这东西在前世也不算贵,属于家中常备调味品。
  虽然乔芸没有囤积居奇的想法,可她现在毕竟还没办法大规模种辣椒,碾辣椒面只靠那么几盆朝天椒,产量实在是太低了!
  于是她指了指自己手里的小瓷瓶,道:“这种瓷瓶子满满当当一瓶,按每瓶四十文的价钱,如何?”
  换算太麻烦,她很干脆地把一文钱当一块钱用。虽然知道肯定不是这么个算法,但是乔芸是在懒得动脑子了。
  这么好的调味料,不把价钱订高点,她怕自己累死。
  “四十文?”丁管事一愣,本来做好了乔芸狮子大开口的准备,没想到居然才四十文?
  乔芸见丁管事呆住,还以为自己的价钱定高了。然而她也不打算松口:“不能再低了,碾一次辣椒面可把人麻烦死,若是再低,那我卖它还图甚么呢?”
  “不不不!”丁管事回过神来,赶紧摆手摇头,一脸喜色:“这个价钱正正好!不知您能拿出几瓶来呀?”
  乔芸想了想,道:“我家里还有几盆辣椒,结的果子这两天就能熟透。我今儿回去趁这几天天气好把辣椒面碾出来,看到时候能装多少瓶吧。这几盆还我还种了三个多月呢。”
  丁管事有些失望。
  他还以为能一次收很多瓶呢!
  不过能有就已经很不错了,他也没法去要求更多,而且眼下的情形还得夸她好运才是。谁能在田间散步就随手挖出两三盆这种稀奇调味料啊!
  正想着,丁管事的脑子里忽然冒出来了点别的担忧。
  若是同行知道了他们手里有秘制调料该怎么办?
  毕竟这辣椒不像别的,这等独具一格的刺激风味让人无论如何都无法忽略,也没法拿别的东西来遮掩解释。
  四十文这个价格对于鼎食记这种体量的酒楼来说确实不算贵,然而树大招风,这些年鼎食记赚得盆满钵满时,恨他们恨得牙根痒痒的人多了去了。不少同行都想方设法地试图让他们自家的酒楼钻研出个什么秘方,好一举将鼎食记这些年来拴住的客源全都拉走,出一口恶气。
  辣椒这味道这般明显,有心人若是打听,不难找到这东西来源何处。
  得想办法防止同行高价挖墙脚。
  几番斟酌之后,丁管事终于下定决心点头。
  “行吧。但四十文一瓶确实太便宜了,这样吧,我八十文一瓶收你的,但你不许再卖给别家,你看如何?”
  这怎么行?她还打算赚整个黔蜀湘赣四个地方的钱呢!
  乔芸摇头,道:“您可是担心让同行得了这辣椒粉,将生意抢了去?”
  “是啊!”丁管事不解她为何不肯同意,他可是直接把价格翻了一番啊!
  乔芸笑了:“跟让同行抢了生意比起来,难道不是有人下黑手更可怕么?若这辣椒只咱家有,别家没有,别人死活都摸不着,也不知道这是个什么东西,万一哪天有那起心黑的同行,找个脾性跟辣椒不相宜的人,来诬你家菜有问题,你如何辩解?”
  “这……”
  这话确实把丁管事说住了,他面露难色。可难道就要让这钱被同行白白抢走吗?他有点不甘心啊!
  这是钻了牛角尖了,乔芸在心底撇了撇嘴。又道:“您想想,鼎食记从前没有辣椒的时候如何能做到今天这个局面?不都是靠贵店触类旁通的能力么?这辣椒搁在贵店手里,跟搁在别人手里,那造化肯定是大不相同的呀!”

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