第182章 服气,拜师
“我……我来帮忙!”王二蛋紧张的结巴道。
他可不是陈三皮,这份差事他也是好不容易谋到的呢。他家里人口多,他需要这些工钱补贴家用。若是丢了这份差事,家里面没个进项,几个弟弟妹妹就要饿肚子了。
“嗯,过来吧,帮我把这些菜洗了切了!”韩应雪吩咐道。
“唉!”王二蛋脆生生的应了一句。
陈三皮心里暗骂王二蛋没出息。要是师傅回来了,他一定要将这事告诉师傅,王二蛋铁定会被骂的个狗血淋头。
识趣的人,韩应雪喜欢。
扫了一眼陈三皮,见他杵着不动,韩应雪也懒得再理会他了。
好在还有赵启山打下手。
这陈三皮……看来她的好好个李云山商量商量了,总不能让这样的家伙待在后厨给她不痛快。
客人越来越多,韩应雪想先炒几个简单的菜式。
厨房里的各色青菜都有,还有买好的肉食。
洗好了菜,切了一些肉丝和肉块。韩应雪便动手开始做菜。
王二蛋虽然笨了点,做起事情来还是很认真的。韩应雪吩咐的事情他都认真记下了。
赵启山蹲在灶洞前开始升火。
后厨的锅很大,所以一锅可以炒上好几盘菜。
熟练的倒上油,烧热,菜下锅,翻炒,菜香便很快的传遍了整间屋子。
之前虽然王二蛋和陈三皮都见过韩应雪做的菜,可是也没有完全注意她是怎么做出来的。当时忙着帮杨大山做事,也就没那么注意了。
如今看着韩应雪熟练的翻炒动作,都不由的瞪大了双眼。
跟着杨大山后面,一个人手艺咋样,还是能判断一些的。
第182章 服气,拜师
就比如这雪儿姑娘,手力很大。
作为一名出色的厨子,手力也是一个很重要的要求,因为一天可能炒上很多盘菜。
这雪儿姑娘对火候的把握也很是奇妙,一盘菜在她的手里炒出了好看的颜色,味道更是香的出奇。
王二蛋和陈三皮看的都有些痴了。
雪儿姑娘的手艺,明摆着比他们师傅还好嘛!
王二蛋瞪大了双眼,看着韩应雪,这种令人眼花缭乱的炒菜方式,真是从来都没有看到过。
不到十分钟,一大锅的菜便被炒好了。
“拿盘子!”韩应雪吩咐道。
王二蛋和陈三皮都愣了愣,一时没有反应韩应雪说的话。
“你们在干嘛,看什么看?让你们拿盘子呢!”韩应雪催促道。
“奥奥!”王二蛋半天才反应过来,拿着盘子,递到韩应雪面前。
韩应雪将锅里的菜装起来,一盘盘的摆在桌子上面。一盘盘色香味俱全的菜,便出炉了。
“二蛋,端到前厅去吧!”
“好的,我这就去。”王二蛋屁颠屁颠地将盘子端走了。
一边走着,嘴角还挂着灿烂的笑容。之前以为这个雪儿姑娘,同他师傅比起来要差上许多,毕竟只是个小丫头,他师傅可是在厨房里干了十几年,如今看来,这位雪儿姑娘的本事比他师傅还要厉害多了。
他的梦想只是当一个厨子,自然想找最好的师傅,跟着谁都能学到手艺,为何不能跟着这位雪儿姑娘呢!
虽然知道自己这样背叛师傅,有点儿不好,可是也不知道师傅到底会不会再回到酒楼了。
自己倒想先跟着这位雪儿姑娘,好好学学本事。
陈三皮搓了搓手,有些尴尬地站在一旁。
看来他自己是太轻视这位新来的掌厨了。之前对于韩应雪的不屑和不礼貌,完全是因为觉得,这个小丫头没有一点儿本事。如今人家已经拿出令人称赞的手艺,啪啪的给他打脸,让他不服也不行。
看着王二蛋那般殷勤,陈三皮之觉得如果自己再这样和这位雪儿姑娘杠下去,只会失去了一个拜师学艺的好机会。白白的把机会让给了王二蛋。
若是若是自己的厨艺和这位雪儿姑娘一般,他也不用在后厨里面当那个默默无闻的小厨子了,学到了这一门手艺,完全可能到别的酒楼或者就在他表姨舅的这个酒楼当大厨了。
“掌厨的,还有什么事情,要帮忙,我这就来做。”陈三皮殷勤的说道。
韩应雪淡淡的扫了陈三皮一眼,见陈三皮的脸上挂着讨好的笑容。
都说伸手不打笑脸人,虽然陈三皮之前的态度差了点,可是认清了事实以后,还是能够很快的认识到自己的错误,对于这样的人,还有一些不是自己多喜欢,但至少不讨厌。
这个陈三皮,毕竟跟这样大山后面,干了这么多年,多多少少还是学到了一点儿本事,若是现在再去找别的厨子,可能一下子也不一定能够找到别比陈三皮更好的。
“切一些葱,蒜,姜丝,还有把黑鱼片成片,肉里撒一点儿盐。”韩应雪道。
“好好好,我这就来做!”陈三皮殷勤的应道,赶紧去忙活了。
第183章 吃菜打起来了
韩应雪不落下手中的工作,继续炒着。
李云山的酒楼里的各种蔬菜肉食比较多,在她手里搭配起来,自然能炒出来各种各样的菜。
陈三皮之前桀骜了些,对韩应雪服气了以后,干起活来的确是个好帮手。
她需要的东西很快就忙活好了,手脚比王二蛋麻利多了。
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