第90章 杨大山的不屑
但是香菇吸收了排骨的肉味,排骨吸收了香菇的味道,可是非常鲜美可口的。
胡小丽操持着家务习惯了,倒很快升起火来。
韩应雪也不落下手上的动作。
从袋子里抓出一把香菇,泡进了热水里。
后厨食材具全,杨大山忙着手头上的工作。倒没那个时间刁难她。
第90章 杨大山的不屑
韩应雪自个儿寻了食材,切了蒜,姜丝,又烧了一大锅热水。
待水沸腾的时候,将切好的排骨段放进了热水锅里,掉水捞出沥干,去了肉上的血迹。
蘑菇泡的差不多了,韩应雪将蘑菇捞到砧板上,一个设成两三片。
锅又热起来的时候,倒上了一些菜籽油。
“嗤啦——”姜丝,蒜头,蘑菇一下子倒进了锅里,翻炒,很快便飘出了一股香味。
随后,韩应雪又将沥干水的排骨倒进了锅里,开始翻炒。
待排骨的颜色渐变,韩应雪才放了一瓢水进入。开始闷煮。
胡小丽在灶台下掌火。
杨大山闻到香味以后,不由得朝韩应雪这边瞥了几眼。心里还是轻蔑不已,一个小丫头而已,难不成手艺还能超过他这个在后厨忙活了十几年的人?
胡小丽狠狠地吸了一下鼻子,好久没问到这么香的肉味了。一遍塞着柴火,一遍对韩应雪道:“雪儿,你做菜咋这么香呢?”
韩应雪的箭术已经让她惊讶不已,如今看来,雪儿的厨艺也是非常不错的。
胡小丽感觉自己三生有幸,能够认识韩应雪,跟着韩应雪,她感觉自己的未来也更加光明了。
锅里的排骨旺火烧着,因为只做一道菜,韩应雪倒没什么可忙活的了。
悠闲的站在一旁瞅着杨大山做菜。
杨大山做菜利落,才一会儿功夫,就做成了几道菜。
杨大山这次怕是将自己拿手的菜都做出来了,若是这次客人再不满意,就不好交代了。
这酒楼,客人寻得就是吃饭的地方,菜肴美味,才会有客人来光顾。
锅里的汁快要收干的时候,韩应雪放了一些生粉,老抽进入。
大火烧着,韩应雪拿起锅铲在锅里翻炒着。排骨染上了酱油的颜色,香菇也是浸了汤汁。
不一会儿,排骨开始酥软,汁也收的差不多。
韩应雪让胡小丽收火,寻了一个盘子就将香菇排骨装了起来。
“雪儿,好香,瞅着也感觉好好吃!”
胡小丽双眼放光,恨不得扑上去也尝一尝。可惜这是给客人准备的,也只能吞吞口水。
“想吃吗?”韩应雪笑着询问道。
“嗯!”胡小丽重重的点了点头。目光还是不离那盘香菇排骨。
“今日咱挣了银子,也买点排骨回去,我给你做!”
“真的吗?”胡小丽舔了舔嘴角,虽说昨日吃了野鸡,但是还是抵挡不住猪肉的诱惑。
想想胡小丽和自己的娘亲也好久没吃上猪肉了,虽然猪肉有些贵,胡小丽还是一咬牙,点头道:“嘿嘿,那我今天就买一斤排骨回去。雪儿,说好的给我做奥!”
“嗯!”
韩应雪的香菇排骨做完,杨大山那边已经做成了五六个菜了。
杨大山满意的看着自己做出来的菜品,脸上浮出笑意。
这几道菜都是他最拿手的,也最被别人夸赞的,定能让客人满意的!
小二也到了厨房等候着,见韩应雪的菜也做好了,便端着几道菜品进了前厅。
杨大山忍不住心中的好奇瞥了一眼韩应雪做的红烧排骨,还真是色相俱全,不过还是冷哼了一声,瞅着好看有个屁用,吃起来肯定没有他做的好吃!
第91章 饿瘦了
慕容清坐在窗前,百无聊奈的看着人来人往得街道。
就知道小地方不能来,伙食这么差,他定会饿瘦的!
都是自己的老爹,非要让他磨砺,唉!
想想以后自己悲惨的生活,慕容清就不由得叹了一口气。
颜星有些同情的瞄了慕容清一眼,自己这个主子因为挑食可是三日没怎么吃过饭了!
瞧着脸蛋还真瘦了一些。
小二吆喝了一声,“客官,您的菜来啦!”
说着,把菜一道道的给摆到桌子上去。
“客官,您慢用!”
慕容清看了桌子的菜一眼,红烧狮子头,水煮肉片,鱼香肉丝……还有……咦,排骨里面放的是什么……不知道……算了……
唉……没兴致,没胃口!
慕容清手里的筷头轻轻的敲击着饭桌,眼睛却望着窗外。
颜星眉头跳动了一下。
自家的主子是尝都懒得尝了。
“主子,您试试呀,不试试怎么知道味道呢?”颜星试图劝说。
慕容清摇了摇头,道:“试了几桌都一个味,不过换了菜品而已,味道不还是一样?”
这个……
颜星看着一桌子佳肴,不吃不是太浪费了?
“主子,您不吃我可吃了!”
“来来来,坐下来吃!都吃了!”慕容清指挥着颜星坐了下来,特意抽了一双筷子递到了颜星的面前。
颜星的面容僵了一下,他不过是不想浪费而已,怎么自家的主子还伺候他吃起来了?
从慕容清的手里结过筷子,颜星每一样菜都品尝起来。
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